He aha ka halva, ka pōmaikaʻi, a me ka pōʻino i ke kino a me nā mea maikaʻi loa o ka maikaʻi o ka hikina

Ma hope o ka hoʻomaopopoʻana i ka hana halva, hiki i ka hiki ke hoʻonui i ko lākouʻike no ka hanaʻana i kahi maʻamau punahele a aʻo e pili ana i nā mea maikaʻi o ka huahana. ʻO ka maikaʻi o ka hikina,ʻo ia hoʻi inā i hoʻomākaukauʻia me kou mau lima pono'ī, e lilo i meaʻaʻai maikaʻi no kahiʻaina o ka home tea.

He aha ka hoʻohanaʻana o halva?

ʻO Halva, ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino i ke kino i hoʻokahoʻia e nā kumu a me nā huameʻa i loko o ka waihona kumu, hikiʻole ke lilo i meaʻono maikaʻi wale nō no nā meaʻono, akā, he kīʻaha hoʻi he mea maikaʻi i ke kino holoʻokoʻa.

1. ʻO ka'ōpiopio he kumu ia o nā hua B, a he hopena maikaʻi nō ia ma luna o ka pūpū a me ke kamepika. ʻO ka waiwai nui o nā huahana ka mea o nāʻano hoʻomalu'ē aʻe, nā meaʻaiʻai, nā huaola E, D.
2. ʻO ka'ōpū a me ke kēnoa halva ma waho o kona waihona kiʻekiʻe o ka huaʻa. PP, D, B2 a me B6 he kumu o ka waipika paila, hoʻoulu i ka hoʻomau houʻana o nā pūnaewele o ke kino a me ka hou.
3. He mea kūponoʻo antiaxidame a me ka halhini halima a me ke kumu o ka lehulehu o nā huaʻai a me nā'ulina e, i ka hui like, kōkua i ka ho'ēmi i ka uluʻana o nā pūnēʻau pukupuku a pale i ko lākou kūʻana. Ma ka hoʻohanaʻana i ka laupalapala, hiki iā ia ke hoʻoikaika i ke kino, e hoʻopiha i ka'ikehu.
4. Hoʻopauʻia kekahiʻano halva i ka maʻi diabetes, me ke kūʻana i nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻiʻeleʻele, ka momona.

He aha ka halva i hanaʻia?

ʻO Halva, ka mea likeʻole e like me ka mea i laweʻia ma keʻano he kumu no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono, ua hoʻomākaukauʻia mai nā mea maoli. Me keʻenehana kūpono a me ka hoʻohuiʻole o nā mea mālama, ua mālama maikaʻiʻia kaʻoihana hikina a hiki iʻelua mahina.

1. Ma keʻano he mea maʻamau no ka hanaʻana i ka meaʻalani, hoʻopiliʻia nā hua'ōmaʻomaʻa, nā hua'ōlelo a me nā huaʻaname sesame.
2. ʻO kekahi mea hoʻomanaʻo mau no halva, he kō, he meli, a he kāmela.
3. No ke kumu o ka momona i ke kikokikona a me ke kala i makemakeʻia, hoʻohuiʻia kahi'ōpena i ia.

Hale halulu halva

ʻO ka hapva halva kaʻoi aku o nā meaʻono aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā kālele i kūʻaiʻia. ʻAʻole i hoʻokomo pinepineʻia i nā mea hoʻomalu o nāʻenehanaʻoihana, nāʻano hoʻonalohua a me nā meaʻino'ē aʻe. ʻO keʻano o ka halina halina halva o ka meaʻai pono'ī he mea maʻalahi a hiki i nā mea a pau.

Mea Kai:

• nā hua'ōmaʻomaʻo peeled - 0.5 kg;
• palaoa - 0.5 kapu;
• ke kō - 1 kapu;
• wai 75 ml;
• aila - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoheheʻeʻia nāʻanoʻano ma kahi panula maloʻo a hiki i ka momona.
2. E hoʻokuʻu i nāʻanoʻano i loko o ka pahuwai a me ka'ōniu a hiki i keʻoluʻolu.
3. Komo i ka palaʻa hoʻokahi a hiki i kaʻulaʻula o ka'ōmole, e hoʻokomo i loko o nāʻano i hoʻouluʻia a hou hou i ka lepo.
4. Hanaʻia ka wai a me ka sugar mai ka caramel syrup.
5. E ninini i ka caramel i loko o ka'ōmoleʻala o kaʻaila, a laila e hoʻokuʻu i kahi hui o nāʻanoʻano a me ka palaoa.
6. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu i kahi'āpana, eʻoluʻolu e hoʻomaha a maloʻo i loko o ka pahu fri.

Tahini halva - he aha kā lākou hana?

ʻO Halva, ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia mai nā huapalaa sesame i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka wai paila noʻehā hola. No ka hoʻomaʻemaʻe hope, ua holoiʻia nāʻanoʻano i loko o ka meaʻai saline, i hoʻonohonoho ka shell i lalo, aʻo nā manu e lele ana i ka honua, a ma hope iho ua hōʻiliʻiliʻia, holoiʻia a me ka laʻau. E hōʻole i ka hana like, paʻakikī e hana ma ka home, hiki ke hanaʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahi meaʻai wikiwiki.

Mea Kai:

• Tahini paste - 4.5 tbsp. koko;
• ka meli - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka meli a me ka mīhini paʻi, hui.
2. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu i kahi'āpana, e hoʻouna aku i ka pahu firi no nā hola.
3. Ma hope o ka paʻaʻana o ka halva keʻokeʻo , eʻokiʻokiʻia i nā'āpana, inā makemakeʻia, e kāpīpīʻia me nā kumulāʻau sesame, nā nati.

Indian halva

Eia nā'ōlelo ma hope nei no ka poʻe e makemake e aʻo i ka hana halva e like me ka meaʻai India. Hoʻokaʻawaleʻia kēiaʻenehana mai nāʻaoʻao hikina a pau a ua hanaʻia me semolina aiʻole me ka hoʻohuiʻia o nā kāloti kāpili, i kāhuaʻia me ka waiū a hiki i kahi likeʻole like. Ma waho aʻe o ka namu, hoʻonani pinepineʻia kaʻono me ka cardamom a me nā meaʻala'ē aʻe.

Mea Kai:

• manga - 250 g;
• waiu - 750 ml;
• ke kō - 300 g;
• beka - 200 g;
• hua waina - 70 g;
• Peel Peel - 2 tsp.
• waiʻalani - 3 tbsp. koko;
• kaomi - 0,5 tsp.
• nā huapala a me nā'ōpala - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi pahu me kahi mānoanoa, e hoʻoheheʻe i ke kō a e nininiʻia i loko o kahi waiū e hoʻolapalapa ai.
2. E puhi i ka pailaʻana a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala, e hoʻohui i ka'ōpū a me ka waiʻalani, mau hua waina a me ka mea kanu.
3. E hele i loko o ka mango pipi no 15 mau minuke, e hoʻokomo i loko o ka pūpū waiu.
4. Hoʻopili i ka nui ma kahi ahi wela, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka mimikiʻana o ka wai, laweʻia mai ke ahi,ʻaeʻia e hoʻomaha iki.

Uzbek halva -ʻai

A laila, e pili ana i nā hana o kaʻohana Uzbek mai halva. ʻO ka mea kumu o kēia hihia, he palaoa ia, i hoʻomaka muaʻia i loko o ka waiū maʻemaʻe, a laila ūnaʻiʻia me ka waiū a me ka wela i ka paʻakikī a me ka paʻakikī. Ma keʻano he meaʻai no ka mea i hanaʻia mai ka pōpō i loaʻa mai o nā pōpō e hiki ke hoʻohana i ka sesame a iʻole nā ​​kānana i kōwiliʻia.

Mea Kai:

• palaoa - 130 g;
• waiu - 500 ml;
• ke kō - 200 g;
• kahe i ka pata - 130 g;

• nā walnuts a me nā kumulāʻau sesame.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka waiū maʻemaʻe i ka waiū, i ka palaoa, e hele i kaʻaila.
2. E hoʻolako i ka waiū e hoʻolapalapa, eʻoki pū i ka pa, e ninini i loko o ka pahu me ka palaoa, e hoʻouluulu.
3. Eʻae i ka 15 mau minuke, e hoʻomaha iki, e'ōwili i nā pōleʻa.
4. Ma mua o ka lawelaweʻana, kūpikiʻo Uzbek halva aiʻole ia i hoʻokomoʻia i loko o ka sesame a iʻole nā ​​hua.

ʻO Sesame halva

ʻO ka halva hikina, i hoʻomākaukauʻia mai ka sesame, e mahaloʻia e ka niho. Hiki ke hanaʻia ka meaʻai me ka hoʻohuiʻia o ka koko, e hoʻololi i kahi'āpana o ka palaoa a me ka waiū. ʻO ka hopena hopena, e hilinaʻi waleʻia ia ma keʻano o ka'ō'ōʻana o nā kumulāʻau sesame a inā iʻeliʻia ka palaoa i mua o ka hoʻohanaʻana.

Mea Kai:

• sesame - 300 g;
• waiū maloʻo - 200 g;
• kuke - 100 g;
• beka - 200 g;
• koko - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā kinona, inā makemakeʻia, ua maloʻo a liʻiliʻi iki i loko o kahi panʻi maloʻo maloʻo, a ma hope iho ua hamoʻia i loko o ka mīkini koleka a mea holoi paha.
2. ʻO ka waiūpū pa'ū, e hoʻomāhuahua i ka leamepa kaumaha, mahanahana, hoʻonanea, maikaʻi.
3. E hoʻohui i loko o kahi kīʻaha o ka waiū, ka sugar a me ka koko, e hoʻomoʻi i kaʻalima sesame, ka hui, shuffle a me ka pulupulu.
4. Ma hope o ka hoʻoikaikaʻana i loko o ka friji, halva mai sesame ka mākaukau no kaʻaiʻana.

Hawaiian halva

Home halva,ʻo ka papahele e hōʻikeʻia ma hope aʻe nei,ʻo ia kekahi o nā momona kaulana loa ma ka hana Turkish. Hoʻomākaukau i nā meaʻala mai nā lālā me ka hoʻokomoʻia o ka mastic turū, kahi e hāʻawi ai i ka pā i kahi meaʻono piquant a me ka meaʻala. No ka hoʻololiʻana i ka additive me kahiʻole, ināʻaʻole i loaʻa, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai me kona komoʻoleʻana.

Mea Kai:

• manga - 500 g;
• waiu - 1 l;
• kuke - 500 g;
• ka pipi a me ka margarine - 130 g;
• ʻO ka mastic turuma -ʻekolu mau'āpana;
• pinepine pine - 70 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka waiūpū mālū a me ka margarine, e hoʻonā i ka mango a me nā hua, e hoʻomau i 30-40 mau minuke a hiki i ka huele.
2. E'ōpala i ka waiū me ka hoʻohui o ke kō a me ka mastic, e nininiʻia i loko o semolina me nā huapalapala, mahana no nā minukeʻelua, e hoʻouluulu ana.
3. E waiho i ka momona ma lalo o ke poʻi no 40 mau minuke, a laila e lawelawe me ka kinamona, kaʻaila a me ka palaoa pistachio.

Halva i ka baleka

He mea hauʻoli loa no nā mea momona a iʻole nā ​​mea e mahalo nuiʻia no ka balekale he halva halla aiʻole ka meaʻono, i kuʻiʻia i ka chocolate glaze. Ma kēiaʻano, uaʻailaʻia ka kumu o ka meaʻala a hiki i ka manawa eʻikeʻia ai ke kīkino, kahi hiki ke paniʻia i ka makemake e nā huaʻai a me nāʻanoʻano paha.

Mea Kai:

• ke kani paʻa - 300 g;
• ka paila butter - 50 g;
• ka meli - 50 g;
• ke kō - 40 g;
• kaleka - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā pīkī, pākī i loko o ka mea holoi, hoʻokuʻu i ka meli, ka pata, hoʻohui a weheʻia e like me nā'āpana.
2. E hoʻouna i nā mea hana i loko o ka friji a hiki i ka luʻu.
3. E kulo i ke kokolekale, e komo i loko o ka halva, e hoʻonoe i kahi paʻu ma ke anuanu.

Peanut halva

E like me ka walnut halva , hiki i ka'aniko ke nano keʻoluʻolu i ka meaʻai, ka meaʻai a me ka meaʻai. Pono e hoʻomoʻaʻia nā'ōpala i loko o kahi panakū maloʻo a iʻole ma ka umu ma mua o ka hoʻohanaʻana, a ma hope iho ua hoʻokaʻawaleʻia i waho o kaʻili, ka mea hiki ke hāʻawi i ka meaʻawaʻawa maikaʻiʻole i ka hana. Hiki ke hoʻopiliʻiaʻo Vanilla sugar me ka vanillin a iʻole kekahi mea hoʻohui'ē aʻe e koho mai.

Mea Kai:

• ka pīni - 2 mau kīʻaha;
• ke kō - 200 g;
• ka palaoa - 250 g;
• wai - 1/3 kapu;
• ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
• aila - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka heleʻana o Flour passeuyut i ka'ōpūʻeleʻele i loko o kahi panakū maloʻo.
2. E kope i nā pīni i loko o ka mea holoi, hui me ka palaoa, ka pata a me ka vanilla.
3. E puhi i ka wai me ke kōpaʻa, e nininiʻia i loko o ka pulu balamele i ka pīnī me ka palaoa, hoʻonā, e hoʻokomo i loko o kahi palaka palaka, waiho i lalo o kahi pēpi e hoʻoikaika.

Samarkand Halva - meaʻai

E kōkua ana kēia meaʻai iāʻoe eʻike i ka mea a Samarkand halva i hana. ʻO nā mea nui i kēia hihia, he mau walnuts a iʻole nā ​​huaʻokoʻa a me ka palaoa'ōpala. Inā makemakeʻia, ua hoʻonuiʻia ka papahana me ka sesame a iʻole nā ​​mea'ē aʻe e hoʻonui ai i ka hopena, e hoʻopiha i kahi ala a me ka piquancy.

Mea Kai:

• walnuts - 250 g;
• ke kō - 250 g;
• wai - 2 mau kia;
• ka palaoa - 250 g;
• sesame a me ka pata - 100 g;
• ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka wai a me ke kō, paʻiʻia ka syrup o kaʻano maʻalahi, e hoʻolapalapa ia no 7-8 mau minuke, e hoʻoulu.
2. Eʻae i ka pāʻina e hoʻomaha iki, a ma hope iho e hoʻomoʻi i nā naluʻeha, nā fatu sesame, ka pata, ka'umiʻona a hoʻopakele i ka palaoa.
3. Eʻai i ka hale a paʻa, waiho i loko o kahiʻeke.
4. Hoʻokipaʻiaʻo Samarkand halva i loko o nā'āpana a lawelaweʻia no ke kī.

ʻO Halva o ka palaoa

ʻOiai ma kahi o ka palaoa e loaʻa iāʻoe kahi meaʻaiʻono, kahi hiki iāʻoe ke hoʻopuni iāʻoe iho a me kouʻohana me ke kīʻaha. Hoʻokomoʻia ka Dessert me nā'ōmole maʻamau a me nā hua'ē aʻe paha e kau i loko o ka waihona, aiʻole e kāpīpī iā lākou me kaʻono mai luna mai. No ka'ōpala i ka hui, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi vanilla.

Mea Kai:

• ka paila paʻapaʻa - 300 g;
• kahe ka butter - 180 g;
• palaoa - 0,5 kg;
• Meaʻai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hōʻalo i kaʻaila, e hoʻopili i ka palaoa i nā'āpana, e'ōniu a hiki i ka hopena.
2. E hoʻolālā i ke kalo, e hoʻomaha i kahi mea hou ae hoʻokomo i loko o kahiʻeke lepo, e hoʻonui i nā nīpala.
3. Hoʻomaʻaʻia ka palaoa mahana a halva i nā'āpana a lawelaweʻia i ka papaʻaina.

Pistachio halva

ʻO ka nani o ka waha a me kaʻono,ʻo ia ka halva i hanaʻia me nā lima pistachio. ʻO ka meaʻono maikaʻi a me keʻanoʻokoʻa o ka meaʻahaʻaina e hoʻomaʻemaʻe i nā koi o kēlā me kēia meaʻaiʻai paʻakikī. Ma mua o ka lawelaweʻana, uaʻoluʻolu maikaʻi ka meaʻawaʻawa i loko o ka fīkili a ma hope wale nō o ia iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana.

Mea Kai:

• pelletch pillchios - 1.5 cups;
• ke kō - 0.5 kapu;
• e pau i ka waipona i kaʻaila - 5 teaspoons;
• ka waiu - 40 ml;
• ʻO Vanilla - ke ho'āʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā Pistachios ke kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa, e waiho no ka hapalua hola.
2. E hoʻopūpī i nā hua, eʻae i ka wai e hoʻoulu, a laila e hoʻololi i ka moku holoi a kāpīʻia me ka huʻi o ka waiū i kahi mea.
3. E kāpīpī i ka paʻakai, hou hou i ka pāpū, e hoʻokomo i loko o kahi paepae me ka waiu a hoʻomahaʻia no 15 mau minuke, e hoʻouluulu ana.
4. E hoʻokuʻi i ka vanilla, e hoʻololi i ka waihona i loko o ka pahu me kahi palahū, hoʻomaha a maʻemaʻe.