Uaʻikeʻia me ke kōkuaʻana o kahiʻalaniʻoluʻolu hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka hopena o kahi meaʻai maʻamau ma kahi o kaʻike. Hoʻokomo kaʻaila i nā meaʻala, ka piquancy, keʻano o ke aloha, ka māmā a me nāʻano manaʻo'ē aʻe, inā i hoʻomākaukau pono a me kaʻuhane. E kau ana kēiaʻatikala i nā meaʻai no ka meaʻai. No ka mea,ʻo kēlā me kēia wahine hale i loko o ke kāhiko heʻelua mau meaʻai no nā meaʻai likeʻole no ka meaʻai. Paipai mākou i ka hoʻonuiʻana i kēia koina me nā mea hou.
ʻO ka'atika pilaneki no ka meaʻai
Mea Kai:
- 1 kīʻaha wai pomegranate hou;
- 1 punetune o ke kō;
- 2 punetēpō o nā pomegerane.
- hoʻokahi teaspoon o ka maloʻo a me ka wai lemon.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōkena me ka mānoanoa hohonu, ponoʻoe e hoʻolei i ka hapalua hapalua o ka pomeraite wai, kāpili i ka wai, hoʻonāukiuki a lawe mai i kahiʻeha. Ma hope o ia mea, e hoʻemiʻia ke ahi i ka liʻiliʻi a e hoʻopālua i ka wai me ke kō a hiki i ka liʻiliʻi o ka hapa. I kēlā me kēia manawa, e hoʻopiliʻia nā mea o loko o ka pan.
I loko o ke koena o ka pomegranate wai e pono e nininiʻia ka starch, eʻoluʻolu a ninini i kēia hui me kahi'ōmole lahilahi i loko o ke kō. Ke hoʻopau houʻia nā mea o ka'ōpala, pono e hoʻoneʻeʻia i ke ahi, e hoʻopili i nā hua pomegerane a me ka wai lemon. Pono e hoʻonā houʻia ka milaki pilatini no ka meaʻai a nininiʻia i loko o nā kōpiʻona.
Pēlā nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻai no ka meaʻai, me ka hoʻohanaʻana i ka wai'ati a me nā huaʻole me nā lua.
ʻO ka meaʻono no kaʻiʻo
Mea Kai:
- 3 punetēpō baila;
- 2 punetēpō o ka palaoa, 2 mau kīʻaha waiū;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
E hoʻoheheʻeʻia ka paila ma loko o ka pā palai, e hoʻopili i ka palaoa i laila a hui maikaʻi. ʻO ka waiū mua i hoʻomaʻemaʻeʻia (laweʻole i ka'ōhū!) E nininiʻia i loko o ka pā palai me kahi'ōpū lahilahi, e hoʻoikaika mau ana me kahi spoon, iʻole e hana i nā lumps. Pono e kāluaʻia ka'ōmole no 2 mau minuke, eʻoki i ka paʻakai a me ka pepa, a hoʻohemo i ka wela. Hoʻomākaukauʻia kaʻaila mīkini no ka meaʻai!
He meaʻono aʻoluʻolu no ka meaʻai
Mea Kai:
- 1 onioniki;
- 2 cloves kele;
- 1/2 o ke kumu aʻa;
- 2 punetēpuni o kaʻailaʻaila;
- mela, ke kō, a me ka sherry maloʻo;
- 1 punetoni o ka vineka;
- 3 punetēpu o ka ketchup;
- 1 punetune o ka maloo;
- 100 ml o ka wai a me ka waiʻalani.
Hoʻomākaukau
Pono kahi'āpala a me kaʻaila i ka palaoa, a me kaʻaila. Hoʻopulu maikaʻiʻia ka mīni, ke kō, ka pīpī, ka vīneka, ka pīpī a me ka wai wai. A nininiʻia i loko o ka pā palai me ke kāleka, kaʻaila a me kaʻono. Holomua mau, e hoʻopukaʻia nā mea o loko o ka pan i kahi maʻi. Pono e hoʻonāʻia ka māneka i loko o ka wai anuanu a nininiʻia i loko o ka pī pano me kahi'ōmoleʻeleʻele. Pono e kuke i ka'ōmaʻomaʻu no 2-3 mau minuke, a hiki i ka māʻona e like me ke kūpono. Hoʻomakaukauʻia ka meaʻoluʻolu a me kaʻono no ka meaʻai!
'Aiʻa meaʻai
Mea Kai:
- 100 maumu o kaʻaila hou,
- 1 ka'eneʻena kaʻaila palaoa,
- ka pepa pepa, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Pono e nininiʻia kaʻaila i loko o kahi kōpala pāpaʻu, e hoʻopili i ka palaoa i laila a e kuke i kahi ahi liʻiliʻi no 5-10 mau minuke. Ma hope o ia mea, pono e meli i kaʻaila meli a paʻi. Ua mākaukau ka mihini!
ʻAiʻia ka mīmīni he meaʻono maikaʻi loa no ka mea kuke. Pēlā, ua hoʻomākaukauʻia ka mīni waiu no ka meaʻai - ua hoʻololiʻia ka palaoa - i ka waiū, a ma ka pauʻana o ka kukeʻana
Hoʻokumu i ka meaʻai no ka meaʻai
Mea Kai:
- 200 maumu o ka haʻalulu hou;
- 3 punetēpō palaoa;
- 2 punetēpeta kaʻaila a me kaʻaila kirīmi;
- 2 mau aniani liʻiliʻi, greens of dill.
Hoʻomākaukau
Pono e'ōpalaʻia nā'ōpū a meliʻia i ka waiūpaʻa a hiki i ka hapalua o kaʻaila. ʻO ka'ē aʻe i ka pan, hoʻonui i ka palaoa, ka paʻakai a me ka pepa, e hui maikaʻi. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻohui i kaʻaila a me ka kirimalu i nā mea o loko o ka pā. Pono e hoʻopiliʻia ka hui a pau no 5 mau minuke ma lalo o kahi poʻi pani, e hoʻohemo i ka wela, e'ōpī i nā mea kanu hou a lawelawe i ka meaʻai.