ʻO ka pahika, kahi meaʻai maʻalahi iʻikeʻia ināʻaʻole no nā mea a pau, a laila no ka mea pau loa nā kānaka a pau,ʻo ia ke kahua kūpono no nāʻano pōpōʻai a pau a ua like loa me ka pata, kaʻaila, a me ka waiū. Pehea e hana ai i nā kuki maikaʻi a maikaʻi, keʻike nei.
Pehea e kuke ai i kahi kuki?
ʻO ka pōkole maʻalahi loa,ʻo ka papahele he mea maʻalahi ia,ʻo ia nā hua, ka palaoa, ka paʻakai, ka paʻi palolo a me ka lepo. ʻO ka hoʻonohonoho palena loa o nā huahana i loaʻa, a me ka hopena iʻoi aku ka nui o nā mea i manaʻoʻia. Akā no ka'ō'ōʻana o ka keke a kū i luna, ponoʻoe eʻike i kekahi mau rula i hōʻikeʻia ma lalo nei:
- ʻO nā pua eʻoi aku ka maikaʻi.
- Pono e hoʻokomo ikiʻia ka paʻakai o ka meli.
- Pono e hoʻopau i ke kaʻina o ka hoʻopaʻi i 7 mau minuke.
- Pono e hoʻopiliʻia ka lepo.
Kuki'ākiiki no kaʻaina
ʻO ka paila pōpō maʻalahi loa,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia e like me keʻano papa. ʻO ka hopena, loaʻa kahi'āpana porous kiʻekiʻe, a ma hope o ka hoʻonoeʻana e hiki keʻokiʻokiʻia i loko o 3 aiʻole 4 mau'āpana a paʻiʻia me kāu mele punahele a iʻole ka jam. ʻO nā minuke he 40 o ka umu he mea maikaʻiʻole ia e wehe, no ka mea,ʻaʻole opal ka keke.
Mea Kai:
- nā hua - 6 pcs.;
- palaoa palaoa - 180 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka winika - 20 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokuʻuʻia nā pua i loko o ka pola a hāwanawana i ka nani, e hoʻomaka ana i ka māmā a me ka māhuahua haʻahaʻa.
- Hoʻopiha liʻiliʻi i ke kō.
- Kūpīʻia ka palolo baking me kahi'āpana palaoa liʻiliʻi aʻo ka hopena o ka paʻakai e paʻiʻia i ka palapalapala.
- E hoʻonui iki i ka palaoa i koe a kāwili pono i ka puna.
- E ninini i ka palapalapa i loko o ka'opi a hoʻokuʻu i kahi umu wela.
- I ke 180 makai, uaʻokiʻia nā minuke he 60.
Pākiki kekeka wale no
ʻO ka'ākiki balaka paʻakolea, iʻailaʻia e like me kēia meaʻai, hiki ke lilo i kumu no kēlā me ka keke. Hiki wale ke nininiʻia me ka waikoki makaleka a lawelaweʻia no ka inu lama ahiahi. Hoʻomaka maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō, no laila e hoʻololi loaʻia ana no ka hoʻomakaʻana o ka hana hana.
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- soda - 1,5 tsp.
- koko - 60 g;
- ke kō - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka pipi, pono - 60 g;
- aila olila - 60 g;
- ka hopena vanilla - 2 tsp.
- ka paʻakai - kahi pinu;
- waiu - 250 ml;
- waina winika - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia nā mea maloʻo a pau i loko o kahi pola.
- E hoʻonui i nā hua, nāʻanoʻelua o kaʻaila, ka mea vanilla, ka vineka waina, ka waiū.
- E noʻonoʻo pono a ninini i ka palapalapala i kahiʻala.
- I ka 180 'ai paʻi no hoʻokahi hola.
- Hoʻopiliʻia ka pōpōʻalani me kahi kiʻiʻoniʻoni a waihoʻia no nā holaʻelua.
Pāʻani kaha ma kefir - mea maʻalahi
Ke makemakeʻoe i ka kukeʻana i ka hale, hiki iāʻoe ke hana i nā kuki ma ke kefir. Mai kahi māmā o nā huahana eʻikeʻia i kēlā me kēia hale, e loaʻa iāʻoe kahi'āpanaʻala a me keʻoluʻolu. Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia, akā,ʻano maikaʻi a maikaʻi keʻano me ka waipaʻa i kauʻia ma kaʻaila a me ka paʻakai. Hiki ke paniʻia kaʻaila i loko o ka meaʻai me ka margarine.
Mea Kai:
- ke kō - ¾ kapu;
- kefir 3.2% puna momona - 200 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 14 tbsp. koko;
- ka paila i paʻi - 1 teaspoon;
- Butter - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Kūleʻa nuiʻia nā pua, a hoʻonui pū i ke kō.
- E hoʻomoʻi i ka kefir a me ka waiū maʻemaʻe i ka hopena hopena.
- Ma kahi liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa, hoʻomohu i ka lepo, a hoʻonāukiuki me kaʻoluʻolu.
- E kau i ka palapalapala i hoʻomākaukauʻia i loko o kahiʻala.
- E hoʻouna i ka umu, a hoʻonuiʻia i 250 mau.
- I ka manawa e hoʻomaka ai nā'ākena e ala, e ho'ēmiʻia ka mahana i 200 mau kiʻi a kukeʻia a'ānena.
Kupa i ka kirimaluʻono - kahi meaʻai maʻalahi
ʻO ka bipi i ka kirimonaʻono, kahi mea hoʻomaʻemaʻe o ia mea i hōʻikeʻia maʻaneʻi, ua loaʻa ka fulu a me ka ea. ʻO ke kumu kumu kēia no ka hulu Smetannik . No ka mea, e hiki ke puʻunaueʻia i ka pōpō palaoa pupule i 2 mau'āpana, i hoʻokahi o lākou, e hoʻomoʻi i 2 punetēpē o ka koko a me ka paʻi 2 pī. Ma kēiaʻano, e ho'ēmiʻia ka manawa e luʻi ai i kahi o 40 mau minuke, ma lalo o nā pōpō.
Mea Kai:
- ua hoʻopiliʻia ka palaoa - 200 g;
- ke kō - 300 g;
- beka maoli - 100 g;
- kaʻaila kirīmi - 120 g;
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- soda - he kui.
Hoʻomākaukau
- E kāwili i ka waiūpaʻa a me ke kō.
- E hoʻomoʻa i nā hua a me ka kirimalu maikaʻi, ka palaoa, ka'ōmole o ka lepo a me ka maikaʻi.
- ʻO ka hua i loaʻaʻia i loko o kahiʻano i kāhāʻia.
- Ma kahi o 180 kekelē, uaʻokiʻia kekahi kuki maʻemaʻe ma kahi o hoʻokahi hola.
Makiiki liʻiliʻi me nā huaʻole
ʻO ka Biscuit, kahi meaʻai maʻalahi i hōʻikeʻia maʻaneʻi,ʻaʻole ia he hōʻailona kūikawā o kēia papa. Hoʻohanaʻia nā kānaka a pau i kaʻaiʻana i nā hua he nui i loko o nā pīkiki. I kēiaʻano,ʻaʻole hoʻohanaʻia kēia huahana i nā mea a pau, akā, no ka mea, he laikini ka palaoa. I kahi wikiwiki maʻamau i ala maikaʻi loa, haʻalele ka lewa me ka palupalu.
Mea Kai:
- ua hoʻonomiʻia kaʻaila i kaʻaila - 10 ml;
- waiu - 300 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- kūlana palaoa - 180 g;
- soda - 1 teaspoon;
- ka papa waina - 20 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻonā i ke kō i ka waiū.
- E hoʻomoʻa i ka soda waipona, ka palaoa i kāhiʻia, a'ōniu a hiki i ka likeʻole.
- Hoʻopiliʻia ka pepa a nininiʻia i loko.
- Ma kahi o 180 kēkelē, uaʻokiʻia kahi'ākī lapaʻau maʻalahi no 30 mau minuke.
ʻO kahi'āpana meaʻai no ka waiū
ʻO ka biliakuki, kahi meaʻai maʻalahi i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia ma luna o keʻano likeʻole e like me nā bakela me ka waiʻaila . ʻO ka laina lalo,ʻo ia ka mea i hoʻopiliʻia i ka waipalapala me ka waiʻaila. Ma muli o kēia, hoʻopuka maikaʻi ka keke i kāpiliʻia a heʻano kino a me ka pāpale. 100 g o ka hua i hoʻopauʻia e pili ana i 300 kcal.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- palaoa palaoa - 170 g;
- ke koko sugar - 170 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ka waiu bipi - 120 ml;
- aila - 50 g;
- ka paʻakai, vanillin.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā hua, eʻimi iki i ke kō a me ka blanch.
- E hoʻonui i ka palaoa i kāwiliʻia me ka lepo palolo, ka paʻakai a me ka vanillin.
- Milk a me ka pata e lawe mai i kahiʻeha, e ninini koke i ka paila i loko o ka paila a hoʻonā.
- Pono e loaʻa kahi papahana likeʻole me ka lumps.
- E nininiʻia ia i loko o kaʻilima a i 175 degrees bakake i kahi pōʻai maʻalahi i ka waiū no 40 mau minuke.
ʻO ka peʻalea liʻiliʻi i ka'āpana -ʻo ka meaʻai
ʻO kahi kuki pilikino ma kahi multivarker he mea nui ia no nā mea a pau. I loko o kēia umu ulaula, he maikaʻi loa ka pipi. ʻAʻole ka maloʻo o ka hulu, akā, hele i waho me kaʻoluʻolu, pulu iki a maikaʻi loa. ʻAʻole i loko o ka papahele kahi mea e pau ai ka laʻau. Inā kū maikaʻi nā hua, e ala aʻe ka keke. Akā, inā he mau mea e pili ana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i 1 teaspoon o ka pāpaʻa ma ka palaoa.
Mea Kai:
- huahelu o ka moa - 5 pcs.;
- ke kō-1 kīʻaha;
- ka palaoa palaoa - 1 kapu;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻia nā pua a me kahi mea hoʻonani lele a paʻi ma kahi o 10 mau minuke.
- Hoʻohui i ka vanillin.
- E hui pū me ka palaoa i kāwiliʻia a kāpīpī i nā paila pōpō.
- E hohola i loko o ke pola a me ka "Bake" mode, e hoʻomākaukau no 60 mau minuke.
ʻO ka peʻalea liʻiliʻi i ka umu umauma uila
No ke kukeʻana i ka paʻi maʻalahi loa e lilo i hoʻokahi hola. No laila,ʻaʻole kūpono kēia koho i ka manawa e noho nei nā meaʻai i ka paepae. I kēia kūlana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kuki i loko o ka umu umauma wela, kahi meaʻono hiki ke kali i lalo nei. Ma keʻano piha o ka hua'ōlelo, ua hoʻomākaukauʻia i loko o kekahi mau minuke. A ināʻaʻole heʻehuʻulaʻula i loko o ia mea, eʻoluʻolu loa a makemakeʻia.
Mea Kai:
- ka palaoa - 100 g;
- beka aiʻole margarine - 100 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka waiu - 30 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- E kau i kaʻailaʻala a me ka lepo i loko o ke pola.
- E kanu maikaʻi a hoʻonui i nā hua.
- Hoʻopiliʻia kēia mau mea a pau me ka hui pū a hiki i kaʻaʻahu.
- E hoʻonui i ka palaoa pālolo, ka paʻakai, ka waiū, ka paʻi paʻi a me kaʻeli.
- Hoʻopihaʻia nā kīʻaha no ka microwave me kaʻaila, a nininiʻia ka paila i loko.
- E uhi i ka pahu me kahi poʻi a ma ka mana o 700 W, e hoʻomoʻa i nā kuki pokole loa i loko o ka microwave no 6 mau minuke.