ʻAiʻia kaʻai pāʻaniʻai he meaʻai a me hypoallergenic hua. Hiki ke hoʻopili a hoʻomoʻaʻia e ke kino. Eia kekahi, he leʻa maikaʻi kona. Akā, no ka maikaʻi o ka huahana, pono ponoʻole ke nalowale kona mau pono pono'ī i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana. A, e like me kouʻike, uaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻiʻo i kaʻaila ma mua o ka'ōniu. No laila, e haʻi mākou iāʻoe i ke kukeʻana i ka nutria i ka umu.
Nutria,ʻokiʻia i ka umu
Mea Kai:
- hoomele - 1 pc.;
- aniani (nui) - 1 wahi;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 120 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā kīʻaha o ka pi a me ka pāʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka nutria i mau'āpana, e holoiʻia me ka paʻakai a me ka pepa. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻelua: eʻoki mua i loko o ka pā palai a hoʻokomo koke i ke kī. Me ka papaʻelua, e hoʻonui iki ka manawa kuke. No laila, ma kaʻiʻo e waihoʻia nāʻokiʻoki i nā apo a hoʻopihaʻia i ka waina. E kau i ka pāhao ma ka umu a hoʻolima i kahi 30 mau minuke. I kēia manawa, hana mākou i ka lole: e hoʻopili i kaʻailaʻalani me ke kālaʻa'alala me nā meaʻala (e hiki iāʻoe ke lawe i nā mea āu e makemake ai), e hui maikaʻi i nā mea a pau. E ninini i ka meaʻai mai kahi meaʻai a hoʻomohala no kahi 20-25 mau minuke. Ua kāpīʻia ka mīkini palaoa i nā mea kanu a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
Pehea e kuke ai i ka nutria i loko o ka lima?
Mea Kai:
- hoomele - 1 pc.;
- keka - 1 poʻo;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, paprika - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpīʻia ka pahu me ka paʻakai me ka pepa a me ke kāleka ma mua o ka paomi. Hoʻomaʻemaʻe mākou i loko o ka pahu hau no ka hola. A laila lawe mākou i waho a hoʻokomo i loko o ka lima no ka kukeʻana. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka'ailala a pau loa. Hoʻohuiʻia ka lima ma nāʻaoʻaoʻelua me nā wikiō. Kuhi i ka umu no 40-50 mau minuke ma kahi mahana o 250 mau lihi. No kaʻumi mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana,ʻokiʻoki i ka lima i'ōpala ka nutria i ka umu.