ʻO nā mea maikaʻi o kaʻiʻo o turkeyʻaʻole hiki ke kahakaha nuiʻia, e like me kona mauʻono kūpono maikaʻi, i hiki ke hoʻokōʻia ma kahi hoʻomākaukau kūpono. E kōkua kā mākou hopena i ka pololei o kēia'ōlelo, no ka mea,ʻo ka ho'āʻoʻana i nā mea i manaʻoʻia eʻoi aku ka nui o nā mea e manaʻoʻia nei.
Eʻai i ka'ōpiopio bipi i loko o ka umu me kaʻuala
Mea Kai:
- keiki bipi bipi - 4 pcs.;
- poteto - 750 g;
- Peas greenzen green - 180 g;
- meaʻai soy - 95 ml;
- mustard - 35-45 g;
- ke kumu maloʻo - 2 tsp.
- i ka'āpana o nā kumu Provencal - 1 tbsp. koko;
- ka hinu i hoʻoheheʻeʻia - 25 ml;
- huiʻia nā pepa;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hāʻawiʻia kahi hiʻohiʻona kūikawā o ka pāpale e ke koho muaʻana o ka'ōpū o nā manō turkey. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i kaʻiʻo o ka manu, e hoʻomaloʻo mākou, e hana mākou i nā punctures ma kēlā me kēia'ōpuʻu me ka pahi a e kāwili mākou me kahi pai o ka meaʻalani, ka mīmoa a me ka basil maloʻo ma nā'āpana i hōʻikeʻia, a me nā manawa pū me ka papa lepo o nā pepa. Hoʻokuʻu mākou i ka pipi no hoʻokahi hola. I kēia manawa, holoi mākou a hoʻomaʻemaʻe i ka'ōlaʻiʻuala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. No ka ho'āʻoʻana i ka meaʻai i loko o ke pā, ua like me ka momona a me ka nani e like me kaʻiʻo, ke kau i nā paʻi me nā kumu Provencal, keʻala i ka paʻakai a me ka lepo me nā mea kanu, a me ka wai me kaʻailaʻaila a hui pū me ka mea pono e hāʻawi maikaʻiʻia nā meaʻala.
E kau i ka mea i kapalapalaʻia ma kahi pāpale, e kauʻia ma luna o kahi pāpale tunu, ma kēlāʻaoʻao a ma kēiaʻaoʻao mākou e kau aku i nā'āpanaʻuala i hoʻomākaukauʻia, e uhi me ka pepaʻelua a sila i nāʻaoʻao. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha e paʻi i 195 mau no ka hola hoʻokahi. Ma hope o kēlā, e wehe i kahi topena o ka'ōpala, e kāpīpī i ka ipu me ka peʻa'ōmaʻomaʻo, e hoʻonui i ka wela a 220 degrees a pale i ka pua me nā huaʻai ma kēiaʻano wela no hoʻokahi mau minuke heʻumi.
Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololiʻia kaʻono o ke kīʻaha ma ka hoʻokipaʻana i nāʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, e hana ana i kahi uluna ma lalo o ke kī o ka bipi kaukō a hoʻokō i ka launa me nā hapa o nā tōmato cherry.
ʻO ka meaʻai no ka mīkī me ka momona ma ka lehulehu
Mea Kai:
- ka puʻu turkey - 950 g;
- ka'ōpala pakiaka o ka'ōpū - 1 tbsp. ka puna aiʻole ia eʻono;
- onioni - 85 g;
- pepa chili;
- ka hinu ÿaila ÿole - 25 ml;
- me ka soy sauce - 25 ml;
- hou ka pepa pepa;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kumu mua o kēia pāʻani ma kahi hōʻailona. Akā, ua hoʻoholoʻia ke kaʻina o ka hoʻopihaʻana i kaʻaiʻana i nā mea makemake, e hoʻonui ana i ka nui o ke aʻa aʻa. Ma hope o ka holoiʻana i ka papa, e hui pū me kaʻoho āpau, soya sauce, kaʻaila hinu, ke kau me kahi hui lepo o nā pepa, ke chili a me ka paʻakai inā pono. Hoʻokiʻokiʻia ka puaʻaina i hoʻomākaukauʻia i loko o nā'āpana'āpana liʻiliʻi, i hoʻolimalimaʻia me ka meaʻono me ka mīni paʻakai, i kāwiliʻia a hoʻolahaʻia i loko o kahi hui nui. Hoʻopau mākou i ka hana "Hoʻoulu" no hoʻokahi hola a me ka hapalua. Hanaʻia kaʻiʻo o ka turkey me ka papalaʻuala, ka raiki, a me ka paku.
ʻO ka pua turuki me kaʻaila kirimalu a me nā'aleʻa - i ka meaʻai i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 550 g;
- ka kiriminaʻona - 125 g;
- i ka wai 190 ml;
- onioni - 85 g;
- kakala;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 45 ml;
- nā mea kanu hou - 25 ml;
- nā meaʻala;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau wikiwikiʻia kēia papahana, a he nani loa ka hopena. No laila, ke holo nei mākou i ka manawa e hanaʻia ai nā mele.
No kaʻoiʻana o kaʻoiʻana o kaʻono, hiki iāʻoe ke pākuʻi mua i nā puʻupuʻu turkey i kāu mau meaʻala loa, a laila e kuke, ma hope o ka meaʻai.