Wahi a nā poʻomanaʻo, ua hoʻomākaukauʻia nā kīʻaha kaulana loa no ka'ōpōpō mai nā huahua: ua kāpenaʻia, ua'ōwiliʻia me ka hua'ōmaʻomaʻo a me ka chatterbox, maikaʻi, a me keʻano, mai poinaʻole i ka omelet. ʻAʻole hiki i nā mea hoʻomaka ke loaʻa ka pane i ka nīnau o keʻano e hoʻomākaukau pono ai i ka'ōkeke. Me he mea hiki ke maʻalahi: e paʻi i nā hua me ka waiū, ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka pā palai a me ka pala. Akā,ʻaʻole ia he maʻalahi. ʻAʻole ia e ala, e hāʻule ana, e maloʻo a lilo i mea paʻakikī, e hoʻopauʻia a puka mai i waho me ka'ū.
I kēia manawa,ʻike nā mākaukauʻike i ka nui o nā meaʻikeʻole i ka hanaʻana i ka omeletene i mea nui, i mea e kūlahalaha ai kahi haleʻeleʻele, maikaʻi a maikaʻi. ʻO ka mua, e kamaʻilio e pili ana i kahi e hoʻomākaukau ai i ka omeletena i ka umu.
ʻO ka omelet nui i ka umu
Mea Kai:
- nui - 6 mau'āpana;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻole - 150 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila "Farmer" - 30 g.
Hoʻomākaukau
He 10 mau minuke ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka kukeʻana, e hoʻohuli i ka umu ma 180 degrees, ke kaomiʻana i ka ipu kuke a me ka pepa bakena me ka wai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pa aniani a iʻole ke kaula polikino, akā ponoʻoe e lubricate iā ia. Hoʻopau mākou i nā hua i loko o nā pāʻani i hoʻopiliʻia, e hoʻomāhuahua i ka paʻakai a me ka wikiwiki, eʻoluʻolu i ka pīpī, e ho'āʻo e hoʻohui i kahi pākahi likeʻole, akā naʻe,ʻaʻohe'ōpena. E ninini liʻiliʻi i ka waiū, e hoʻokuʻu i kahi manawa a e ninini i kā mākou huiʻana i loko o kahi'āpana. Hoʻomākaukau kokeʻia ka'ōmole - 15 mau minuke, a ua hoʻomākaukauʻia ke kakahiaka. E kū mālie i kekahi mau minuke i ka umu, a laila e wehe iā ia mai kahi pāhaoʻai aʻokiʻoki i'āpana.
Hiki iāʻoe ke hana i ka'ōlette me nā mea hoʻokomo. ʻO kēia ka hopena o kahi pāʻani e hoʻopihapiha houʻia, he mea kūpono ia no ka poʻe e makemake ana e ho'ōla hou, nā mea pāʻani a me nā mea hana i ka hana e pili ana i ka hoʻokaumaha kaumaha. E haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi'ōleʻa momona me nā mea additive.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka omeletena me ka waiū, ka cheese a me ka lole?
Mea Kai:
- kahi "Estonian" - 50 g;
- ka'ōpulu paʻakai a me nā puaʻa - 150 g;
- ka waiū - 80 ml (5-6 punetēpu);
- ka moa egg - 5-6 mau'āpana;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- Butter - 20 g.
Hoʻomākaukau
Pono eʻokiʻoki i ka lole a me nā kui. Hiki ke pākīʻia me nā kumupena a me nāʻokoʻa iki. Mālie ka palaoa i ka liʻiliʻi, akā hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o nā'āpana i hoʻopiliʻia, hoʻohui mākou i nā hua me ka waiū a me ka paʻakai, kau mākou i ka lole a me ka paʻakai ma laila a me ka huiʻana a me ka hoʻouluʻole. Mai makaʻuʻoe ināʻaʻoleʻaʻahu ka pāpaʻi. E hoʻopihapiha i keʻano e ninini i kā mākou huiʻana i loko. E puhi i hoʻokahi omelet 20 mau minuke ma luna o ka mahana wela, e lawelawe me nā huaʻai aiʻole ka meaʻala, keke, aiʻole ka kope.