Lentils - kekahi o nā legumes maikaʻi loa,ʻo kona hoʻohana pinepineʻana i ka hopena e pili ana i ka noho maikaʻi. Hoʻopiʻiʻo ia me ka ikaika a me nā meaʻoluʻolu me ka nani kupaianaha. Ma lalo iho nei kekahi mau mea no ka hanaʻana i nā mea lepa.
Lise Lentil i ka hui nui
Mea Kai:
- lelo - 1 aniani
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono;
- wai - 4 mau kīʻaha.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā apo. Hoʻopili mākou i loko o ke pola o ka multivarka, hoʻonui mākou i kaʻaila. E hoʻololi i keʻano "Frying". ʻOiaiʻo kaʻaila, i hoʻomaʻemaʻeʻia, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kahi'āpala, a hoʻounaʻia i nā'ūmū a'ōlaʻi no 7-10 mau minuke. Līʻia ka Lentil, hoʻokomoʻia i loko o kahi hua'ōlelo nui a nininiʻia ka wai (4 mau kīʻaha). E koho mākou i keʻano "Buckwheat" a hoʻomākaukau no ka hopena o ka papahana 35-40 mau minuke.
Māla o nā lau'ōmaʻomaʻo
Mea Kai:
- nā'ōpiopio'ōmaʻomaʻo - 1 aniani;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kaito - 1 pc.;
- kahi pua - 50 g;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka Lentils, ka'ōpala i loko o nā kopa, kalaiʻia nā kernels kānana e hoʻokaʻawaleʻia ana mai ka cob, i kaʻokiʻia i ka lihi. E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e hoʻomopala i ka paʻakai, nā meaʻala a me ka wai. Hāpai mākou i ka papa.
Lau Lulu Lentil
Mea Kai:
- leahi uila - 1 aniani;
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- ka lau kala - 300 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā'ūni pī - eʻono;
- ka wai 1.5 liters.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'aleʻa a me nā kāloti eʻokiʻia i kaʻaila mea kanu, e hoʻopiha i ka wai a me ka hoʻopiliʻana i nā pā. Hulu i ka huaʻalāpona me ka wai paʻakai i paʻakai a kū i 5 mau minuke, a laila e puʻunaue i kahi'āpana. Ma hope o 20 mau minuke e hoʻomākaukau i nā papahele, kāpili mākou i ka kāpena i ka hulu. Hoʻopuluʻia ka'ōmato,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pūpū a hoʻohuiʻia i ka'ōpena. E lawe mai i kahi ohe a kuke a hiki i ka manawa e makaukau ai nā meaʻai. ʻOi ka paʻakai a me ka pepa. I ka wā e lawelawe ai ma ka papa, e kāpīpī i nā mea kanu.
Pāpīpīʻaila
Mea Kai:
- kahe moa - 1.5 lita;
- nā leloʻulaʻula - 100 g;
- eggplant - 1 piece;
- aniana - 1 pc.;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 0,5 pcs.
- kālaki 3 cloves.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i kaʻala i ke ahi a hahao i nāʻalani i loko. Eʻokiʻia kaʻaila i loko o nā kumukū a me ka'ōlaʻi i kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ka eggplant a me ka'ōleʻele, a hoʻopili i nā huaʻai i hoʻomoʻaʻia i loko o ka'ōpala a ma ka pan like e hoʻopuni i ka paʻipaʻi Bulgarian paʻi a hoʻokomoʻia i ka pā. E hoʻoulu i ka turmeric, kahi liʻiliʻi a me ka kuke no 15 mau minuke. Wehe i ka wela, e hoʻopili i ke kālala. A hoʻololi i ka puʻu i loko o ka puree me ka mea holoi. Hiki ke hoʻouluʻia i ka papaʻaina ka pīpī o nā hua manu a me nā eggplants.
ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo me ka moa
Mea Kai:
- nā'ōmoleʻeleʻele - 400 g;
- ka waihona moa - 0,5 kg;
- 'alapona'oma - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- Kālaka - 4 mau pale;
- kaʻailaʻaila;
- mea kanuʻulaʻula;
- kohua lau.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ke kāloka, nāʻaila a me ke kāleka. Hoʻopiliʻia ka'ōpū'ōpena i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi. Hoʻomoʻiʻia nā lentils i loko o kahi'ōmole, i hoʻopihaʻia i ka wai, e hoʻopau i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka'ōpū, hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻomeʻa i ka lentil no 30 mau minuke. He 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau, e hoʻokomo i nā lālā bay a me ka paʻakai. I ka hopena o ka kukeʻai, hoʻokahe i ka wai. I loko o ka pā i loko o ka hinu i hoʻomaʻemaʻeʻia, waiho mākou i ke kīlapala kāpili a kāpili i kahi liʻiliʻi, e hoʻopiha i nā kāhili, e maloo mai nāʻaoʻao a pau a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a me ka uʻi i ka puʻu a hiki i ka māmā o nā huaʻai no 15 mau minuke. E ho'ēmi i ka wela a hoʻonui i nā papa. ʻO nā mea maikaʻi a pau a hoʻonāukiuki ma kahi wela lōʻihi no 5 mau minuke.