Hoʻomaopopo nā'awaʻahe Hawaiʻi i ka aloha āpau keʻole ma muli o ka maʻalahi i ka kukeʻana, akā no ka mea hiki i ka hapanui ke hoʻohuliʻia mai nā mea maikaʻi maikaʻi loa i nā meaʻaiʻai ma ke kāpiliʻana i ka wai me ka meli. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā mākaukau a pau e like me kāuʻaiʻana, e like me ka mea e hiki ai iā mākou ke kamaʻilio e pili ana i ka hanaʻana i ka pīpī cheese i ka home.
Pehea e kuke ai i ka nihi i ka umu?
ʻO ka meaʻikeʻole o ka hau a me ka māmā o ka pīkole iʻole i kohoʻia (e like me ka palupalu, ka momona a me keʻano likeʻole), akā, i ka hoʻohuiʻiaʻana o nā hulu manu i hoʻoleleʻia, e hāʻawi ana i ka mea momona.
Mea Kai:
- kahi nihi - 340 g;
- ka hulu nui - 115 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka pinch o vanillin.
Hoʻomākaukau
Inā makemakeʻoe i ka pupuhi, hoʻolei i nā mea'ē aʻe i loko o ke kīʻaha i nā mea'ē aʻe, koe wale nō nā mea hoʻomalu, a pīkī a hiki i ka hui likeʻana o ka hui, aiʻole, hiki iāʻoe ke hana like me ka lima a me ka hui pū. Ke hoʻohui like ka pīpī liʻiliʻi, e mālama i nā protein. Me ke kōkuaʻana o kahi'ōpihi, e hoʻohuliʻia lākou i kahi kuhumu'ōpiopio, a laila e hoʻohui i ka huahua ka hopena i ka nihi i nā'āpana, me kaʻoluʻolu e hoʻonāukiuki. Ke hoʻohuiʻia nā māmā, e hoʻopili pono i kaʻepa o ka pale i keʻano a kau i nā mea a pau i loko o kahiʻeleʻele 180 mua i hoʻokahi no hoʻokahi hola.
Pehea e hoʻomākaukau pono ai i kahi kahī-cheesecake?
Ua hoʻohana mākou i ka cheesecake me he'eneke Amerika o kā mākou pupuhi, keʻole ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke kukeʻia ma luna o ka pīni kulī a mīpīʻia me ka'ōpala o nā kuhuki kuki. ʻO kēia kalo kalo kahiʻano'ē aʻe o nā meaʻaʻaʻAmelika, akā, me ka loaʻaʻole o kahi kumu kuki.
Mea Kai:
- ka hulu cream - 490 g;
- kahi nihi - 680 g;
- ka kirimoaʻona - 320 g;
- ʻo ka sugar granulated - 215 g;
- beka - 55 g;
- ka palaoa - 35 g;
- 35 konukina;
- nā hua - 4 pcs.
Hoʻomākaukau
E kau i nā meaʻaiʻehiku i loko o ka loko hohonu a pīpī pū. I ka hopena hopena, e hoʻomoʻi i nā yolksʻehā, e hana hou i ka hahau. E hoʻohuli i nā protein i hoʻohuiʻia i loko o ka puʻu kuhumu a hoʻomaka e waiho i ka pahu i nā'āpana, no laila e maloʻo ka meaʻai. E ninini i ka paila no ka paila i loko o kahi'iliki a kau i ka mea hope ma ka preheated i ka 165 degree hemi no hoʻokahi hola a me ka hapalua a hiki i ka maloʻoʻana a me ka momona i waenakonu. Ma mua o ka laweʻana ia mea mai keʻano, e hoʻonalili ke kahu no 10 mau minuke.
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o kaʻono ke kukeʻana i kahi kalo o ka paila i loko o ka'āpana multivarque, a laila e hana hou i kēia meaʻai ma mua o ke kikola, a laila hoʻonohonoho i ka "Baking" mode no hoʻokahi hola a me ka hapalua.
Pehea e wikiwiki ai e hoʻomākaukau i kahi kahī palaoa cheese i loko o ka umu wela wela?
Inā makemakeʻoe e hoʻolālā i ka hoʻomākaukauʻana no ka hanaʻana i ka pulupulu, a laila, hiki ke lilo i ka mea kōkua i kahi umuʻenaʻena umauma kahiko. No ka hoʻopauʻana i ke kaʻina hana o ka kāwiliʻana i ka pā nui, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea holoi.
Mea Kai:
- ka nihi kakanua - 275 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 35 g;
- ke kō - 85 g;
- aila - 15 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua e hana ai,ʻo ia ka paʻiʻana i nā hua me ke kō. Keʻeleʻele a hoʻonanea ka nui o ka pōhaku, e nininiʻia i loko o ka nihi a hoʻomaka e hui. No ka hopena, pono iāʻoe ke loaʻa i kahiʻano likeʻole curd me ka liʻiliʻi o nā lumps. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e waiho i kahi liʻiliʻiʻuʻuku ma lalo o ka teaspoon e lūlū i ka lepo. I ka hope, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e kōkua ka hoʻonuiʻia o ka pī. Hoʻopihaʻia kaʻaila i hoʻopihaʻia i loko o kahiʻanoʻaila, i hoʻonohonoho ponoʻia no ka kukeʻana i loko o ka umu umauma wela. E hoʻonoho i ka mana i 800 W a hoʻonoho i ka manawa no 8 mau minuke.