ʻO ka Celery he meaʻokoʻa likeʻole kahi nui o nā mea waiwai. Loaʻa iā ia kahi mea kanuʻuʻuku liʻiliʻi, no laila, he 100 g wale nō nā calorie 12, aʻo nā mahalo a pau i keʻano o ka nui o ka wai. Mālamaʻo Celery i ke kino o nā toxine i hoʻonuiʻia, normalizes i ka metabolism a me ka hopena diuretic. No ka mālamaʻana i ka meaʻai, ponoʻoe eʻike i ka meaʻai no ka'ōniu hulu no ka pohō kaumaha,ʻaʻole pono e komo i nā meaʻino no ke kiʻi. Aia kekahi mauʻano likeʻole o ka liloʻana o ke kaumaha ma muli o ka hoʻohanaʻana i kēia papa mua, akā hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o ka papa kuhikuhi o ka meaʻai pono kūpono a laila e hoʻokōʻia ka hopena.
Mele kale a Celery - ka meaʻai maikaʻi
Eʻike i nāʻano hoʻohālike likeʻole o kēia pāʻani mua a uaʻaeʻia lākou a pau e komo i ka papaʻai meaʻai. Ke hoʻohana nei kēia meaʻai i ke kumu a me nā kumu o kēia mea kanu. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka papa inoa o nā huaʻai, akā koe wale no kā kāpoki a me ka mea anai.
Mea Kai:
- kāpena - nā māla o ka liʻiliʻi liʻiliʻi;
- kaulana ke kumulāʻau - 1/2 pcs.;
- nā lālā o ka huluhulu - he'ōpū liʻiliʻi;
- pepa nui - 1 wahi;
- kekahi kāloti nui - 1'āpana;
- nui nui - 3 pcs.;
- Greens - he pūpū;
- keka - 4 mau;
- laurel - 2 mau apana;
- aila - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmato a me ka soy.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka hulu puale no ka pohō kaumaha o kēiaʻai, eʻokiʻoki i kahi āmiki,ʻokiʻoki i nā apo a e hoʻomapala i kaʻaila wela. E kau i ka paku me ka kuke kuke no nā minukeʻelua. Kāpena kāpīpī, ka pepa a me ka puale kalo i nā'āpana lahilahi, eʻoki i ka'abena i loko o nā cubes, a me nā kāloka - ma kahi papa. E kau i ka pā ma ka pahu me nā huaʻona a me ka wai. Ke hoʻouluʻia, e hoʻopili i nā mea a pau no 15 mau minuke. A laila, e hoʻohaʻahaʻa i ke kino a hoʻomoʻa no kekahi hapalua hola a hiki i ka māmā o nā mea kanu. Ma hope o ka hala, e hoʻopili i nā'aliki i kālaiʻia, keleka, greens a me ka laurele ma o ka paomi. E hānai noʻehiku mau minuke'ē aʻe a hiki iāʻoe ke hoʻohuli. E lawelawe ma ka hoʻoukaʻana i kahi meli liilii liʻiliʻi i nā papa.
Pehea e hana ai i ka'ōmole'akila no kaʻai kaumaha - Ka meaʻai
He nui ka hapanui o nā soups me kahiʻano e like me ka mele, no ka mea, heʻanoʻoluʻolu a palupalu. ʻO kēia meaʻai mua loa ka naʻau,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole e lōʻihi loa ka pōloli.
Mea Kai:
- kaulana ke kumukuai - 325 g;
- kāloti - 150 g;
- aniani - 150 g;
- pepaʻono - 150 g;
- kāpena - 180 g;
- ke kui - 120 g;
- hua'ōmato - 1 mea;
- nā'ōmole, ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻaiʻai hīpīʻai no kēia meaʻai, holoi i nā mea kanu a inā pono, e hoʻomaʻemaʻe. A laila,ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā kūpita i ka liʻiliʻi nui a hoʻouna aku iā lākou i kahi kōkena. E nininiʻia i loko o ke wai waimomo, kau i kahi pāpale a hoʻomopala i nā mea a pau. A laila, ninini i ka wai i hoʻolapalapa e uhi i nā huaʻai , aʻaila i kahi mahana wela aʻakoʻia. Holoʻia ka pā mai ka pāpale, e pani i ka poʻi a waiho no 10 mau minuke'ē aʻe. ʻO ka hopena hou aʻe,ʻo ka'ōniʻoniʻa ia i nā mea a pau i loko o ka puree me kahi mea holoi. E lawelawe me nā greens.
Ka meaʻai no ka'ōlaʻi maile me ka moa
Inā hikiʻole iāʻoe ke hoʻomāʻona i kou pōloli me ka'ōpala maʻamau, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kēiaʻano o ka papa mua.
Mea Kai:
- nā kāleka -ʻelua mau'āpana;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 3 mau'āpana;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- kekahi kāloti nui - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā'āpana i mau'āpana a hoʻokomo i loko o ke kō. A laila e hoʻouna i kahi kāloti a me kaʻoka. E kau i ke ahi liʻiliʻi, e hoʻonui i ka wai i ka pā. Eʻoki no ka hapalua hola, a laila, e hoʻopau i nā mea kanu holoʻokoʻa. Ma kahi hoʻi, e kau aku i nā kāloti kuʻi a me nā palani'okila. Eʻoki a hiki i ka palupalu o ka hope, a laila, e waiho i ka pā lapa. E hoʻopau i ka wela a kaomi ma lalo o ke poʻi no 30 mau minuke.