ʻO ka iʻa he mea momona loa. A no ka hanaʻana i kahi meaʻono maikaʻi loa mai ia mea, aia kekahi mau mea maʻalahi o ka kuke. Pehea e lawaiʻa ai i ka iʻa i loko o ka pā palai, heluhelu ma lalo nei.
Pehea e lawaiʻa ai i ka iʻa iʻa i loko o ka pā.
Mea Kai:
- ʻEwalu iʻa - 1 kg;
- aniani - 250 g;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- pepa;
- kāloti - 180 g;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā iʻa i kahi o ke kai, e like me 1.5 knm ka lahilahi. Kāpala mākou i ka paʻakai a me ka pepa. E waiho i hoʻokahi hola hola e hāʻule ai lākou. ʻO Shinkle nāʻaila a me nā haʻikuʻi, e'ō'ō i nā kāloka. I ka pākī, e hoʻouna mua mākou i kaʻaila, a laila, hele mākou ma kahi o 5 mau minuke, a laila hoʻokomo i nā kāloti a me kaʻaila a maʻalahi. Hoʻomaʻiʻia nā iʻa, a hoʻomo i nā iʻa i loko o ia mau mea, a laila eʻaiʻia i loko o ka meaʻai. Hoʻomoʻa mākou i nā paepae i loko o kahi pākī a pākī mai nāʻaoʻaoʻelua. ʻO ka manawa frying o kēlā me kēiaʻaoʻao he 7 mau minuke. Ke lawelaweʻia, e kau i nā paepae ma luna o nā aniani me nā kāloka. Aʻo kahi'āpanaʻaoʻao e maikaʻi no ka lawelaweʻana i ka laiki laiki.
Pehea e lawaiʻa ai i ka iʻa polish?
Mea Kai:
- pollock - 600 g;
- ka palaoa;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- paʻakai;
- aniani - 150 g;
- nā meaʻai.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻokaʻawaleʻia nā pā iʻa mai ka pūpū mai, ua hoʻokuʻuʻia ka paʻakai. ʻOi ka meaʻono i hele a hiki i kaʻaila. A laila,ʻokiʻokiʻia kēlā me kēia'ā'ī i ka hapalua o nā lālā. Ma ka hapalua o ka hapalua, kau mākou i kaʻilima a uhi iā ia mai luna a me ka hapaʻelua. ʻO ka hopena i loaʻa ka lawaiʻa iʻa i ka palaoa, hoʻokomoʻia i loko o ka hua manu a me ka palaoa i loko o ka meaʻai. Hoʻouna mākou i ka iʻa i ka paila a kālua i nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
Pehea eʻeli ai i ka iʻa iʻa i loko o ka pā.
Mea Kai:
- 'aihue - 10 mau'āpana;
- paʻakai;
- pepa;
- palaoa palaoa - 170 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa iʻa mai ka pale. Hoʻokiʻoki mākou i ke kaona. Hiki iāʻoe keʻoki aʻe i ke poʻo, a hiki iāʻoe ke haʻalele. Akā, he mea pono ke weheʻana i nā hue. Wehe mākou i nā'ōpū a holoi maikaʻi. Ma loko o nā iʻa a pau, eʻokiʻoki mākou. ʻO kēia
Pehea e mae ai i ka iʻa pa'ū.
Ua kūʻaiʻia nā iʻa iʻa a pau. A no ka hoʻomākaukau ponoʻana, ponoʻoe eʻike i kekahi mau rula.
Pono e hanaʻia ka iʻa ma mua o ka'ō'ō. ʻO ka koho maikaʻi loaʻo ia e wehe i mua o ka paʻukū a waiho i loko o ka pahu fri. Ke hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia nā kupapaʻu, holoi mākou i ka iʻa, kāwiliʻia me nā meaʻala a waiho i marin marin. A laila mākou e lawaiʻa i ka iʻa a me ka pua a hiki i ka mākaukau.