I ka hōʻiliʻiliʻana i nā'āpana "nā mea ulu lāʻau", he nui nā wāhine e noʻonoʻo nei pehea e hoʻomākaukau ai i nā'ōlaʻi meli i ka maikaʻi a mālama iā lākou no ka hoʻohanaʻana i ka manawa. Aia kekahi mau'ōleloʻoluʻolu a me nā mea hoʻonani maikaʻi e kōkua i ka kuke e paʻi i ka mushroom e piʻi wikiwiki, me ka leʻaleʻa a me ka nele.
ʻO Opira - pehea e hoʻomaʻemaʻe ai a kuke?
Hiki ke hāʻawiʻia kēia mau haʻalulu he ulu lāʻau, he mea nui e hoʻomākaukau pono iā lākou ma mua o ka hoʻohanaʻana aʻike i keʻano e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hanaʻana o ka meli. Pono e hana kokeʻia kēia, i ka wā i hoʻihoʻiʻia mai ai lākou i ka home.
- ʻO ka mea mua, eʻoki i ka kiʻi ma lalo o ka pāpale.
- Wehe i nā wahiʻino a me nā wormholes.
- E koli i nā haohao ma lalo o ke kai e holo ai, e hoʻohemo i ka'ōpala.
- Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kēlā me kēia kīʻaha me ka hanaʻana o ka meli, e pono ke hoʻomoʻaʻia nā hamo i loko o ka wai paʻakai: kaomi - 10 mau minuke, holoʻokoʻa - 20 mau minuke.
- Ma hope o ka hōʻaluʻana, hoʻokuʻuʻia nā pūpū i loko o ka colander a hoʻomaloʻo maoliʻia.
He aha kāu e hana ai me ka honeycomb?
He mea maʻalahi a paʻakikīʻole nā hanaʻai me nā hana o ka meli. Hiki ke hoʻololiʻia kekahi kīʻaha i kēia mau halo. Inā hahaiʻoe i nā'ōlelo hoʻoikaika hikiʻole no kā lākou hoʻomākaukauʻana, hoʻomaʻemaʻe a me kaʻaiʻana, e lilo kekahi ipu i mea maikaʻi loa.
- ʻO nā meaʻono me nā mele agani he mea maʻalahi ke hana. Hoʻomaopopo pinepineʻia ka meaʻono i loko o kaʻahaʻaina me ka hoʻohuiʻana o nā anana i hoʻopakeleʻia.
- Hiki ke kukeʻia i ka mea 'ai i ka mea kuke a me ka mea i'eliʻokiʻia -ʻo ia ke kumu kūpono e hoʻonuiʻia ai e ka poʻe e mālama i ka meaʻai maikaʻi aiʻole kahi papa kaila.
- Hiki keʻano o nā mea eʻono ai i nā meaʻala maikaʻi, nā manaʻo no ka hanuʻana e kōkua ai i ka hoʻoponoponoʻana i ka nīnau pehea e kuke ai i nā manu melemele ma kahiʻano hou.
- ʻO nā hua liʻiliʻi mai nā'ōpū a me nā mea iʻeliʻia e kūpono i ka hoʻopihaʻana i ka papa kūkā.
ʻOhi me nā hauha - nā meaʻai
ʻO ka'ōpūʻono me nā haloni hou, pākīkī, hoʻololiʻia ka meaʻala maikaʻi a māʻoluʻolu. Māiʻa maikaʻi nā'ōlaʻai i nā meaʻai, hoʻopiha i ke kīʻaha me ka pilikua kumu iʻa, no ka mea, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka poʻe e mālama pono i ka meaʻai pono. He kuʻuna kēia a me keʻano haʻahaʻa loa.
Mea Kai:
- ka'ōpū hamo i ka meli - 300 g;
- ½ - pcs.
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - ½ pcs.;
- Greens - 20 g;
- ʻohi - 3 liters;
- ka paʻakai, ka lālā baʻa, kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka paila kola i hoʻokomo i ka mea kanuʻuala.
- Mai kaʻaila a me nā kāloka e hana i kaʻaʻahu, e hoʻomoʻi i nā halo, a maloʻo a hiki i ka mākaukauʻana.
- E hoʻomoʻa i ka pāʻina i ka meaʻono, e hoʻomohu i ka paʻakai, e hoʻolei i ka laurushka.
- E hoʻonui i ka 10 mau minuke, i ka manawa e hoʻokau ai i ke koʻina o nāʻokiʻoki.
Māiʻia nā hauhaʻo me ka baʻa - meaʻai
Ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana i nā haloo,ʻo ka koho mua loaʻo ia ka hanaʻana i nā loina o ka meli, lilo ia i meaʻahaʻaina me nā'ā'ī. Hoʻohuiʻia ka mea kanu me nā mea kanu, ua hoʻomākaukauʻia kahi'ōpala o ke kāleka a me ka palaoa i ke kumu o kaʻaila kawa. ʻO kēia nani kūpono maikaʻi loa me nā mea i hoʻolālāʻia: ka meaʻai, ka pīpī a me ka pāpaʻa (tunu) nā mea kanu.
Mea Kai:
- kahupu - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- kirimoaʻula - 150 ml;
- dill - 30 g;
- keka - 1 niho;
- ka paʻakai, kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- Hāpaiʻia nā pūlehu ma kahi maloʻo.
- E kuhi ka hapaha o ke kakaka, e hoʻomoʻi i kahi hahi.
- E puhi a hiki i ka makauʻana o nā pūla, paʻakai. E haʻalele i ke ahi.
- E hoʻopili i ka'ōmoleʻalani me ka paʻakai'āpala, e nininiʻia i loko o ka pākī, ka hui.
- E kaomi i nā greens, e uhi.
- Hāpaiʻia nā pūpū me nāʻaila a me nā kirikina he 10 mau minuke.
Pehea e'ālua ai i nā'ōlaʻo me kaʻuala?
ʻO kēlā mau mea kanu uluʻai iʻikeʻole i keʻano o ka kukeʻana i ka meli koke, eʻoluʻolu a māʻona hoʻi ka pōmaikaʻi o ka meaʻai. Hoʻomākaukauʻia kahi ipu i hoʻomākaukau ponoʻia i ka mea i hoʻopihaʻia i nā papaʻelua: nā halaʻi mua i'ōniʻia, kaʻuala pālala, a laila ua hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau. ʻO ka meaʻala maikaʻi kahi'āniʻoma'ōmaʻomaʻo i mua o ka lawelaweʻana.
Mea Kai:
- ka moa kahiko - 500 g;
- potatoes - 700 g;
- ono - 1 pc.;
- ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
- ka paʻakai, kaʻaila;
- nā greens;
- keka - 1 niho.
Hoʻomākaukau
- Eʻalani i kaʻaila, e hoʻoulu i nā mea i hoʻolapalapaʻia a me ka meli maloʻo.
- I kekahi'ē aʻe, e hoʻopūpī i ka'ūla a hiki i ka'ōlena gula.
- E hoʻomehana i nā'eala me nā agamāne, e hoʻonā i lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.
- ʻO ka paʻakai, hoʻoleiʻia ka ālapala āpau, waihoʻia.
- Ma mua o ka lawelaweʻana,ʻokiʻoki i nā kīʻahi'āpana a me nā'ālika.
Māiʻi me nā haulaʻau ka meaʻai
Hiki keʻaiʻia ka pāʻinaʻono me ka meli meli i ka puff aiʻole ka lepo lepo. ʻO kahi lālā kūpono eʻaiʻia i ka nihi a me nā lehua mai nā hua mai, e hoʻopaʻaʻia ka hoʻopihaʻana i ka hoʻopihaʻoleʻana i ka papa hana. He maikaʻi loa kaʻai a māʻona. ʻO ke kui ka maikaʻi i loko o kahiʻano mahana, a ma kahiʻano hauʻoli a me ka lā aʻe.
Mea Kai:
- pīpī pīhoihoi kīʻaha - 500 g;
- ka moa kahiko - 500 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. l.
- kahi - 200 g;
- ½ - pc.
Hoʻomākaukau
- Hiki i ka'ōpala pepa, e hoʻokomo i keʻano me nāʻaoʻao, e oki i ka hana.
- E popo i ka lalo me kahi'ōpala, e uhi i kahi parikena, uhiʻia me ka pua.
- E puhi no ka 15 mau minuke.
- ʻAi ka mea kanu, hoʻolauna i nā haʻaliki, ka maloʻo a hiki i ka mākaukau, paʻakai.
- E hoʻomoʻa i ka palaoa, hoʻokuʻu, e hoʻokomo i ka pā.
- E ninini i nā hua'ūpī, eʻoluʻolu i ka hoʻopihaʻana
- E kāpīpī me ka lāhi, e hoʻokipa no 20 mau minuke.
ʻO Julien me nā hauha - meaʻai
ʻO ka meaʻalaʻoleʻole, he julien me nā hauhi . Hoʻomākaukauʻia ka ipu kaulana i nāʻano likeʻole: i nā ipu niu, nā ipuhao aiʻole i kāluaʻia i keʻano hoʻokahi e like me ka pōpōʻai,ʻaʻole e pili kēia i ka meaʻai. Hiki ke hoʻopihapiha ka meaʻai i ka menu gala, aʻoi aku ka meaʻai e kōkua i kaʻiʻo moa, kahi e hui maikaʻi me nā hauhi.
Mea Kai:
- ka'ōpū - 1 kg;
- ka moa - 1 kg;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 3 tbsp. l.
- kirimoaʻula - 3 tbsp. l.
- ka paʻakai, kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ōniʻa'ōpiopio, e hoʻomoʻi i nā halo, hoʻonoe a hoʻopuka ka wai.
- Hōʻike i ka moa, kahiʻoki maikaʻi. E paʻi a hiki i ka mākaukau, paʻakai.
- E hoʻopili i ka palaoa, hoʻonā, e hoʻokomo i kaʻaila kawa.
- I ka wai niu niu, e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana, e ninini iho i nā huapū i'ōwiliʻia, e pīpī i ka lihi.
- E puhi no ka 25 mau minuke ma 190.
Salame pūmakai me nā hauhi
ʻO ka mea ho'āla no ka meli salo mushroom me nā halo ka mahaloʻia e kēlā me kēia kuke,ʻo ka mea maʻalahi ka mea maʻalahi, ponoʻole i ka kukeʻana, he mea nui ka hoʻomākaukauʻana i nā halo i mua. E kāhea aku nā kama'āina Lūkini i nā mea aloha a pau i nā meaʻai maʻamau, e holo maikaʻi a e mālama pono i ka pōloli i ka hola awakea. ʻAʻole e hala ka hola i ka hoʻomākaukauʻana.
Mea Kai:
- kāpena - 500 g;
- ka meli kahiko - 700 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- paʻakai;
- aila - 3 tbsp. l.
- wai - 1ʻaila.
Hoʻomākaukau
- Ke kāpena kāpena, e hoʻokomo i loko o kahi kōmole, e hoʻonui i ka wai a me kaʻaila, ka paʻakai.
- E 5 mau minuke, waihoʻia.
- ʻO nā'aleʻa a me nā kāloti kahi iʻokiʻia i kaʻaila, i meliʻia i kaʻaila, e komo i loko o kāpena
- Kū i nā hauhi, e hoʻoulu pinepine. Hoʻololi i ka kāpena.
- E paʻakai i ka kīʻaha, hoʻohui a uhi.
- Hoʻomau i 15 mau minuke, e koi i kekahi hapaha o ka hola.
Salame me nā hauha - nā meaʻai
E like me keʻano, ua hoʻomākaukauʻia ka salame me nā pūlaʻi meli i nā halani i'ōwiliʻia, me kaʻai pinepineʻana i kaʻai. ʻO ka koho maʻamau loaʻo "Polyanka", he nani konaʻano, a he meaʻono kaʻono. E hoʻokuʻu i nā mea caloric o ka pāʻani e kōkua i ka hoʻololiʻana o ka mayonnaise me ka yoghurt. E hoʻomākaukau i kahi pālama hohonu a me ka meaʻai kiʻi ma mua, me kona kōkua, eʻaila māmā ke kīʻaha.
Mea Kai:
- ʻo nā hauhi meli iʻohiʻia - 150 g;
- o ka pipi i kauleka - 3 pcs.;
- ka paila kohua - 250 g;
- kukama kūkā - 3 mau'āpana;
- nā huaʻai paʻakiki -ʻekolu mau'āpana;
- kapaʻa - 100 ml;
- 'ōmaʻomaʻo a me ka pahu - 40 g.
Hoʻomākaukau
- E uhi i ka paila saladi me kahi kiʻiʻoniʻoni, e kau i ka papa mua o nā haloha, e hoʻopiha i ka pahu'āhiʻoki a me nāʻeka.
- Pono e hoʻonaniʻia kēlā me kēia waihona me ka yoghurt.
- Ma luna o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo o ka uala i kālaiʻia, a ma muli o kaʻiʻo i'ōpala, nā huaʻopa a me nā kukama
- E kau i ka hua salad i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola.
- Ma mua o ka lawelawe, e hoʻohuli i ke kīʻaha sala ma ke kīʻaha, e hoʻokuʻu haʻahaʻa i ke kiʻi.
He aha e hana ai me nā momi no ka hoʻoilo?
Ma hope o kaʻaiʻana i nāʻano meaʻaiʻano hoʻolālā maikaʻi, loaʻa i ka nīnau pehea e hoʻomākaukau ai no nā hauhi hoʻolālā a me nā kumu kūʻai no nā'āpala maikaʻi.
- ʻO ke kūlana kūlana mua loa me nā hauhū no ka hoʻoilo. Nui nā koho no ka hukiʻana, akāʻo ka mōʻauheu, i loko o ka'ōpala māmā,ʻo ia ka mea kaulana loa a ua manaʻoʻia he meaʻono loa.
- ʻO ka hoʻohanaʻana i keʻano o ka caviar hoʻonāuki,ʻaʻole loa ia e waiho i kekahi mea'ē aʻe,ʻo ia hoʻi nā mea pāʻani o nā kīʻaha nani.
- ʻO ka māmā o ka mālamaʻana i nā meaʻoliʻoli hou o ka meli ka hoʻokuʻiʻia.
- ʻO nā hamo i'ōpala ke noho liʻiliʻi i keʻano o ka mālamaʻana, aʻo nā meaʻono a me nā meaʻonoʻaʻole e nalo me kēiaʻano hana.
Hoʻopiliʻia nā pūpū me ka vineka
Hoʻomakaukauʻia nā meaʻono i ka'āleʻa o ka meli i kahi ala maʻalahi, ka palaʻa a me ka vīnega i manaʻoʻia he kūpono loa. Hoʻomanaʻoʻia ka billet i nā kau anuanu a pau ma loko o kahi lumi hoʻonani,ʻaʻole e paʻakikī a paʻa loa. Hiki ke kapaʻia kēiaʻono i keʻano, he kūpono ia no ka poʻe hoʻomaka a me ka poʻe hopohopo e hana i nā mea likeʻole - e maikaʻi loa ka hopena ma kekahi hihia.
Mea Kai:
- ka'ōpū - 1 kg;
- wai - 1 l;
- ka winika - 50 ml;
- ka paʻakai a me ke kōpaʻa - 2 tbsp. l.
- Laurushka - 2 lau;
- ka pepa Peas a me keʻala - 5 pcs.
- nā pale - 4 mau kiko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomaʻemaʻe i ka holoi, holoi, holoi i ka palapala.
- E ninini i ka wai anuanu, waiho no 12 mau hola.
- E puhi i ka wai, kahi hamo, holoi i ka wai maʻemaʻe, e kuke no 20 mau minuke. Wehe i ka mahu.
- Hoʻopili i ka meli i loko o ka colander.
- Hoʻohuiʻia kahi ipuʻaila o ka wai, ka vīneka, ka paʻakai, ka paʻakai, nā pepa a me nā cloves, i ka lūlū.
- E lawe mai i kahi'ōpū i ka brine, e hoʻonui i nā haha, eʻaila no 30 mau minuke.
- E hoʻonoe i nā'ōpū i loko o nā pahu i kālaiʻia, e hoʻopiha i ka'ōpala, roll.
- E'ōwili i nā pahu me kahi pākeke, ma hope o ka lā, e waiho i loko o kahi lumi hoʻomaha.
Caviar me ka paʻakai
Caviar me nā'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo a e hoʻopiʻi i kēlā me kēia mea makemake o nā pāʻani maikaʻi. Hōʻailonaʻia keʻano o nā mea kanu i nā meaʻono a me nā'ōmato, ma keʻano nui, ua hui pūʻia nā meaʻai. Pono ka hana hana i kaʻoi aku o ka sterilation, e hoʻomākaukau i kahi ipu wai nui ma mua, e kau i ke kāwele ma lalo.
Mea Kai:
- ka'ōpū - 1 kg;
- nā'ōmato - 200 g;
- ono - 100 g;
- keka - 2 niho;
- kāloti - 100 g;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Eʻai i nā halopi i hoʻomoʻaʻia i loko o ka'ōniʻi'enaʻu a paniʻia.
- ʻO nā anetoʻela, kāloti i kālaiʻia, e hoʻopomo i nā tōmato, ka'ōniu a maloʻo ka wai.
- E hoʻokomo i loko o nā'ōmole'ōhiʻo, nā kālaki minced, e hoʻolima no kekahi mau minuke'ē aʻe.
- Hoʻokomo i nā kīʻaha a pau, waiho i loko o nā pahu, e hoʻokomo i loko o ka pā me ka wai i ka pailaʻana.
- Hoʻopiliʻia nāʻaila Banks i lalo o kahi pāpale, i kahi lā i hoʻokomoʻia i lalo.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā meaʻilikai i ka home?
ʻO ka maikaʻi kūpono no ka hoʻolāʻau - hoʻonaninani. Hoʻomaʻaʻia nā pūpū i kahiʻala hou a me ka meaʻala, hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i nā mea i kāluaʻia, i'ōniʻia me kaʻuala a iʻole kaʻalani kawa, nā paʻiʻai pīkeke, hoʻohanaʻia e like me kou makemake, i kēlā me kēiaʻano,
- Ma hope o kaʻohi, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hamoho, holoiʻia, wehe i nā moa.
- 'Ohua ka meli meli no 20 mau minuke i kahi wai liʻiliʻi.
- E hoʻokuʻu hou i kahi pahu momona, a laila e kau ma luna o kahi lole a hoʻomaloʻo loa iʻole e waiho ai nā kulu.
- E hohola i nā hamo i luna o ka palani ma kahi papa. Pākī.
- E kńka ahi i nń mńnui i loko o nń peke ai ole kahi pahu sila, e waiho i ka 5 mau mahina ma ka paake.
Laweʻia kaʻokiʻana ma ka home
Hoʻopiʻiʻia ka ulana ma nāʻano he nui. No ka hanaʻana i kahi palapala hoʻolilo, hoʻohana i nā mea maloʻo maloʻo no nā huaʻai,ʻo ka umu aiʻole i maloʻo maloʻo i kahi lumi hoʻonā. He mea nui ka hoʻohanaʻana i nā'ōhua a pau, nā mea hao waleʻole,ʻaʻole hiki ke holoiʻia aʻoi aku ke kuke. E mālama i nā pūlaʻau ma kahi malo maloʻo, ma kahi maloʻo a pouli. He mea nui e pale aku i ke kaiāulu o kēlā mau pepa me nā meaʻala, keʻona maikaʻi nā hamo i nāʻaʻala me kaʻonaʻana i ko lākou ulu a me ka meaʻono.
- ʻO ke ala maʻamau aʻoi aku ke kumukūʻai e hoʻomaloʻo i waho i ka wā wela. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka meli mele i ka pae, e kau i ka pale bale, ma hope o 3 mau lā e hoʻomaloʻo loaʻia ka pepa.
- I ka umu, e maloʻo ka marmot i kahi mahana o 50 mau digita, me ka puka kīmama e weheʻia. Hoʻokiʻiʻia nā pūpū i nā papa, a pālahalaha ma luna o kahi pālua bakena me kahi parena. E puhi no 3-5 mau hola. ʻO nā hamo i hoʻomaloʻo pololeiʻia,ʻaʻole e kuhū, e noho mau.
- ʻO ka mea hoʻoheheʻe uila ka meaʻoluʻolu loa o ka hoʻomākaukauʻana i ka mushroom. Hoʻomākaukauʻia nā pūmoa i loko o nā pālahalaha, i pāholaʻia ma luna o nā pāpale iʻole e paʻi nā'āpana. E maloʻo i 60 mau noʻonoʻo no 10 mau hola.