ʻO ka mea hōʻoluʻolu a me keʻono ka meaʻai a mākou,ʻaʻoleʻoe i kāna mau meaʻai. ʻO ka pōmaikaʻi,ʻo kaʻano o nā mea hope eʻae iāʻoe eʻai i kahi mea hou i kēlā lā i kēia lā,ʻoiaiʻo ka pīkeke i hanaʻia i ka lā ma mua o ka lā ma mua, aia nō ia i loko o ka pahu fri. Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hanaʻana i ka pāʻina pasta no kēlā me kēia meaʻai.
Hoʻokena Bolognese no ka paku
ʻO ka mea iʻikeʻia i ka kaulana o ka pasta Bolognese he mea maʻalahi ia: ka nui o nā meaʻala liʻiliʻi, nā meaʻala Italia a me ka mīmī maʻamau e huli ai i kaʻaina awakea i loko o kaʻaina i lalo o nā kukui o ka lā Italia.
Mea Kai:
- ka pipi - 2 paʻi;
- aniani - 2 pcs.;
- kekala - 2 cloves;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- makaʻala - 2ʻoki;
- aila olila;
- Hoʻopiʻi i nā kānia - pinch;
- ka pipiʻai - 500 g;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 800 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Basil - 2-3 mau lala;
- Parmesan - 100 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nāʻaila, kāloti, a me ka fiole uaʻokiʻia i loko o nā pahu. Mālamaʻia nā'ūpuni a me ka paʻi i kaʻailaʻaila. I ka manawa e lilo ai nā'āpana puaʻa he gula, e hoʻomoʻi i nā huaʻona a me kaʻailaʻaila i ka paʻipaʻi a me ka paʻi a'ālū. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i loko o ka pīkī a kāpīni a hiki i ka hoʻopiliʻana, a laila hoʻopomo i nā tōmato i loko o kona wai pono'ī, kahi'ōmole o ka wai, mau mea kanu (nā kumu lepo basil a me kaʻaila ore) a me nā meaʻala. E hana i ka mīkini ma lalo o ka poʻi no hoʻokahi hola, a laila 30 mau minuke'ē aʻe ma waho o ka uhi. I ka Bolognese i hoʻopauʻia, e hoʻopili i ka "Parmesan" i kālaiʻia a me ka pīpī'āpala i kahi kīʻaha hou.
Ka lole no ka pasta mai ka mayonnaise a me ka kirimalu
He kūpono kēia meaʻai no ka kukeʻana i nā lā hope loa ma mua o ka uku. No ka hoʻonāʻana i kahiʻaina ahiahi mai kahiʻaina kalo'aloʻolo maʻamau e hiki ke holo.
Mea Kai:
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- keka - 1 clove;
- ka lāʻau basil - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana he mahele maʻalahi: i loko o ka pahula mayonnaise, kaʻaila kawa, Basil a me ka paʻakai me ka pepa, e hui maikaʻi a lawelawe i ka papa. ʻO kēlāʻano kaukani lahilahi a me ka calorie e hoʻopiha pono i ka manaʻo o ka pōloli a maikaʻi no ka hānaiʻanaʻaʻole wale me ka pātaʻi, akā, me nā kīʻaha pūlehu a me nā meaʻai.
'Alaʻano mīpī no ka pāʻina
Mea Kai:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka champignons - 150 g;
- i ka kirina - 150 ml;
- pepaʻeleʻele, paʻakai - eʻono;
- kekala - 2 cloves;
- oregano - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hiki keʻaila i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai a hoʻomoʻi i nā'āhiʻoki'āpana a hiki i ka loaʻaʻana o nā'ōhū i ke kala gula. I kēia wā, e hoʻohui i ka wai a lawe mai i ka huiʻana i kahiʻeha, e kuke no kahi o 5-8 mau minuke, e hoʻoulu mau ana.
I ka manawa e hoʻomoʻaʻia ai ka mīni mushroom no ka pasta, ua'ānai mākou me ke kīlapala paʻi, oregano, paʻakai a me ka pepa, e kuke hou i hoʻokahi minute a lawelawe.
Ka mea kānana no ka pasta
ʻO nā mea a pau ke aloha i ka palaoa, a no laila,ʻaʻohe mea nāna e hāʻawi i ka mila ma ke kumu he mea hoʻohui i ka'āpana pasta. Hiki ke kuke 'ia i kahi mea' ai i ka 'ai, i ke kumu o hoʻokahi o ka cheese, ai' ole ka huʻi o kekahi mea punahele.
Mea Kai:
- ka pipi -ʻoihana. koko;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- pepa - 1/8 tsp.
- waiu - 1 ½ st.;
- Kāpena "Cheddar" - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokahe i kaʻaila kahe a me ka palaoa a hiki i ke gula. Hoʻomau mau i nā mea o loko o ka'ōpū, e ninini i ka waiū i loko a hoʻokomo i nā meaʻala. E kāhua i ka'ōmole likeʻole ma kahi mahana wela no kahi o 5 mau minuke. I ka manawa uaʻeleʻele ka mihīni, e hoʻopili i ka paʻakai i kālaiʻia a hoʻokomoʻia me ka maikaʻi. Ke hoʻoheheʻeʻia ka hīnaʻi a lilo i kaʻulaʻula a laumā, e hoʻopili i ka paʻi i ka mīkini, e hui maikaʻi aʻai me ka makemake.
Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kīʻinaʻaʻole wale nō ma keʻano he mea waihona i ka pasta, akā, he kumu hoʻi no ka hoʻohuiʻana, aiʻole meaʻai no nā mea kanu.