Inā pili kēia i ka hoʻomaʻamaʻa kahiko e like me "Medovik", a laila, hiki i nā palena o keʻano o ka poʻe keleʻele ke pilikia nui. Ua aʻoʻia kahi'ākena meleʻalani e kuke i nā hale wahine ma'ō a puni ka honua, kahiʻoi aku i maʻalahi ka huliʻana i kahi meaʻai maikaʻi loa. Ua hōʻiliʻili mākou i kekahi o nāʻokoʻa kaulana loa o "Medovik", hiki keʻikeʻia he papa.
Cake "Medovik": he papa hana maʻamau
Mea Kai:
No kaʻaina:
- ka meli - 50 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- beka - 50 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- soda - 3 g;
- ka palaoa - 480 g.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kawa - 1 l;
- ʻo ka powred sugar - 320 g;
- kaona momona - 240 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka kākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō. I loko o ke kōmā, kau i ka meli, e hāʻawi i ka wai a me ka waiūpaʻa i ia. Ke hoʻohālikeʻia ka nui o ka pāpaʻi a me ka hoʻopiliʻana i nā'elepa kō, e hiki ke hoʻokuʻuʻia i kaʻawa ahi a, me ka wikiwiki a me ka hoʻomau pinepine, e hoʻonui i nā hua. Pono e hoʻohuiʻia nā pua i hoʻokahi manawa iʻole e hōʻiliʻiliʻia nā hua ma nā hope. ʻO kēia ka manawa o kaʻaila a me ka palaoa, hoʻomoʻi i nā mea maloʻo a hui pū i kahi palapalapalaʻeleʻele aʻaʻole pale.
E mahele i ka paila i 8 mau'āpana like a'ōwili iā lākou a puni i ka pōʻai me ka mānoanoa o 4 mm. No ka hoʻonāʻana i ka pōʻai, e hoʻohana i ka pahi e oki ai i ka paila palaoa maikaʻi mai nāʻaoʻao, e kau i kekahi pā ma luna o ka papa. E hoʻokuʻu i ka "pancake" ma kahi pepa holoi a make i 180 ° C no nā minuke 4-5, a hiki i ka hoʻopāʻana o nāʻaoʻao. Hana pū mākou me ka pōʻaiʻokoʻa. Hoʻopiliʻia nā kuhumuʻana a paʻiʻia i loko o ka pahu kuhumu - e hele lākou i ka mea hoʻonani.
ʻO kēia ka manawa o kaʻaila. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻono no "Medovika" me ka kirīpiʻula, a no laila, lawe mākou i hoʻokahi leka o kaʻailaʻalani a nininiʻia i loko o ka pola hohonu a hoʻomoʻiʻia me ka pala. ʻO ka momona kaomi e luʻi a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o nā kaupae paʻa, e hoʻomoʻi iā lākou i ka'ōmoleʻona.
Hoʻopili mākou i kēlā me kēia kekeʻa o kā mākou "Medovik" me kaʻaila kirimina, a uhi pū hoʻi i ka pōpō mai waho mai. Hoʻopi mākou i ka "Medovik" me nā pahuhuna a hoʻokomo i loko o ka friji no ka pō.
"Medovik" - he papahele maʻamau me ka waiū me ka nuts
ʻO kēia mea ho'āla he hoʻololiʻana ia o ka'ōwili "Medovik" maʻamau, a ua paʻa i ke aʻa. Mai ka wā ma mua, uaʻikeʻia ke kūlana o ka waiū i loko o ke mele me nā huapalapala, me ka hoʻonuiʻana i nāʻano leka.
Mea Kai:
No kaʻaina:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka hulu nui - 175 g;
- soda - 4 g;
- ka meli - 30 g;
- beka - 100 g;
- ka palaoa - 350 g.
No ka'ōmole:
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- waihe waiʻona - 150 g;
- gelana - 120 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i "Medovik" e like me ka papahana maʻamau, ponoʻoe e lawe i ka mahana o ka umu a 160 ° C. Ma hope, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka palaoa. Hoʻohui i ka meli, ka paʻakai, ka waiūpaʻa a me ka waipū i loko o kahi pae'āina ma luna o ke ahi. Hoʻokuʻu pono mākou i kaʻaila, a laila, laweʻia mai ke ahi a paʻi i nā hua i laila, me ka hoʻohui mau. E hoʻomoʻa i ka palaoa i loko o ka paila palaoa a hui pū me nā mea likeʻole. Inā pono, hiki iāʻoe ke ninini i ka palaoa i loko o ka paila palaoa inā pili ia i kou lima.
E mahele i ka paila i loko o nā'āpana,ʻo ka nui o ia mea i hoʻoholoʻia e ka helu o nā paepae makemake,
ʻOiai eʻoluʻolu ana nā pōpō, loaʻa iā mākou ka manawa e hoʻomākaukau ai i kaʻaila kawa me ka waiū. Hana ia i ka mea maʻalahi: maʻalahi kaʻaila i kōwiliʻia i ka waiū me ka hui pū me ka hapakolu o nā hua lepo i hoʻohuiʻia i ka mele. Lubricate ka hua o kaʻaila me kēlā me kēlā me kēia keke, aʻo nā koena i māheleʻia ma nāʻaoʻao a ma luna o ka pōpō. E kāpīpī i ka'ōmole "Medovik" me nā hua i koe a waihoʻia i loko o ka pahu hauā no 4 mau hola, akā ma kahi hola he 8-10, a laila e liʻiliʻi ka huluhulu a e hoʻoheheʻe i ka waha.