ʻO ka puaʻa me nā'ōmato he meaʻoluʻolu a hoʻomehana maoli ia e hiki ai ke hoʻonani i nā hoʻohanohano a pau!
ʻO ka puaʻa me nā'ōmato i loko o ka pā
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- ʻO Bulgarian pepa'ōmaʻomaʻo - 1 piece;
- kekala - 2 cloves;
- meaʻala - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- Basil - 5 lau.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpena'ōpiopio, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. A laila, ka paʻakai, paʻi i kaʻiʻo, waiho i loko o ka'ōmole me kaʻaila o kaʻaila a me ka pailaʻana i ka wela wela, a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahiʻeke. Me ka halaʻole o ka manawa, e holoi i ka hua Bulgarian, e hoʻomaʻemaʻe i nāʻanoʻano a mālamaʻia e nā'āpana like.
Hoʻopuluʻia nā'ōpena me ka wai e hoʻolapalapaʻia, eʻoki ponoʻia i nā mea kanu aʻokiʻoki i loko o nā kūmole liʻiliʻi. Kāpili pākī liʻiliʻi. Ke'ōwiliʻia ka puaʻa, e kau i ka pepa i ka pepa a me ka paʻi, e hoʻolālā, e like paha me 2x mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā tōmato a kuke no 5 mau minuke 5. Ma hope o ia mea, e ho'ēmi i ke ahi, e uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻomohu i ke kīhāla a hiki i ka wā e kūpono ai, inā pono e ninini iho i kahi kōmaʻi aiʻole wai. I ka hopena, e kāpīpī i nā mea a pau me ka pepa pepa hou, ka paʻakai, ka basil a me ke kāleka.
ʻO ka puaʻa i ka umu me nā'ōmato
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- kahi - 150 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- meaʻala - eʻono;
- Greens hou - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa me nā tōmato a me ka liʻakai, eʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻi māmā. Hoʻohuiʻia kēlā me kēia'āpana ma nāʻaoʻaoʻelua. Ho'ʻemaʻe mākou i nā'āpana a me nā'āpana hukiho. Me nā'ōmato, e pele i kaʻili, nā'ōpē māka no nā kekona kekona me ka waiʻaila, aʻokiʻoki i nā'āpana. Holo mākou i nā kapa, lulu aʻokiʻoki loa i ke kapa. I loko o ke pola, hui mākou i ka mayonnaise hale ,
Hiki mākou i ka lubricate i nā kiʻi me kaʻailaʻaila, a pālahalaha nui i nā'āpana o kaʻiʻo, kaʻaila i kēlā me kēia me ka paʻakai kelepona, e kau i ke kopa a me ka'ōpuni. Hoʻouna mākou i ka pepa bakena i ka umu no 20 mau minuke, a ma hope iho, e holoi pono a kau i nā paʻi kaʻina pua puaʻa. Hoʻouna mākou i ke kaʻa no kahi mau minuke he 15 i ka umu. ʻO ia, puaʻa i ka puaʻa i ka mākaukau!