ʻO ka Melon kahi kauwela, maikaʻi a ma ka manawa hoʻokahi he hua nui. Nui nā homewives e hana i kēlā mea no ka hoʻoilo o ka hoʻoilo ma nāʻano jams, compotes a jams. A e haʻi aku iāʻoe i kēia lā pehea e mālama ai i kekahi melon ma ka home. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia meaʻono ma nāʻano likeʻole: ma keʻano he mea ho'āʻo mua a iʻole e hoʻohuiʻia no ka piquancy i loko o nā pāʻani, nā salama a me nā papaʻelua.
Ka meaʻai no ka melon kalo
Mea Kai:
- mehana kuʻuna - 1'āpana;
- ke kuke keokeo - 55 g;
- me ke aʻa hou - eʻono;
- ka wai citric - 0.25 teaspoons;
- ka wai i hoʻopauʻia.
Hoʻomākaukau
No laila, e kāpīpī i ka kini pono aʻokiʻoki i ka pahiʻoi iʻelua hapa. E lawe maikaʻi i kahi kōpune o nāʻanoʻano a pau, e holoi iā ia aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Eʻokiʻoki i ka keke a me kaʻokiʻoki i ka pulp i nā'āpana liʻiliʻi. E holoiʻia ke kumu o ka puana, holoiʻia me ka lole kīhini, kāpae i nāʻili a'ō'ō ma luna o ka papa.
E kiola i ka kau ma ka lalo o nā ipu maʻemaʻe, a laila e hoʻopili pono i nāʻokoʻa i hoʻomākaukauʻia o ka melon, hoʻopihaʻia me ke kōpaʻa a hoʻonui i ka wai liʻiliʻi. I ka hopena, e ninini i ka waiʻoluʻolu a hiki i luna loa, e uhi iā ia me nā lids a kau i nā pahu i loko o kahi kōmaʻa, ma kahi e waiho ai mākou i ka lole a iʻole ka gau. E hoʻopiha i nā kīʻaha me ka wai mahana, e lawe i kahi'ōpū, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a mikaila i nā pahu no 5-10 mau minuke. Ma hope o ia mea, ke'ōwili nei mākou iā lākou me nā pale, e hoʻopili iā lākou i loko o kahi pākeke a hoʻolū i lalo, e hoʻohuli i lalo. Hoʻokomoʻia ka pūniu kalo i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai likeʻole aiʻole eʻai wale ia me ke kī wela.
Ka meaʻai no ka melon kalo me ka hanaʻoleʻana
Mea Kai:
- ka melonalima - 3 mau'āpana;
- ka wai citric - 5 g;
- ke kō - 415 g;
- wai.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka melon ma lalo o ka wai anuanu, maloʻo maloʻo aʻokiʻoki i loko o 2 hapa. A laila, me ka hoʻopihaʻana i ka punetena, hoʻopau pono i nāʻanoʻano a pau i kaʻoki. E hoʻomaʻemaʻe hou a hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo me ka lole maʻemaʻe. Hoʻopiliʻia ka hua i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoleiʻia i loko o ke pola.
A laila, ke kuke mākou i ka syrup: lawe i ka pā, hoʻohehe i ka wai i loko, waiho i ke kōpaʻa a me ka wai liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a kau i nā kī ma luna o ka mahana wela. Ma hope o kaʻaila, e ho'ēmi i ka wela a e hoʻomoʻa i nā mea i loko o 5 mau minuke I kēia manawa, e kau i kekahi'āpana olonai i loko o ka pahuʻaila maʻemaʻe a hoʻopihaʻia me ka paʻalā maikaʻi. E'ōwili koke iā lākou me nā lids a uhi iā ia i kahi mahana. E waiho i ka melon i mālamaʻia i ka syrup ma kēiaʻano a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai i lalo, a laila e hoʻoponopono hou i ka hana hana i loko o ka hale a me ka pahu fri.
Pehea e mālamaʻia ai ka'olonai no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- mehana kuʻuna - 1'āpana;
- ka wai i hoʻopauʻia - 220 ml;
- wai waipaʻa - 20 ml;
- ka hale inu waina 9% - 105 ml;
- 'āina'alapona - 5 g;
- kahi maloʻo maloʻo - 5 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomakaʻana, holoi mākou i ka melon, hoʻomaloʻo, a hoʻokuʻu i ka melo a me nāʻanoʻano. Eʻokiʻia ka huapalapala i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
ʻO ka'ē aʻe i loko o ka pā, no ka wai pāpaʻa, e hoʻolei i ka kinamonaʻala, ka hānai a kau i ka meli. ʻO nā mea i hui pūʻia, e hoʻohui i ka vīnega a kau i nā kīʻaha ma ke ahi ahi. E hoʻopau i nā mea i mua o kaʻaila, a hoʻonāukiuki, e kuke no 5 mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau mākou i nāʻauwaha: e holoi mākou iā lākou ae hoʻomaloʻo. E hōʻike aku i nā'āpana'olono i loko o ia mau mea, e hoʻopiha i kahi waiʻawaʻawa maikaʻi loa, e uhi me nā lids ae paipala ka mea ma ke ala pono iāʻoe i loko o 10 mau minuke. A laila e'ōwili i ka mālama me nā lida, e hoʻohuli i lalo a kau i ka mea hana ma kahi pāpale mahana. Ma hope o ka hauʻoli, e hoʻololi mākou i nā'auwaʻa i kahi lauwili. Ma hope o kekahi mau lā, ua mākaukau maikaʻi ka meaʻai a hiki ke hoʻokauʻia i ka papa. Hoʻopauʻia ka mīni kalo i mea eʻono ai i loaʻa iā ia he paina a me nā kūpono maikaʻi e like me ka meaʻai no ka ti.