Mai ka wā kahiko loa,ʻai nā kānaka i nā lehua. He mea maikaʻi loa ia, a heʻoi aku ka nui o ka lanakila ma luna o nā lekiʻumeʻa -ʻaʻole pono e hoʻouluhi a lōʻihi e kuke. Inā makemakeʻoe e kuke, no ka laʻana, he salakeke o nā'ōmole'ōmaʻomaʻo, a lailaʻaʻoleʻoe e hopohopo no ka waipalapa. ʻO nāʻano'ē aʻe -ʻulaʻula aʻeleʻele paha, e hoʻopau wale i ka 10-20 mau minuke i ka wai kai. No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka sālaina o nā leza,ʻaʻoleʻoe e makemake i ka manawa nui. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paila -ʻoʻoe wale nō e huki i ka wai a hui pū me nā huaʻai, nā meaʻai a me nā greens.
Salame me nā huaʻakai a me ka moa
ʻO kēlā me kēia o nā'alena salakeke e hiki ke hoʻomākaukau iāʻoe mai nā māla hiki ke puhiʻia a me ka hoʻomākaukau muaʻia.
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- lelo (kalo) - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- 'Ōpona aina - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻOhi i ka'ōpū. Hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻaila aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, nininiʻia ka wai anuanu a hoʻokomo i ka wīnati cider. A laila e hoʻopili i nā lelo (mua i ka weheʻana i ka wai), nāʻaila, e hoʻomoʻi i ka meaʻalani, nā meaʻala a me ka hui maikaʻi. Eʻai i ka moa, eʻokiʻoki i'āpana a kau i loko o ka salakeke o nā lelo. ʻO ka manawa me ka mayonnaise, hoʻohui a lawelawe.
Salame Lentil me nā hauhi
Hana maikaʻiʻia kēia salemina, akā ma ke anuanu, eʻoluʻolu nā mea he nui oʻoukou. Ma ke ala, inā hoʻohuiʻia ka legumes a me nā halololo i kāu mea hauʻoli, a laila hiki iā mākou ke hāʻawi iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi lua o ka pele - nā huʻulu me nā hauhi .
Mea Kai:
- ka champignons - 10 mau'āpana;
- ke kuhi - 300 g;
- lelo - 1/3 kapu;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- Gakai (kuke pāʻani) - 1 lima;
- kālaka - 5 mau lāʻauʻona.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā lelo a hoʻoulu i ka wai. Hoʻopiliʻia nā māmā me ka'ūpīʻia i loko o kahi panakū maloʻo a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka'ōmole, a laila e hoʻonui i ka 1 tbsp. i ka spoonful o ka pata a hoʻomau i ka pāʻina a hiki i ka hanaʻana. Noho pūʻia nā pīni i loko o kahi pākī likeʻole me kaʻailaʻaila: e hoʻolima no nā 10-12 mau minuke ma lalo o kahi poʻi ma ka wela wela.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka ulanaʻana i ka salaina o nā lemu: e'ānai i ke kāleka,ʻokiʻoki i nā'ōkākā, e hoʻohui i nā meaʻai a me ka hoʻonaniʻana i ke kīni. I loko o ka pīniʻu, ka paila pīni, nā lelo, nā halao, me kaʻaila a me ka wela ma ke ahi wela no kahi 30 maukona. E hoʻonele i ka wela, e uhi i kahi salani o nā lelo me nā haoho a hoʻoulu a kū i 10-15 mau minuke. A laila, hoʻokomo mākou i loko o ke kīʻaha sala.
Hoʻolālā maikaʻi me nā lelo
Mea Kai:
- hulu mua - 200 g;
- Olive - 50 g;
- nā'ōmaʻa kilia - 150 g;
- arugula, paʻakai - eʻono;
- Balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- 1/2 'aila lime;
- honi - 0,5 tsp.
- pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
E puhi i nā'ōpala ma kahi ahi liʻiliʻi, a laila e hoʻoulu i ka wai, e huʻi me ka tīhi kē (ʻokiʻokiʻia i nā cubes), nā'ōmato,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana a me nāʻoliva maikaʻi loa. Hoʻomoʻa mākou i nā greens i loko o kekahi kīla salala, a me nā huaʻaila a me ka wai me ka lole mai ka baila a me ka balsamic,
Ma ke ala,ʻo kahi sālana āu eʻaila ai mai nā'ōpala i ulu,ʻaʻole ma lalo o kona mau waiwai iʻoi aʻe ka huapalaoa. Hiki iāʻoe ke ulu iāʻoe iho, ināʻoe e hoʻopiha i ka wai, e uhi iā ia i ka gau a nānā aku i ka maloʻoʻole o nā hua. Ke hāʻawiʻo ia i nā'ōpuʻu, hiki iāʻoe ke hoʻomalu maikaʻi i ka sālaina o nā leza me kekahi mea āu e makemake ai e hoʻohui. Hiki i nā'ōpiopio kōpiopio keʻono i kaʻono me ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo. A i kēlāʻano salatina, hiki iāʻoe ke kuke a maikaʻi i ka papa mua - soup-puree mai nā papaʻi .