Uaʻike nā mea a pau e pili ana i nā pono o ka yogurt. ʻO kēia hua nui o ka waiu waiū mai nā wā kahiko i hoʻohanaʻia ma Rusia, ma'Euka Hema, e like me Ukraine, a ma Transcaucasus: Armenia a me Georgia.
ʻO Prostokvasha, e like me ka kvass hale , aiʻole ka tan , hoʻopiha maikaʻi loa i ka make wai. I kahi lā wela, ma kahi o ka mea inu pahu wai, eʻoi aku ka maikaʻi no ka inuʻana i ka aniani o ka waiū waiu.
ʻO ka'ōpiopio kahi waiʻawaʻawa o ka keʻokeʻo a iʻole keʻano o kaʻaila e like me keʻano likeʻole, e pili ana i nāʻano likeʻole,ʻo ka hua i loaʻa heʻaʻaʻawaʻawaʻole.
Nā wahine e makemake e aʻo i keʻano o ka hanaʻana i ka baraka. Aia kekahi manaʻo no ka waiūʻole i hoʻoponoponoʻia, kahi i hoʻoponoponoʻia ma kahi mahana,ʻo ka waina. Akā,ʻo ka huahua waiū waiu i loaʻa ma kēiaʻano, he kūpono ia, no ka hanaʻana i ka paila a me ka pala. ʻO ka inuʻana he mea makemakeʻole ia, no ka mea e hiki ai ke hoʻonāukiuki i ka'ōnaehana'ōpiopio.
ʻO ka haleʻaina - ka meaʻai
Mea Kai:
- waiu - 1,5 liters;
- kaʻalaniʻula - 700 g.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole kahi maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka kīʻaha ma ka home. He mea nui wale ka mālamaʻana i nā mea e mālama ai i ka mālamaʻana a hahai i kaʻenehana.
Laweʻia ka mili i loko o kahi pan i hoʻopiliʻia i kahi ohe, a laila ua maloʻo, i mea mahana iki (e pili ana i 30 mau kekelē). Pākuʻi mākou i kaʻaila kawa hou, noʻonoʻo - i ka home. E hoʻopili pono i nā meaʻai a uhi i nā kīʻaha me kahi uhi. No ka hōʻoiaʻana o ka huaʻaila waikole i hoʻomākaukauʻia he mea kiʻekiʻe loa, ke mālama nei mākou i ka mahana ma 30 mau lihi. No ka hanaʻana i kēia, e kau i ka pan me ka huiʻana i loko o ke kīʻaha o ka wai mahana a waihoʻia no kekahi mau hola, e hoʻomaopopoʻana i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka wai, e hoʻokahe i ka wai kai.
Hoʻomahaʻia ka waiū. Ua mākaukau ka huahana!
Hiki ke hoʻomākaukauʻo Drizzle i ka home ma kahi'ē aʻe.
Mea Kai:
- waiu - 3 liters;
- ka palaoa hū (no ka mea hū) - 150 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomahanaʻia ka milikū i ka mahana o kaʻaila, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa. Eʻoluʻolu i ka mahana o ke kino kanaka a hoʻohui i ka mea hoʻoholo - berena a me ke kō. E nininiʻia i loko o ka ipu keʻokeʻo. Hoʻokomoʻia ka pahu me ka waiū i kahi mahana no 5 mau hola. A laila, hoʻokomo mākou i ka yogurt i loaʻa i loko o ka pahu hauā ma ka papa haʻahaʻa no kahi 8 a 10 mau hola, a uaʻona ka inu: ua loaʻa iā ia ka ikaika a me kaʻono kūpono.
Pehea e hana ai i kahi yogurt home acidophilic?
ʻO nā mea maikaʻi loa no kaʻaiʻana i ka waikoki acidophilic. He mea pono no ka nāwaliwali o nā maʻi, nā keiki. Eia kekahi, hoʻohanaʻia ka mea inu ma nā lā hoʻoulu me nā meaʻai maikaʻi loa. Hiki ke kūʻaiʻia ka lāʻau acidophilus mai kahi mea i hoʻomākaukauʻia ai ka mea hū me ke kaukamai a me nā kikowaena ola.
Mea Kai:
- waiu - 1,5 liters;
- ka palapū (acidophilus bacillus) - 75 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaopopoʻia ka milikō no 30 mau minuke i kahi mahana o 90 degrees, a laila hoʻonanea i ka 40 makai. I ka waiū wela mākou e kau i ka mea hū, hoʻokuʻu a waiho no 10 mau hola i ke ana wela. ʻO ka huahana hopenaʻaʻole hiki ke hoʻopau waleʻia, akā hoʻohana pūʻia no ka hoʻouluʻana o ka waiū - e lilo ia i mea kūpaʻa.
ʻO Prostokvasha ma kaʻano monastic
ʻO kēia kekahi meaʻai'ē aʻe no ka hoʻomākaukauʻana o ka yogurt, e hōʻike ana iāʻoe e inu i ka mea i ho'ākākaʻia e kahiʻanoʻoluʻolu o ke kūlike a me ka meaʻono maikaʻi.
Mea Kai:
- waiu - 1 l;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- i ka'ōmole - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka waiū ma Pasteurized me kaʻaila a me ka kirimalu. ʻO ka lā e kū ai mākou i ka mahana wela. E hoʻopili i ka huahana i hoʻounaʻia i ka pahu fri no nā hola.
Hiki ke hoʻopauʻiaʻo Drizzle me nā meaʻono:ʻo ka huamona, ka vanillin, ka meli, ka pulu.
Ma ka'ōlelo Rūkini, hoʻohuiʻia ka yogurt i okroshka, ma kahi o ka kvass. Ināʻoe e hōʻiliʻili i nā hua liʻiliʻi-liʻiliʻi a me nā hua'ūpī i kahi wai inu waiū, e loaʻa iāʻoe kahi ulina maikaʻi. ʻO nā meaʻono a me nā momona,ʻo ia hoʻiʻo ka raiʻu, a he meaʻono hoʻi nā paʻi hou.
Inu i ka inu maikaʻi a loaʻa ka olakino!