Nā pāʻina no nā meaʻai

Manaʻo nui ka poʻe inā he meaʻaiʻai ke kanaka,ʻo ia hoʻi, hiki i nā lauʻai wale nō, akā,ʻaʻole pēlā. Aia nāʻano kīʻaha likeʻole no nā meaʻai meaʻaiʻole he mea pono wale nō, akā he meaʻono nō hoʻi.

Recipes of dishes for vegetarians

ʻO Gjuvec

ʻO kēia papahanaʻo Bulgarian cuisine he nui nā koho kuke. Hiki ke hōʻoia ia i ka papa inoa o nā papaʻelua i hāʻawiʻia no nā meaʻai.

Mea Kai:

• rice - 200 g;
• nā'ōmato - 4 mau'āpana;
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• ke kui - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• 'Oihi kahi - 170 g;
• nui paʻakai - 100 g;
• kaʻaila aila, nā meaʻala, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hiki ke mālamaʻia nā huaʻaina, kahi e kūʻaiʻia ana ma ka hale kūʻai. Inā kohoʻoe i kahi hou, a laila, pono lākou eʻokiʻoki nui.
2. Pono e holoi ponoʻia ka raihi a waihoʻia e maloʻo no kekahi manawa.
3. E lawe i ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila i loko a kau aku i kahi mea liʻiliʻi. Ke loheʻoe i ko lākou mea ala, e hoʻouka i ka raiki. E noʻonoʻo no kekahi manawa aʻikeʻia.
4. ʻO ka manawa kēia e hoʻohui i ka pepa a me nā pī. E paʻi iā lākou no 5 mau minuke, e hoʻoikaika mau ana. Ma hope o kēlā, e hoʻonui i ka paʻakai, ka pepa, a me ka hui.
5. E lawe i keʻano e kālua aiʻoe i ka kīʻaha a waiho i ka hapalua o nā'ōmato ma lalo, e pono eʻokiʻia i loko o nā pa.
6. ʻO ka papahana hou aʻe he laiki me nā huaʻai, a laila kekahi mau tōmato.
7. E hoʻohui i laila 4 mau puna. nā puna o ka wai wela, e uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka umu, e pono e hoʻomohanaʻia a hiki i 190 degrees.
8. I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. No ka'ōniʻoniʻoʻana i ka kahe nui a Adyghe, e hāʻawi i kefir, paʻakai, paʻi, nā meaʻala a hui pū me keʻano.
9. E lawe i ka laiki mai ka umu mai a hāʻawi mālie i ka hoʻopihaʻana i loko o ka pā. He mea nui ia i ka lalo.
10. I kēia manawa, pono e hoʻopau i ka ipu i ka umu no 20 min.
11. E kāpīpī i ke kīpū piha me kaʻeha paʻakikīʻeha a hoʻolei i ka umu,ʻo ia wale nō e hemo. Ma hope o 10 mau minuke. ua mākaukau ka pākaukau.

Nā meaʻono no nā mea kanu

Lobio

ʻO kēia kīʻaha o nā mea maʻamau o Georgian he meaʻoluʻolu loa ia.

Mea Kai:

• he pi ula - 300 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• aila olila - 100 ml;
• huihuia - 1 paipu;
• ka chili, ka paʻakai, ka pepa, ka coriander.

Hoʻomākaukau

1. Pono pono nā Beana e holo i mua no 12 hola.
2. Eʻokiʻoki i ka riki a me ka chili me kahi'āpana coriander liʻiliʻi a fry with it the oil preheated.
3. E hoʻopili i nā piʻa, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke a hiki i ka mākaukau no hoʻokahi hola.
4. E lawelawe me kahi cilantro'āpana.