ʻO ka pizza Mexica kekahi o kēlā mau meaʻai, a heʻokoʻa loa nāʻano likeʻole o kēlā me kēia. ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka pizza ma Mexico ka mea i like me kahi ipu Italian, iʻailaʻia i waena oʻelua pālahalaha o nā tortilla kānana. ʻO kekahi pizza kahi kuleana e kapaʻiaʻo Mexica, i ka wā e hoʻolapalapaʻia ai me ka hoʻohuiʻana i nā mea nani Mexican a iʻole heʻonoʻoi aku kaʻoi aku. E hoʻomākaukau mākou i nāʻano likeʻole, a kohoʻoe i kahi kīʻaha i kāu leʻaleʻa.
ʻO Pizza Piko -ʻAla palaoa
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 250 g;
- aniani aniani - 50 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- pīpī jalapeno hot - 2 pcs.;
- aina kumuma - 2 g;
- paprika - 2 g;
- nā pī niu - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 mau'āpana;
- ka hapalua o ke kau.
- nā'ōpiopio hou - 80 g;
- ka palaoa paʻakai - 110 g;
- 'Ola, nā'alela maka - no ke kākauʻana.
Hoʻomākaukau
E hele i ka'ōniʻakai no 5 mau minuke a hoʻonui i kaʻiʻo a me nā pepa āpau i kāleka. Hoʻomoe i ka meaʻai me ka chili, cumin a me ka paʻakai, a laila e hoʻomau i ka pāʻina a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
E luhi i nā pīkī me kahi mea holoi, a hāʻawi i ka huapalapala pāpili i loko o nā tortilla. Ma luna o ka papaʻaina pīpī, e hoʻokuʻu i kaʻiʻo mīni'ōpala a kāpīpī i ka līlī a pau. Mai ka piko, e kau i ka salima hua nui a uhi i nā mea āpau me ka kekeʻelua. Kuhi mākou i ka pizza Mexica no 10 mau minuke, ke lawe mua i ka mahana o ka umu i 180 degrees. No nā minukeʻelua a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, e uhi i ka topena o ka pizza me nā'ōpiopio paʻipaʻi a kāpīpī me ka palaoa i koe. Ke hoʻoheheʻeʻia ka līlī, e hoʻololi i ka kīʻaha ma luna o kahi pāpale, e pīpī me kaʻaila aniani a me nāʻoliva.
Pono ka Pizza mai nā tortilla Mexican e hoʻomaha iʻelua mau minuke ma mua o kaʻokiʻana, a laila e hoʻomaka ana e hāʻule iho ma lalo pono o ka pahi.
Hot Mexican Pizza
Mea Kai:
- ka paila no ka pizza;
- he kīʻaha o nā pī baʻa;
- kumumini kumumalima, paprika - 4 g;
- he kui o ka pepa cayenne;
- nā haʻuki manu nui - 300 g;
- rulu onioni - 45 g;
- nā'ōmato - 40 g;
- pepa pepa - 1 pc.;
- me ka lima hemahema;
- me ka palaoa - 80 g;
- ʻAhi kuʻi - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola o ka mea'alaʻula, hoʻokomo mākou i nā niʻa hanaʻia a paʻi ia i ke kūlike o nā pīlaʻiʻuala, e hoʻonui ana i ka kumini, ka paprika a me ka pepa cayenne. Hoʻopili mākou i ka'ati me ka wai i mea e loaʻa ai kahi māla liʻiliʻi (ʻaʻole ikaika!).
I kēia manawa, lawe mākou i ka paʻakai. ʻO ka'ōmaʻomaʻo i nā mea kanu maikaʻi loa-ʻo nā'ōpala i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā pepa wela, kahi lima o ka pāʻakai a me nā'alelaʻula. Hoʻokiʻoki mākou i nā lole i loko o nā apo a kāwili i nā mea a hiki i ka wā e mākaukau ai lākou a me keʻano o kahi kīʻaha'ōpiopio gula.
I ka manawa e mākaukau ai nā meaʻai a pau, e'ōwili i ka palaoa a me ka momona i ka mea kiko. Hoʻopili mākou i nā salsa, nā apo o nā huapalapalaʻoi, ka palaoa ma luna. E kāpīpī i ka pizza me ka paʻi paʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela i 220 ° C. ʻO ka manawa kuke e like me ka 5 a 7 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka pizza Mexica me ka avocado?
Mea Kai:
- ka paila no ka pizza ;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 60 g;
- ka pipiʻai - 350 g;
- ka'ōmato salsa - 160 g;
- kernels kernels - 125 g;
- ka'ōmato'ōmato - 30 g;
- i ka palaoa - 110 g;
- kahi nui ākea;
- wai a me ka peel o ka hapalua o ka lemon;
- Nā'āpana kupa - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia ka mahana o ka umu i 200 ° C. E hoʻopili i ka pepa no ka pizza, e pīpī i kahi palaoa liʻiliʻi ma luna, e hoʻoluliluli i kaʻae a me ka palahalaha
E hele i ka'ōniʻulu keʻokeʻo no 4 mau minuke, e hoʻohui i ka pipiʻai i ka'āina a hoʻomau i ka kuke no 5 mau minuke, a laila ua hala ka wā e hoʻonui ai i ka salsa a me ka palaoa.
Ma waho o ka paila palaoa e hoʻokuʻu i ka mīkini a kāpīpī me ke kāhi. Hoʻokomo mākou i ka pizza ma Mexico i loko o ka umu no 15 mau minuke.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka guacamole -ʻo kēia kope he mea hoʻohui mua ia i ka pizza no nā kāne me nā meaʻai palaoa. Eia nā mea a pau ma ke kula: ka'ōpala, ka wai a me ka lemon peel, kahi kui maikaʻi o ka paʻakai a me ka pury. Hoʻomoʻa mākou i ka guacamole i waenakonu o ka pizza, a mai luna aʻe mākou e ninini aku ai i ka lima lima.