ʻO ka mikulela he meaʻono a maikaʻi loa. Mai ia mea hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nāʻano meaʻai likeʻole e kāhāhā ai i kāu poʻe i alohaʻia me ko lākou helehelena a liloʻoe i meaʻoi loa.
He aha ka meaʻono e hoʻomākaukau i nā meaʻeleʻele i loko o ka lehulehu?
Mea Kai:
- ke koko keokeo - 1 kg;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- waiu - 400 ml;
- kahi - 100 g;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i ka iʻa, hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i ka huelo, ke poʻo a me ka palaoa. A laila eʻokiʻoki i ke kupapaʻu i loko o nā wahi liʻiliʻi o ka sohi eʻono ai. Hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokuʻuʻia nā puʻupuʻu e nā huapalapala, a ua holoiʻia ka waiʻano ma kahi nui. I kēia manawa, hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha o ka multivarka - kaʻiki, ka iʻa, ka lihi, kaʻaila, ka iʻa a me ka cheese. Hoʻi me nā meaʻala, e ninini me ka waiū a hoʻopili i ka poʻi o ka mea. Hoʻonoho mākou i ka papahana "Hoʻopale" ma ka hōʻike aʻike i kahi 1.5 mau hola.
He aha kaʻono e kuke ai i ke keokele i ka umu?
Mea Kai:
- ka'āpana keokeo holoʻokoʻa - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kahi - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i ka makaleʻele, holoi,ʻokiʻoki i ke poʻo a lawe i nā iwi nui. A laila e hoʻokahe i nā iʻa me nā meaʻala a waiho i ke kau. Kūpīʻia ka lauʻano, a ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka koʻa aʻokiʻokiʻia i loko o nā apo. A laila, ua hele mākou i loko o kahi pākī i kaʻaila. Ma hope o kēlā, e lawe mākou i ka iʻa a pau me nāʻepa a me ka wahi. Hoʻopaʻa i nāʻaoʻao a kāpili i ke kelekele i paʻa i loko o ka pepa. E puhi i ka iʻa no 30 mau minuke i loko o ka umu wela, a laila e lawelawe i ka papa, eʻokiʻoki i nā'āpana!
He aha ka meaʻono e hoʻomākaukau i nā meaʻeleʻele i loko o ka pā.
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- i ka mea momona-momona - 2 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- haha hou - 150 g;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- ka waina keʻokeʻo - 50 ml;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- iʻa ula - 1 piece;
- wai - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomākaukau mua mākou i ka mea hana holoholona: hoʻomaʻemaʻe mākou ia mea, holoi iā ia, hoʻomaloʻo, pāpī i ka paʻakai a kāpīpīʻia me ka lemon