ʻO ka mea kanuʻo "Ogonek", he mea kaulana loa i kahi hoʻolālā no ka hoʻoilo i ka poʻe o nā pahi mīkini maikaʻi, a hoʻokō pono i nāʻahaʻaina. Hoʻopiliʻia nā meaʻai likeʻole me nā ipu mai kaʻiʻo, ka mea i puhiʻia a i'elilaʻia.
Pehea e kuke ai i ka pelekina "Ogonek"?
E hoʻomākaukau i ka "Ke ahi" mai ka eggplant no ka hoʻoilo a hiki i kekahi wahine wahine me kahi mea kanu iki, me ka hāʻawi i ka mea maikaʻi me ka hoʻoponopono ponoʻana o nā meaʻai a me nā'ōlelo kūpono a me nā mea huna i ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana a me ka hanaʻana.
- Hoʻomaʻa muaʻia ka uluʻana o nāʻohu aʻokiʻoki i loko o nā pahu, nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
- No ka hoʻohemoʻana i kaʻawaʻawa, ka mea i ulu pinepineʻia i ka hua, ua kāpīʻia kaʻoki me ka paʻakai a waihoʻia no 30 mau minuke, a laila hoʻokomoʻia me nā lole a iʻokiʻia paha ma lalo o ke kai e holo.
- Hiki ke hoʻololiʻia kekahi meaʻai i kohoʻia no nā eggplantsʻoiʻoi no ka hoʻoilo "Sparkle" i kouʻono, me ka hoʻololiʻana i ka nui o ka pepa wela a me ke kāleka, e hoʻonui ana i ka paʻakai.
'Oiho "Ogonek" no ka hoʻoilo - kahi mea kanu kahiko
Hoʻomākaukauʻia i kahi manawa i ho'āʻoʻia a'āponoʻia e kaʻoihana hoʻoili aʻoi aku ma mua o hoʻokahi hua "Ogonek" mai ka eggplant no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia meaʻai. Hoʻohanaʻia kaʻenehana i kahi'ōmole nani o nā'āpana eggplant i hoʻomākaukauʻia ma kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. No ka hoʻemiʻana i ka momona o nā pōpō, hiki keʻai i ka meaʻai i ka umu.
Mea Kai:
- eggplant - 3 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- kekala - 3 mau poʻo;
- meaʻono - 4-5 mau'āpana;
- ka aila a me ka vīnega - 150 ml pākahi;
- paʻakai - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā hua manu i nāʻaoʻaoʻelua.
- E kanu me ka mea 'ai mīhini aiʻole ka mea holoi iʻeluaʻano pepa a me ke kāleka, e kāpīpī i ka paʻakai, ka vīneka a me kaʻaila i kāwiliʻia.
- E kau i nā pāpili i loko o ka pahu poluʻulaʻula, e nininiʻia me ka hui o ka pepa a me ke kāleka.
- E hoʻopili i nā moku no 20 mau minuke, pola.
"Ogonek" me nā eggplants a me nā'ōmato
ʻO ka puaʻaʻo "'Ogonyok",ʻo ka papa no ka hoʻoilo o ka hoʻoiloʻana e ho'ākākaʻia ma hope nei, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana i nā'ōmato, i hāʻawi ai i ka meaʻai i kahi meaʻono kū, kahi leʻa a me ka maikaʻi o ka'ōmato. ʻO kekahi pāʻoihana o keʻano,ʻo ia ka momona nani o ka ipu i hoʻomākaukauʻia a me nā kiʻiʻono i loaʻa ma ka hoʻonuiʻana i ka kō.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- keka - 2 poʻo;
- meaʻono - 4-5 mau'āpana;
- ke kōpaʻa a me ka vīnega - 100 g;
- paʻakai - 100-120 g;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato me nāʻano meaʻelua, kāleka, e'ōhinu no 10 mau minuke.
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai i ka paila, i ke kōpaʻa, i ka vailane, i mahana no 5 mau minuke
- Hoʻomaʻi i nā eggplants, i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pahu, e ninini liʻiliʻi i nā papa me ke kui.
- E hoʻopili i nā moku me ka pōʻai 15-20 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia nā'oloki "Ogonek" me nā tōmato no ka hoʻoilo.
'Oiho "Ogonek" me ka meli - nā mea kanu no ka hoʻoilo
Hiki ke kuke i ka eggplants canned "Ogonyok" me ka meli, i ka loaʻaʻana o kahi hōʻoluʻolu hou o kāu meaʻai punahele. ʻO ka pāpū o kēia hihia e hoʻopalupaluʻia e ka hana o ka meaʻono a uaʻikeʻia heʻano'ē aʻe ma mua o ka'ōlelo kahiko me ka nui o ka waiʻawaʻawa.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- ka meli - 100 g;
- ʻO ka pahu Bulgarian - 0,5 kg;
- keka - 2 poʻo;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- ka vineka - 120 ml;
- paʻakai - 1,5 tsp.
- aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻia nā'emelo i ka pepa bakena, kāpīpīʻia me kaʻaila a moa i ka umu ma 200 mau 25 mau minuke.
- E kope i nā pepa me ka paʻakai, e hui pū me ka meli, ka vīneka a me ka paʻakai.
- E kau i ka'ōpokiʻulaʻula i loko o ka pahu, e ninini ana i nā papa me ke kui.
- E luhi i ka eggplant "Ogonek" me ka meli no 15 mau minuke, popo.
Hoʻopuluʻiaʻo "Ogonek" no ka hoʻoilo
ʻO kekahiʻanoʻono a me ka momona o ka eggplant'ōniu "Ogonek" i hōʻikeʻia i kēia papa hana. I kēiaʻano, ua hoʻopiliʻia nā'ōlūʻulaʻula, me nā mea'alapalaa paʻi nui, i loko o ia mau mea he pila me ka paʻakai a me kahi hui pū me Basil, cilantro, celery.
Mea Kai:
- eggplant - 1 kg;
- greens - 1 punch;
- Bulgarian pepper - 2-3 pcs.;
- keka - 4 mau niho;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- ka winika - 20 ml;
- paʻakai - eʻono;
- aila - 150 ml.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā hua Bulgarian a me wela me nā'ōleʻa.
- E paʻakai ka paʻakai, ke kau me ka vīnega.
- Hoʻomoeʻia nā mīkini maʻamau a me nā maloʻo maloʻo i kaʻaila a hiki i ka manawa e hoʻonāʻia ai ka waiwaiwai ma nāʻaoʻaoʻelua, i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pahu, e nininiʻana i ka lole.
- ʻO ka eggplant sterilized "Ogonek" i'ōniʻia i 30 mau minuke.
"Ogonek" mai nā eggplants mumū no ka hoʻoilo
ʻO ka'āpana'ōpiopio "Ogonyok" mai nā eggplants i moa i ka umu ,ʻaʻohe kaloila a loaʻa ka momona liʻiliʻi. Hiki keʻokiʻokiʻia nā hua ulu i nā kuʻi a iʻokiʻokiʻia me nā paʻi lōʻihi o ka lōʻihi e makemakeʻia ana, e hohola ana i nā'āpana me kaʻokiʻole me kaʻiliʻole i ka paʻiʻaila.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- greens - 1 punch;
- ʻO ka hua Bulgarian - 450 g;
- kāhili - 1,5 mau poʻo;
- pepa pumehana - 4 pcs.;
- ka winika - 75 ml;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
- aila - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Kāwili i nā pepa me ka'ōleka, e hoʻokomo i nā greens'ōmole, ka paʻakai, ka sugar, ka vineka.
- E kau i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia o ka eggplant ma kahi pepa paniʻaila, e pīpīʻia me kaʻaila a me kaʻai i 200 mau 20-30 mau minuke.
- E kau i ka uliuli i loko o kahi pahu, lubricating the layers with the mix sharp.
- Hoʻokomoʻia nā moku no 30 mau minuke, waihoʻia.
ʻO kaʻohuʻo "'Ogonyok" i loko o ka wai'ōmato
ʻO ka mea kanuʻo "Ogonek", he mea maʻalahi no ka hoʻoilo, e ho'ākākaʻia ma hope nei, ua hoʻomākaukauʻia me kaʻoleʻana o ka pilikino, i mea e hana ai i nā'ākeke i emiʻole ka pilikia aʻaʻole pono. Ma keʻano he mīkini i kēia hihia, ua hoʻohanaʻia kahi kumu'ōmato, kahi i kukeʻia ai nā'āpana eggplant.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- wai'ōmato - 0,5 l;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- kāhili - 1,5 mau poʻo;
- pepa pumehana - 4 pcs.;
- ka winika - 125 ml;
- paʻakai - eʻono;
- aila - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
- I ka'ōmomi wai e kāpili i nā pepa āpau, ke kāleka, ka paʻakai i kaʻaiʻana, e lawe mai i ka paila i kahiʻeha.
- E hoʻopili i nā'āpana eggplant a hiki i ka hoʻoulu aiʻole eʻoki ia mau mea ma luna o ka umu baking i ka umu.
- E kau i ka nui o ka eggplant i ka'ōmato kohua, ka waina a me ka kuke no 10 mau minuke.
- Hoʻopuniʻiaʻo kaʻohuʻo "'Ogonyok" no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻana i nā kī, i'ōwiliʻia.
'Oiʻiʻo "'Ogonyok" i Odessa
ʻO ka mea ho'āla no Eggplant "Ogonek" no ka hoʻoilo i Odessa e pale i ka hoʻokaumahaʻana i ke kaumaha a ma ka manawa like e mālama i ka ho'āʻo houʻana o nā mea kanu iʻole i hoʻomaluʻia i ka wela. E mālama i kahi hana like i loko o kahi hale anuanu, lalo ma luna o ka papa o ka pahu fri.
Mea Kai:
- eggplant - 1 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 3-4 mau'āpana;
- kāhili - 1,5 mau poʻo;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- ka winika - 150 ml;
- paʻakai - eʻono;
- aila - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
- Kāpala i nā pepa, ka paʻakai, kaʻaila, hui me ka vīnega a me ka hapalua o kaʻaila i kālaiʻia, ka paʻakai.
- Hoʻomaʻi i nā eggplants, e hoʻomohana i loko o kahi pahu pahuʻole, e nininiʻana i ka paila koi a hoʻopiha i nā pahu.
- E kiʻi i nā pahu, e hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
ʻO ka uluʻana "Lazy Light" - nā mea kanu no ka hoʻoilo
ʻO kaʻaoʻao e hiki mai ana no ka poʻe e hopohopo nei i ka'ūlaʻi lōʻihi lōʻihi a iʻole ka paʻiʻana i ka palaoa eggplant. I kēiaʻano, ua'ānaiʻia nā huaʻokiʻoki i ka mimina i loko o kahi pālahalaha kaomi, a laila ua hoʻopaʻaʻia lākou i loko o nā pahu i mua o ka pū koko me nā pūpū'aleʻaʻole me ka ukuʻoleʻia.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- nā'ōmato - 0,5 kg;
- kāhili - 1,5 mau poʻo;
- ka pepa wela - 3-4 pcs.;
- ka winika - 100 ml;
- paʻakai - eʻono;
- aila - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā'ōmato, nā pepa a me ke kālepa i ka mea mīhiniʻai, e hoʻopaila i ka hui me ka hoʻokuʻiʻana o kaʻaila a me ka paʻakai.
- Hoʻomakaukau lākou i nā kuʻi eggplant, hoʻomaha me kahi'ōhū mālie no 20-30 mau minuke.
- E kau i ka "lula palaua" mai ka eggplant i loko o kahi pahu momona, ka popo, kāpili.