Nā mea kanu i ka umu - he meaʻono momona o ka pāʻina a me nā meaʻai no kēlā me kēia lā

Hiki i nā eggplants i loko o ka umu ke hoʻokipa maikaʻi, e mahalo nuiʻia e nā manu. ʻO nā'ōmaʻa Blue me nā huaʻai'ē aʻe, nā haloo, nāʻano meaʻai a me nā meaʻala likeʻole. ʻO kekahi hana kūikawā paha e hiki ke hoʻololi a hana i kahi meaʻaiʻono loa.

Pehea e kuke ai i ka eggplant ma ka umu?

Hoʻomoʻaʻia nā'ōpili i loko o ka umu no kekahi meaʻono i nā meaʻai. No ka maikaʻi pono o ke pā, pono ke hoʻomākaukau ponoʻia nā mea uliuli.

1. ʻAʻole pono nā lau kanu o Peeled, aʻaʻole pono e hoʻokō i ka hana o ka paʻakai ma kēia hihia.
2. Inā manaʻoʻole nā ​​huaʻai e hoʻomaʻemaʻeʻia, aʻo kaʻawaʻawa ka mea i loko o ka peel, pono ke kinimoku a hoʻomaʻemaʻeʻia.
3. Hoʻokipaʻia ka ulu i ke ala pololei, me kaʻoluʻolu alohaʻia a waihoʻia no 20 mau minuke, e kinai i ka waiʻeleʻele, holoiʻia i lalo o ka wai holo.
4. Pono ka eggplant piha e hoʻolei i kaʻawaʻawa ma loko o ka wai saline: e hoʻokuʻu i ka 1 lita o ka wai me 2 tbsp. l. ka paʻakai, nā huaʻai i kūkuluʻia ma nā wahi he nui, no ka wai, kū no 10 mau minuke. E holoi a maloʻo.

Pehea eʻoki i nā aubergines i loko o ka umu?

ʻOiai, ua hoʻohanaʻia ka eggplant i loko o ka umu no nā meaʻenehana maha. Huki i nā meaʻai ma kahi lemu, ma kahi pāpale aiʻole i loko o ka lima, mākaukau сиенькие i kahi'ōpūʻulaʻula mai ka waho a me ka waenaʻoluʻolu. No ka hoʻonuiʻana i nā mea kanu i ka hana bakū, pono lākou e houʻia i nā wahi he nui.

Mea Kai:

• eggplants.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i kaʻulaʻula, e'ōwili me ka'ōmole, maloʻo me kahi kāwele, eʻoki i nā huelo.
2. E kau i ka palaoa, e hoʻomoʻa i nā eggplants i loko o ka umu no 20 mau minuke, nui - 35 mau minuke.

Hoʻopiʻoʻo Aubergine me ka moa i ka umu

ʻO kahi'āpana pāʻina hauʻoli - nā eggplants i mīmū me nā meaʻono i keʻano o ka lawelaweʻana i nā moku. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā hana hana me kaʻiʻo: puaʻa, pipi, moa, aiʻole likeʻole. He meaʻono nā meaʻala, nā mea kanu, ke kāleka, a me ka cheese. Hoʻopihaʻia nā meaʻai Kazan e hoʻopiha i nā hapalua eggplant.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• mea minced - 500 g;
• ʻAla, nā pepa, kāloti - 1 pc.
• keka - 2 niho;
• kaʻiʻo - 3 tbsp. l.
• Oregano a me koume - no ½ tsp;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• kahi - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā ulu o ka ulu i ka hapalua, kāpaeʻia i ka waena, e hoʻonani ana i nā moku.
2. ʻO ka aniani kohu, e hoʻokomo i nā kāloti a me ka meaʻai.
3. Hoʻokipala i nā meaʻono a me ka pulp eggplant pulp.
4. Kuhi a hiki i ka hana. Hōʻike i ka yogurt, ka paʻakai a me ka pepa.
5. E hoʻopiha i ka moku me ka pihaʻana i ka pīpī, kāpīpīʻia i ka lāhi.
6. Mai ka 35 mau minuke i ka 190 mau mīkiniʻai mai ka eggplant i ka umu.

Hoʻomoʻaʻia i loko o ka umu me nā'ōmato

ʻAiʻia nā meaʻono - eggplant i'ūʻia i ka umu me nā'ōmato, kahi hiki ke lawelaweʻia i loko o kahiʻano mahana a me kaʻoluʻolu. Hoʻokumu i ka meaʻono maikaʻi, hanaʻia ma ka'enela Italia, e like me nā mea aloha a pau i kaʻaʻai Pākehā. ʻO ka hui kūikawā o ka'ōmato, ka uliuli, ka mozzarella a me ka basil e hana i kahi meaʻonoʻono i kūpono i kaʻahaʻaina nui.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• mozzarella - 300 g;
• nā'ōmato - 5 pcs.;
• Basil - 2-3 mau lala;
• aila olila - 50 ml;
• lemona wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā mea kanu a me ka lihi i loko o nā pahu.
2. E kau i loko o nā papa, eʻoki i ka eggplant a me ka lihi i ka umu no 20 mau minuke ma 200.
3. E kau i ke kīʻaha ma kahi kīʻaha, e hoʻokomo i ka basil, e hoʻokuʻu i ka huʻu o ka waiūpaʻa a me ka wai lemon.

ʻO ka'Aubergine fan i ka umu

Hoʻomoʻiʻia nā eggplants i ka umu,ʻo ka hopenaʻaʻole i hanaʻia, hiki ke hoʻololiʻia mai ka papahana o nā meaʻai e hana ai i kahi wela maikaʻi loa, hiki ke hoʻohanaʻia ma ka papa pāʻina. Hoʻopiʻia nā mea kanu i ka umu -ʻo kēia wale nō ka hihia, i ka manawa i lilo ai ka mea liʻiliʻi o nā mea i loko o ka hana i hanaʻia.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• mayonnaise - 50 g;
• paʻakai, pepa;
• kahi - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻo Sinenki i nā papaʻaʻole loa. E lele i waho.
2. Eʻokiʻoki i nā'ōmato me nā lole.
3. E hoʻokuʻu i ka mayonnaise me ke kālaka kāwaha, ka momona o kēlā me kēia mela me ke kui.
4. E kau i nā tōmato, ka paʻakai a me ka pepa.
5. E kāpīpī me ka baʻa, e kaʻina i ka eggplant i loko o ka umu no 30 mau minuke ma 180.

Nā pūpū i loko o nā ipuhao i ka umu

E hoʻomākaukau i nā aubergines me kaʻuala i loko o ka umu i loko o ka ipu hao - he manaʻo nui no kaʻaina ahiahi. Hiki ke kīʻaha i ka meaʻala, e like me kaʻaila. Hāpaiʻia nā pūpū i loko o ka mea kanu, he maikaʻi ke hoʻohanaʻana i nā ulu lāʻau, akā e pili ana nā halaʻi. He nui kēia mau meaʻai e hoʻopiha i nā ipu.

Mea Kai:

• poteto - 4 pcs.;
• eggplant - 1 piece;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• kahupu - 500 g;
• beka - 100 g;
• kamaryla, ka paʻakai a me ka pepa;
• keka - 2 niho;
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• wai 100 ml;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kaʻuala a hiki i ka hapalua o kaʻaila. E hoʻokomo i ka papa mua.
2. Kūʻoki nui nāʻano o kaʻupena, me ka'ōniu a hiki i ka'ōpala gula, kau i luna o kaʻuala, paʻakai.
3. E kiola i kahi'āpana'ūpū, e holoi iā ia me ka rosemary.
4. E paʻi i nā pūʻakai, e kau i nā mea uliuli, uhiʻia me nā'ōmato.
5. E hoʻoulu i ke kālekaʻehaʻeha me kaʻaila kawa, e hoʻopau i kaʻaila me ka wai a ninini i nā huaʻona.
6. Bake aubergines i loko o ka ipu o ka umu no 40 mau minuke ma 180.

ʻO kaʻohu me ka moa i ka umu

ʻO ka mākini me nā aubergine a me nā'ōmato i ka umu - e'ūkē i ke kuke,ʻo kēia mea i makemakeʻia e ka poʻe e mālama i ka meaʻai maikaʻi. Hiki ke hoʻohana ponoʻia nā mea ala-calorie no kaʻaina awakea, ua hoʻohanaʻia ka paʻakai ma kēia hihia me ka momona momona. E kūpono ana i kēia hihia, basil, e hāʻawiʻia i kahi leka hoʻonani.

Mea Kai:

• nā kāleka -ʻelua mau'āpana;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• eggplant - 1 piece;
• kapaʻa - 100 ml;
• Basil - 1 lālā;
• kahi - 100 g;
• kaʻai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke'ōpū i ka hapalua, ka paʻakai a me ka pepa, e pīpīʻia me nā meaʻai.
2. E kau i luna o kahi pālua, i luna me nā'ōpū eggplant a me nā mīmaki maʻamau.
3. E hoʻomoʻi, kaʻaila me ka yogurt, e waiho i nā kumu basil, e pīpīʻia me ka tīhi.
4. E kupa no 35 mau minuke ma 180.

ʻO ka eggplant maloʻo ma ka umu

He meaʻai maikaʻi loa i ka meaʻai - ka mīpiʻi mai ka eggplant i loko o ka umu, ua kapaʻia lākou he kele huahua. ʻAʻole i wikiwiki ka hoʻomākaukauʻana i ka pā, akā, e hoʻohālikeʻia ka hopena e like me nā meaʻono. Hiki ke hoʻohana kokeʻia ke kuʻuna i kaʻailaʻaila a hoʻohanaʻia e like me ka mea'alalapa i nā meli.

Mea Kai:

• eggplant - 3 mau'āpana;
• ʻO ka paʻakai, pepa, oregano a me koume;
• aila olila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i nā'āpana 1 cm kaʻeleʻele. Ka paʻakai a me ka holoiʻana ma hope o 20 minuke.
2. E puhi me kahi kāwele pepa.
3. E kau i kahi pāhao tunu, e kāpīpīʻia me ka huʻi o ka paʻakai a me nā meaʻala, e pīpīʻia me kaʻaila.
4. E puhi i ka umu no 3 mau hola ma 100 mau kekelina, pono ke paniʻia ka puka.
5. E lawelawe i ka manawa e hoʻonuanu aiʻole e hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu paʻakai, e ninini i kaʻaila a me ka'ōwili.

Hoʻokomoʻia ka zucchini me ka eggplant ma loko o ka umu

ʻO ka zuchchini a me ka eggplant a me ka paʻakai i loko o ka umu ma keʻano o ka mea kūkeke he mea maikaʻi loa ia no kaʻohana a pau. Hoʻomākaukau kokeʻia ke kīʻaha,ʻo nā mea a pau e pono aiʻoe e hoʻomākaukau i nā meaʻai, aʻokiʻoki i loko o nāʻeke. ʻO ka béchamel kaʻaila e hoʻopaʻa i nā meaʻai a me ka hoʻonāʻana i kahi meaʻalaʻoluʻolu i ka pīkole i hoʻopauʻia.

Mea Kai:

• zucchini - 1 wahi;
• eggplant - 1 piece;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kahi - 200 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• Muscat - 1 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i ka iki. E hoʻopili i ka palaoa, e hoʻonā i kaʻaila, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, e hoʻokomo i nā mea maʻamau.
2. Hoʻomaʻa a hiki i ka mānoanoa
3. Eʻokiʻoki i nā meaʻai me nā lau.
4. E kau i nā blanks, nā paepae'ē aʻe,ʻo ka hope ka māmato.
5. Hīpī i ka paʻi, i ka tīhi pīpī.
6. E puhi no 40 mau minuke ma 180.

Nā mea kanu i ka Helene i loko o ka umu

ʻO nā hua eggplants me ka meaʻai i loko o ka umu ma keʻano o ka Greek moussaki he ala maikaʻi ia e hānai i kaʻohana pōloli me kahi kīʻaha naʻaupō a me keʻano'ē aʻe. ʻAiʻoleʻia kaʻai i loko o keʻano o ka'ōpiopio i kaʻiʻo minced, uaʻoki ponoʻia, ua hoʻohanaʻia ke keiki hipa, akā hiki ke hoʻololiʻia me ka puaʻa a me ka mea momona hou.

Mea Kai:

• eggplant - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• Keiki hipa - 1 kg;
• ono - 100 g;
• ka'ōmato hapa - 50 g;
• nā'ōmato - 400 g;
• waina - 100 ml;
• kahi - 300 g;
• beka - 100 g;
• aila olila - 150 ml;
• ka palaoa - 100 g;
• waiu - 600 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pinu o nā muscat.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā'ōlalalalalalala,'okena, a me nā tumato i loko o nā umu.
2. ʻO kaʻalani kuʻupaʻi, e hānai keiki, e hoʻopau a hanaʻia. E nininiʻia i loko o ka waina, e hoʻokomo i ke kumuka, ka paʻakai a me ka pepa.
3. I loko o ka'ōpona'ōpala i ka palaoa, ka'ōwili i ka waiū, ka wa me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg. E hoʻokuʻu i kaʻeleʻele.
4. Ma keʻano hoʻokomoʻia nā laina o nā meaʻai a me nā meaʻai, kēlā me kēia pāpuni e kāpīpīʻia me ka lihi.
5. Hīpī i ka paʻi, i ka tīhi pīpī.
6. E puhi no 40 mau minuke ma 180.

ʻO'Aubergines i Tureke i ka umu

ʻO ke kīkō Turkish kaulanaʻo karnyarik - eggplant me ka iʻa mīpala i mīpalaʻia i ka umu. ʻAʻohe mea hoʻopunipuni i loko o nā meaʻai, ua hoʻohanaʻia nā meaʻai, nā mea hana o ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai a me ka hānaiʻana. ʻO nā moku maikaʻi mai nā halves mai, akā, mai kahi huaʻai a pau. ʻO ka hopena, he mea wela maikaʻi, a hiki ke hoʻokomoʻia i loko o ka papa hoʻolaha.

Mea Kai:

• eggplant - 4 pcs.;
• koa - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• keka - 4 mau niho;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• pepa paʻakai - 2 mau'āpana;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• wai - 2 mau mea;
• nā'ōmole, ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻoʻia ka'ōpū, waiho i ka brine no 10 mau minuke. E holoi, maloʻo maloʻo.
2. E hoʻokomo i loko o ka umu, e hoʻokipa no 25 mau minuke.
3. ʻO ka'ōnihi'alapona, e hoʻokomo i ka meaʻai a me ka paʻi paʻi.
4. E hoʻohui i ka puree o nā'ōmato.
5. E pio no 10 mau minuke.
6. Me kahi'ōpī, kāpala i kaʻiʻo i loko o ka eggplant, me nā "moku".
7. E hoʻopiha i kaʻiʻo mīkini.
8. E puhi i ka pahu no 25 mau minuke ma 180.