No ke kīʻaha e like me nā dumplings, he mea nui ka hoʻoponoponoʻana i ka wela, a inā he hewa ka hōʻailona, hiki i ka mea iʻoi aku ka maikaʻi a me ka maikaʻi o nā huahana e hiki ke hanaʻinoʻia me ka manaʻoʻole.
No laila, i kēia mau lā, e kūkākūkā ana kākou i keʻano o ka hanaʻana i ka vareniki a na mākou e hōʻike i kekahi mau mea huna no ka loaʻaʻana o ka hopena maikaʻi loa.
I ka wā maʻamau, ua kukeʻia nā hua a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka wai paʻakai. He mea nui iʻaneʻi e kali i ka'ōpiopio piha o ka wai a ma laila wale nō e hoʻomoe i nā kumukū. ʻOiaiʻaʻole lākou e nānā ana, pono pono ka makaʻala, iʻole e hōʻino i ka palaoa, hoʻonā i nā mea o loko o ka pan. Inā pauʻole kēia, hiki i ka varenichki ke kūlou i lalo a hoʻokaʻawale iā lākou me ka hoʻohaunaeleʻana i ka pono o ka huahana a aneane hikiʻole.
Ke piʻi mai nā puʻupuʻu a pau, ke kū nei mākou i kahi wai e hoʻolapalapa ai no nā minuke he nui. Hoʻopili ka manawa hana i ka nui o nā huahana, a me kaʻano o ka palu a me ka hoʻopihaʻana. No nā kukū liʻiliʻi liʻiliʻi mai kahi lush dough e hoʻonuiʻia i mau minukeʻelua, ae mākaukau lākou. Ināʻoe e hoʻomākaukau ana i nā huahana mai nā mea hou, nā kīʻaha pāpaʻi , a laila e hoʻonuiʻia ka manawa iʻehiku a me kaʻumi mau minuke.
He mea nui eʻole e hoʻokuʻu i ka vareniki i ka wai, aiʻole nā hua kūpono e loaʻa i ka mea "hoʻopupu", aʻo nā mea hou e lilo i mea haʻahaʻa, e lilo i ka pono a, no ka mea, he hopena.
Hoʻohālikelike nui ka hana o ka kukeʻana i nāʻano o ka mokuahi a iʻole ka'āpana.
Pehea e kuke ai i ka vareniki i kahi nui?
Ināʻoe kēia hana hana mana,ʻo ke ala kūpono e kuke ai i ka vareniki,ʻo ia ka mea e kuke ai no nā kāne.
No ka hanaʻana i kēia, e hoʻokahe iʻelua mau aniani o ka wai i loko o ka mana o ka mea hana a hoʻonohonoho i ke kaʻina hana "Steam cooking". E hoʻokomoʻo Varenichki i ka pale, ma hope o ka wai e hoʻolapalapa ai i loko o ke pola, a hoʻopili i ke poʻi o ka mea. No ka hopena maikaʻi loa no nā hoʻoulu hou, heʻumikumamālima a he iwakalua mau minuke, aʻo nā mea i hanaʻia me ka palaoa hūpō a ma ke kefir ka mea e hoʻokuʻuʻia iʻehiku mau minuke a e mākaukau loa lākou.
He mea nui ia e hoʻomākaukau i ka lush vareniki e kau i ka papa ma kahi o kahi mamao mai kekahi e like me ka nui o ka hoʻonuiʻana i ke kani i ka wā eʻai ai.
No ke kukeʻana i ka vareniki, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i ka umu welawewe, keʻoleʻoe e kuke i nā hua maloʻo. E haʻi aku mākou i nāʻano a pau o kēia hoʻomākaukau.
Pehea e hoʻomoʻa ai i nā dumplings a maloʻo i loko o ka umu wela umauma?
No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōpū o ka umauma i loko o ka umu welaʻenaʻena, e kau i loko o kahi pākaukau maikaʻi i hoʻokahi papa, e hoʻopihaʻia me ka wai wela, i mea e uhi ai ka uhi, a hoʻokomo i loko o ka mea. Hoʻomakaukau mākou i hoʻokahi minute i ka mana kiʻekiʻe. A laila e hoʻohaʻahaʻa iho i ka mana ma o kanakolu pakeneka a mālama i ka vareniki no kahi oʻehiku mau minuke.
Inā emi ka'eneke microwawe ma lalo o 800 watts, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka manawaʻoi.
Hiki iāʻoe ke hoʻololi iki i ka mea maʻamau a me ka kukeʻana i ka mīkini i loko o ka mīkini ulawa. No ka hanaʻana i kēia, e like me ka wā ma mua, e kau iā lākou ma kahi papa hoʻokahi i kahi pahu kūpono a hoʻopihaʻia me ka huiʻana o kaʻaila kirimalu a me kaʻaila, kahi hiki ke hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala likeʻole. I ka hoʻomākaukauʻana i nā hoʻouluʻai maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kō, vanilla, a me ke kinamona .
Ua lawa ka kūʻana i kahi kīʻaha noʻehiku mau minuke i ka mana kiʻekiʻe, a hiki iāʻoe ke pāʻina i ka meaʻaiʻono.
A laila he mau'ōlelo pili e pili ana i ka hoʻomoʻiʻana i nā umauma lazy.
Pehea e kuke ai i ka palauane liʻiliʻi?
No ka kukeʻana i ka palauane palau, ka wela i loko o ke kōkena e hoʻolapalapa i ka wai, e hoʻonui i ka paʻakai a waiho i nā hua i hanaʻia. I kēlā me kēia manawa, e hoʻonāukiuki me kaʻoluʻolu i nā mea i loko o nā pā, i mea e paleʻole ai i lalo.
Ke hele mai nā pae a pau i ka wai o ka wai a hoʻolapalapa i ka maikaʻi - ua mākaukau lākou. Lawe mākou iā lākou me ka walaʻau ma luna o ka pāʻani a ninini me ka waiū melted.