Inā makemakeʻoe i nā kolo, a laila e hoʻopihapiha pono nā huapalaa saladi ma lalo nei. ʻO nā papa hana kūikawā i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohanaʻana i nā'ōlelo i luna nei eʻae iāʻoe e loaʻa i kaʻoluʻolu maoli mai kaʻaiʻana a me ke kūponoʻole e noho kahi hanohano i waena o kāu mau punahele punahele ma kāu papa mele.
Ka mea hoʻopalaʻauʻo Kaisara me nā kaluhi - mea maʻalahi
Mea Kai:
- pīpī pīpī - 550 g;
- nā hua saladi - 2-3 pcs. aiʻole ia eʻono;
- he kīʻaha keʻokeʻo - 300-350 g;
- nā niho āpau - 2 pcs.;
- ʻO ka paʻakai (kahi maikaʻi Parmesan) - 210 g;
- ʻo nā kīhāʻau maʻamau aʻo ka cherry - 220 g;
- nā hua nui moa - 2 pcs.;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 75 ml;
No ka hoʻouluʻana:
- nā hua moa nui - 2 pcs.;
- aila olila - 80 ml;
- lemo - 0.5 pc.
- nā niho āpau - 1 piece;
- mustard - 20 g;
- ka huiʻana o ka papa lepo o nā pepaʻelima - 1 pinch;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i nā'āpana no ka saladi. No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki i ke kīʻaha keʻokeʻo i loko o nā'ōpū, ka nui o kaʻaoʻao mai hoʻokahi a hoʻokahi a me ka hapa kenetimita. E hoʻopau i kahi pāpaʻi o kaʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pā palai a hoʻolei i nā niho o ke kāleka i'ōwiliʻia. Hāʻawi mākou i ka meaʻeleʻele a hāʻawi aku i ko lākou meaʻala i kaʻaila. A laila, haʻalele mākou i ka pan, a kau i nā kōpū o loko i loko o ka pahu a hoʻonanea.
Hoʻomoʻa mākou i nā hua, aʻekolu aʻehā mau minuke ma hope o ka'ōpala, hoʻokomo mākou i ka wai hau. E pono iā mākou wale nō nā yolks mai kēia mau hua, i kāhuʻia i kapalapalapalaʻia, e hoʻonui kāua i ka hui kino.
ʻO ka'ōmole kaʻaila kalo i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka'ōpiopio, kahi e hoʻonā ai i ka wela nui noʻelua a meʻelima mau minuke, ma muli o ka nui.
Hoʻokiʻiʻia nā'ōpala a me nā mīmī maloʻo i'āpana. Inā mākou e hoʻohiwahiwa ana, eʻokiʻoki i mau'āpana. ʻO ka paʻakai paʻakī i ka palaoa maikaʻi.
No ka hoʻopihapihaʻana, kaʻailaʻaila hinu, ka wai lemoni, ka mākeke māʻona, kāpiliʻia ke kāleka kāleka a me nā yolks hua manu i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono a pīpī i nā mea a pau me kahi mea holoi.
Ma kahi pālahalaha, e hoʻokuʻu i ka lau lau lau, ma hope o ka holoiʻana iā lākou, me ka hoʻomaloʻoʻana a me ka holoiʻana iā lākou i nā paʻi a me ka nininiʻana i kahi pāpale iki. Mai ke poʻo mai mākou e kau aku i ke kāloka kāpuni, nā kolamu a me nā'ōmato, e ninini i nāʻaʻahu a pau a me nā waimaka me nā kaʻi. Ua mākaukau nā salama, maikaʻi maoli!
Salame me nā kuʻemaka, arugula a me ka avocado me kaʻole mayonnaise - meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōpala pale - 350 g;
- huaʻawaʻawa - 1 pc.;
- nā hua saladi - 2 mau'āpana;
- rukkola - 1-2 mau lima;
- Kāpena Cedar - 1 kahi lima;
- nā'ōpena sesame - 15-20 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 220 g;
- aila olila - 30 ml;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
No ka hoʻouluʻana:
- aila olila - 90 ml;
- ka balsamic waina a iʻole ka waina - 30 ml;
- wai puna wai - 25 ml;
- wai lemon - 5 ml;
- ka huiʻana o ka papa lepo o nā pepaʻelima - 1 pinch;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
ʻOiai e hoʻomākaukauʻana i kēia huamona lean huaʻai, e hoʻonoa i kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i nā niho'alala i'ōpala a paʻiʻia i loko o ka minuke, a hoʻopau i kahi pahu no hoʻokahi minuke. A laila ke kāleka
Wehe mākou i nā avocados mai ka pōhaku, e hoʻomaʻemaʻe mai i nāʻili aʻokiʻoki i mau'āpana a iʻole nā kaula. Hoʻopiha mākou i loko o ke kīʻaha holoi, hoʻomaloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'ōmole huapalapala, rukola, kaʻae a me ka avocado. Hoʻomāhui mākou i laila i kālaiʻia i loko o nā hapalua, i'ō aku i nā hua pine a me nā kumulāʻau sesame. Hoʻopiha mākou i ka salati me ka paila i hoʻomākaukauʻia ma ka huiʻana i kaʻailaʻoliva, ka vīneka, kaʻaila a me ka wai lemona, a pāpī i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.