ʻO kaʻiʻo o nā mea ola ua kaulana loa i ko mākou'āina. ʻO ka moa kekahi o nā meaʻai momona. Hoʻomaopopo nuiʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, no kaʻokiʻana i ke kupapau a pau ma nā'āpana. ʻO kahi o nā mea kahiko o ka moa he kapuʻa kapu . A i kēia lā e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka wāwae āpau i ka mayonnaise.
Pā i ka umu me ka mayonnaise
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 6 pcs.;
- ka palaoa kuʻi - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- dill - 15 g;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai;
- ka pepa pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka wāwae iʻekolu mau'āpana, holoi maikaʻi ma lalo o ka wai a hoʻokuʻu i ke koena o nā hulu, ka momona o ka momona. E wehe i ka meaʻai me kahi kāwele pepa a kau i kahi pāpale bakena,ʻo ia hoʻi he mea kiʻekiʻe kona mauʻaoʻao. Ma loko o kekahi kīʻaha likeʻole, e hui pūʻia nā kīʻaha'akoʻa loa, ka mayonnaise hale , ke kālani, e kaomi i kaʻaila a me ka palaoa kahi.
Hoʻopiliʻia nā mea hana a hiki i ka loaʻaʻana o kahi kānana like. Hoʻopiha mākou i ko mākou mau wāwae i ke kapa. ʻO ka mahana wela a hiki i 180 degrees a hoʻokomo i loko o ka wāwae no 15 mau minuke. Ke hoʻomaka ka huapalapala i kaʻiʻo, e ho'ēmi i ke ahi i 100 mau digi a me ka pā i ka umu no 20 mau minuke.
ʻAiʻia i ka mayonnaise kaʻiʻo i kalo
Mea Kai:
- ka wāwae - 4 mau pcs.
- mayonnaise - 220 g;
- paʻakai;
- wai mahana - 1 aniani;
- aniani - 3 pcs.;
- nā meaʻala no ka moa.
Hoʻomākaukau
Eʻaiʻia ka meaʻai ma lalo o ka wai anuanu, eʻoki aku i ka momona momona mai ia mea. Hoʻopili i ka wāwae a pau me kahi kāwele pepa. Kāpala i kaʻiʻo i kāpalaʻia i ka paʻakai a me nā meaʻala. I loko o ka wai wela, hoʻopau mākou i ka mayonnaise a hoʻomoʻi i kahi kālaʻiʻaila liʻiliʻi. ʻAiʻia nāʻoki i loko o nā pahu. I loko o kahi pāhaʻi hohonu hohonu a me ka pahu, e hoʻolapalapa i ka moa, e pīpī iā ia me nā'abā a ninini i ka waihona mayonnaise-kāleka. E hoʻopau i kā mākou mau'ati me kahi poʻi a hoʻomohala ma ka mahana wela no 40 mau minuke.
ʻAiʻia nā leggings i ka mayonnaise
Mea Kai:
- ka'ūhā moa;
- mayonnaise;
- adzhika;
- paʻakai;
- pepa;
- kāleka.
Hoʻomākaukau
Ma loko o ka hohonu hohonu, hui pū kākou i ka mayonnaise, ke kāleka, e hele i ka pāomi, adzhika a me ka paʻakai. E hoʻoulu maikaʻi loa i ka uhiʻana me ka huiʻana a waihoʻia e hoʻomalu no ka pō. Ma hope o kēlā, kau mākou i nā'ūhā i hoʻouluʻia ma kahi pāpale bakena, i mua o kaʻaila me kaʻaila. E puhi i kaʻiʻo i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees 60 mau minuke. Hoʻomaʻaʻia ka pāʻina i ka papaʻaina me kaʻuala.
ʻO ka malo mayonnaise i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 3 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala no ka moa;
- i ka paʻakai o ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
ʻO wau i lalo o ke kai anuanu, e oki i ka momona momona. E'ōpala i nā meaʻala a me ka paʻakai. I ka mayonnaise, e pākuʻi i ke kālepa ma o ka pāomiʻi a me kaʻaila o ka wāwae a pau, waiho i kaʻiʻo no ka liʻiliʻi he 30 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau i kahi pālahaʻenaʻena, e hoʻomaʻamaʻa mai nāʻaoʻao a pau (ma lalo o ke poʻi), me ka hoʻonāʻana i kahi aniani o ka wai. Ke hoʻopauʻia ka wai, e wehe i ka poʻi a miki i ka wāwae holoʻokoʻa a hiki i kaʻeleʻele gula.