No nā poʻe aloha i ka maʻalahiʻole o nā mīkini maikaʻi, e haʻi aku mākou iāʻoe i kēia manawa pehea e kuke ai i ka momomi rīpī maikaʻi me ka gelatin ma ka home. E hoʻolālā mākou i kekahiʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono i loko o kahi hui nui, a pēlā mākou e wehe i nā kiko'ī no ka hoʻomākaukauʻana o ia hoʻomākaukauʻana mai kahi rīkī me ka hoʻohuiʻana o nā alala a me nā'ōlaʻa.
Pehea e kuke ai i kahi momona momona mākuʻu - he meaʻai i ka nui
Mea Kai:
- nā'āpanaʻalapia hou - 1 aniani;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- Lemon wai wai a wai citica - 15 ml aiʻole hoʻokahi kānana.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi momona momona momona,ʻo nā hua holoi i hoʻomaloʻo muaʻia, maloʻo a maloʻoʻia, pono e lepo i kekahi ala kūpono. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mīhini meaʻai, mea holoi no kēia kumuhana a iʻole eʻomi wale iho ia me kou lima aʻokiʻoki paha i mau'āpana liʻiliʻi. I ka hopena hope, eʻikeʻia nā'āpana o ke kikikina i loko o ka pilikia i hoʻopihaʻia.
Ma hope o ka'ō'ōʻana, e ana i ka leo o ka puree puree, e hoʻolei i loko o ka mana o ka mea hoʻolaha nui a hoʻokahe i ka helu like o nā aniani o ka sugar granulated. I kēia manawa, e hoʻopili i ka mea i loko o ka mode "Hoʻomau i ka wela" a kaliʻia ka hoʻopauʻiaʻana o nā kristal gula a pau, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ana i ka nui. I kēia manawa, e hoʻololi i ka mea i ka hana "Baking" a hoʻonoho i ka mahana i 100 mau. Inā i loko o kāu puʻupuʻuʻaʻole hiki ke kohoʻia ka mahana, koho mākou i kahiʻano'ē aʻe, e like me "Pāʻina". Hoʻomoʻa i ka pahu me kaʻaoʻao e wehe ai, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hui pū i nā mea o ka multicast, i ka mākau e makemake ai o ka mānoanoa, a mākou e hoʻoholo i ka hulu maloʻo ma ka māmā.
I kēia manawa, hoʻomau wale nō ia e ninini i ke kaona ma nā ipu maʻemaʻe, i kaʻili a hoʻolōlāʻia ma lalo o ka pākū i loko o kahi poʻi.
Hiki ke hoʻomākaukauʻia i kēia mea hoʻomākaukau a ma luna o ka pā i loko o kahi pahu wai. I kēia manawa wale nō, e hoʻonui i ka pinepineʻana o kaʻaiʻana i ka momona i ka manawa eʻoki ai.
ʻO nā meaʻono me ka gelatin momona
Mea Kai:
- Kēlā i ka'ōpū hou - 1 kg;
- kahe nui - 220 g;
- gelatin - 25 g.
Hoʻomākaukau
Ināʻaʻoleʻoe e makemake i ka momi momona, a lailaʻo kēia koho no ka hoʻomoʻaʻana i nā meaʻai nāu. Hiki ke hoʻokōʻia ka lapalapa i makemakeʻia maʻaneʻi ma kahi'āpana nui o ke kō me ka lōʻihi o ka kukeʻana, akā wale nō ma ka hoʻohuiʻana o ka gelatin.
Hoʻomākaukauʻia ka hoʻomākaukauʻana, holoiʻia,'ōpala a me nā huaʻeha i hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia, i uhiʻia me ke kō, e hoʻokomo i ka gelatin a hui pū me ka. I kēia manawa, kau mākou i ka moku ma ke ahi kūpono a hoʻokuʻu i nā mea. Mai poina e hoʻoulu i ka pakipike i ka manawa a pau a wehe i ka mahu. Ma hope o kaʻaila, hoʻomau mākou i ka hoʻopiha ma ke ahi noʻelua mau minuke, a laila hiki iā mākou ke ninini i nā ipu aniani kekona. Hoʻopaʻa mākou iā lākou me nā pale a hoʻokuʻu iā lākou a hiki i ka hoʻomahaʻana i lalo o ka pāpale.
ʻO ka meaʻono me kaʻalani rīpī me kaʻaila
Mea Kai:
- ʻO nā huaʻomao keʻokeʻo - 3 kg;
- Nā'alala o ka liʻiliʻi nui - 2 pcs.
- ʻo nā'ōpiopio-i likeʻole - 4 pcs.
- ka hulu nui - 800 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaina i loko o kēia huapalapala kalo e hāʻawi i kahi meaʻokoʻa i ka meaʻai, aʻo nā'ōleʻa e hoʻomāhuahua aʻe
No ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi, pono nō ia, e like me nā hopena mua, e ninini i ke kele ma nā pahu me nā meaʻeleʻele, i ka popo a hoʻonaliliʻia ma lalo o ka pākū.