ʻO Spaghetti,ʻoiai heʻatikala Italia ia, akā ua lōʻihi naʻe i kākoʻoʻia a me mākou. Malia,ʻaʻohe mea maʻalahi ma mua o ka'ōhinuʻana i ka pasta maʻamau no kā mākou a me ka hoʻoinuʻana iā lākou me ke ketchup, e hoʻomāʻona ai i ka pōloli o ka pō. Aʻo kāuʻaina awakea eʻoi aku ka maikaʻi ināʻoe, no ka manawa pōkole e hoʻomākaukau, e hoʻomākaukau i kahi meaʻai maoli no ka spaghetti mai kahi'ōmato.
Pehea e hana ai i kahi meaʻai no ka spaghetti?
Mea Kai:
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- wainaʻula - 50 g;
- pāʻili;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila e'ānai loa aʻeli i loko o ka pā i kaʻailaʻaila. Ke kuʻi kaʻilima i ka'ō gula, e hoʻopili i ke ālaʻakai āpau a me ka pālaʻi liʻiliʻi. E paʻi no 5 mau minuke hou ma ka mahana wela. E holoi i nā'ōmato a me ka wai me ka wai e hoʻolapalapa, a laila e peʻe a pīpī maikaʻi i loko o ka mea holoi. E hoʻomoʻa i nā'ōmole puree i ka pīni ula a hoʻokomo no kahi 10 mau minuke. Ke hele a makaukau ka mihini, e hoʻopili i ka paʻi hapa, ka pepa, ka paʻakai a me ke kō. E ho'ēmi i ka mahana i kahi mea liʻiliʻi a hoʻomohu i lalo o ka poʻi no 10 mau minuke. I ka hopena, e hoʻohui i ka waina i ka miʻomomi. I ka lawelaweʻana, kāpīpīʻia me ka pālaʻi pālaʻi.
ʻO ka'ōmaʻa maʻamau maʻamau no ka spaghetti - meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōmato me ka wai pono - 750 g;
- ono - 1 wahi;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 1,5 tsp.
- koume;
- basil;
- pepa.
Hoʻomākaukau
E'ānai kūʻakai i ka'eneʻoma a me ka paʻi i loko o ka pākī i kaʻailaʻaila. E hoʻopili i ke kālaki a me ka puana no kekahi mau minuke'ē aʻe 5 mau minuke a maʻemaʻe ka'iliki Laweʻia nā tumatū mai ka pahu, e lele a lele i kahi pū, a laila e hoʻokomo i ka pī i nā'alemona a ninini i ka wai i koe i loko o ka baila ma laila. Ke hoʻomaka ka pailaʻana i ka meaʻai ikaika, e hoʻonui i nā meaʻala, ka paʻakai, ka pepa, e ho'ēmi i ka wela, e uhi i ka pan me kahi poʻi a waiho i kahi he 10 mau minuke a hiki i ka mākaukau.
Ka mea mai ka'ōmato
I kekahi manawa, makemake au e hana i ka meaʻalaniʻono no ka spaghetti, akā, inā loaʻa ka luhi,ʻaʻohe mea i loko o ka pahu hauʻi koe ka papa mele. Mai huhū. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi mea kanu kanikani no ka spaghetti a me ka pasta māmā. ʻAʻole i liʻiliʻi keʻano o ka maikaʻi, a lilo i mea lawaʻole.
Mea Kai:
- ka'ōmato tomati - 200 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- wai 250 g;
- pepa - 0,5 tsp.
- kohua lau;
- nā greens;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ke kōpena a lawe i kahi maʻi. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, ke kālani i kāpiliʻia, ka pepa a me nā puka bay i ka waiʻaila. E noʻonoʻo pono a hoʻolima no 5 mau minuke. A laila e huki i ka lauʻohe a hoʻonui i ka pailaʻana, e hoʻonāukiuki mau. E uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻolima i 7 a 8 mau minuke. Holoʻo mai ka wela a me kaʻoluʻolu. I ka lawelaweʻana, kāpīpī i nā mea kanu.
Hiki ke hoʻohanaʻoe i kēia meaʻai no ka spaghetti wale nō, akā, no nā mea'ē aʻe. Aʻo ka mea nui, inā ua nininiʻia i loko o kahi pahu, hiki ke mālamaʻia i loko o ka pahu friji, inā pono, ma ka laweʻana a hoʻomehanaʻia.
ʻO ka spaghetti mākaukau me ka'ōmato
Mea Kai:
- ka spaghetti - 250 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kāpīpī Spaghetti aʻokiʻoki. Mākīkī ka'ōpala a me nā'aliki keʻokeʻo, a uʻiʻia i kaʻailaʻaila. ʻOi a paʻakai no hoʻokahi minute wale nō. Eʻoki i ka piʻi aʻokiʻoki i loko o nā pahu, a laila e hoʻopili i ka pākī. Ke ku i ka mahana wela no kahi o 5 mau minuke. Ke hoʻomākaukauʻia ka mihī, eʻokiʻoki i ke koena o ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, e hoʻohui i ka pākī. Aia kekahi ma waho o ka spaghetti i hanaʻia. E hoʻolālā maikaʻi a kau ma nā papa.