Mālama i ka pale lepo - nā meaʻono no ka ipu kīʻaha me nā kī piha no kēlā me kēia meaʻai

ʻO nā mea pāpaleʻeleʻele he mau mea pālahalaha nani ia, no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea mālama pālolo. Hiki ke kohoʻia a hoʻomoʻaʻia ka pihaʻana, a me kaʻono: ka hīniʻi, nā'ōpiʻa, ka paukena, ka'ailala, ka kāpena. Heʻano analog kēia o nā pies,ʻo ka mea nuiʻo ia ke aʻo i keʻano e kūpono ai iā lākou.

Pehea e hoʻomākaukau ai i nā papa lepo Moldovan?

He mea haʻaheoʻo nā'ōpiopio i ka pāpale, no ka mea, heʻanoʻoihana kūikawā maikaʻiʻole ka hanaʻana. Ua manaʻoʻia hoʻiʻo ia kahiʻahaʻaina Romanian, akā ua paʻa kona aʻa i Moldavia,ʻo ia ke kumu e mālama ai i nā mea leʻaleʻa o ka meaʻai Moldova. No ka hanaʻana i nā huahana i hele i waho me kaʻono, maikaʻi keʻike i kekahi mau mea huna:

1. No ka "envelopp" me ka hoʻopihaʻoleʻia i weheʻia i ka wā e'ūlaʻi ai, ponoʻoe e waiho i ka mea hana me ke kauʻana ma luna o ka pākī.
2. Eʻoi aku kaʻoluʻolu o ka pāpale maʻalahi, inā eʻeliʻia lākou i ka huʻi o ka mea kanu a me ka waiū.
3. No ka lipi i ka hoʻopihaʻanaʻaʻoleʻawaʻawa, pono e hanaʻia me ka waiʻaila.

ʻO ka pilikia nui ke aʻoʻana i kaʻikeʻana i ka hoʻopili pololeiʻana o ka hoʻopiliʻana. He nui nāʻano,ʻo ka mea mua loaʻo ka "ʻewalu lau":

1. Eʻokiʻoki i kahi'āpana palaoa, ka nui o ka lāʻau pāma, a'ōwili iki i waho.
2. Mai ke kikowaena a hiki i ke kaʻe, eʻokiʻoki i nā'āpana.
3. Ma waenakonu, kau i ka hoʻopihapiha, e uhi i nā pila, ma waena o kekahi.
4. E kī i ka paʻi i loko o ka pōpō. ʻO ka lahilahi o ka pōpō,ʻo kaʻoi aku o kaʻono i kaʻai.

Pehea e kuke ai i ka paila no plc?

ʻO ka paila palaoa no nā'ōpala e hoʻomākaukauʻia e like me kahi mea kanu maikaʻi,ʻoiai e hiki ke hana hou a he hū. ʻO nā mea i hōʻoia - ma ka hola a me kaʻike - e like me ka mea i makemakeʻia. ʻAʻole pilikia ma ka hoʻomākaukauʻana, pono wale nō e nānā pono i ke kumuhana a e noʻonoʻo i nāʻano o ke kīʻaha o ka hoʻopihaʻana.

Mea Kai:

• palaoa - 2 mau kiaha;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• soda - 0,5 tsp.
• lean oil - 3 tbsp. koko;
• ka wai e hoʻakai ai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. E pīpī i ka wai wai e hoʻolapalapaʻia i loko o ke pola, e hoʻonui i kaʻaila a me ka paʻakai, e hoʻonā.
2. E nininiʻia i loko o ka palaoa.
3. E pīpī me ka kī, a laila e hoʻopili i ka lima.
4. E uhi pū me kahi kāwele no 20 mau minuke.

Pehea e hoʻomākaukau ai i nāʻaʻahu me ka pauku?

Ua manaʻoʻiaʻo ka mua i Moldova i hoʻomaka e hoʻomākaukau i nāʻaʻahu me ka paukū, no ka mea,ʻo ia ka meaʻai maʻalahi a me kaʻono i maʻalahi. I ka manawa hoʻokahi, ua hoʻomākaukauʻia nā huahana a paʻakai, no ka puʻuwai, ka paʻakai a me ka pepa i hoʻohuiʻia i ka pauku, a no ka huka a me ka meli. Hoʻomoeʻia nā leʻaleʻa ma mua o ka'ānenaʻana i ka pōpō.

Mea Kai:

• pauka - 300 g;
• ke kōpaʻa a me ka meli - 4 tbsp. koko;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• beka - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Butter, hoʻoheheʻe, maikaʻi.
2. E pau ka'ōpala, a laila hoʻokuʻuʻia a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. E hoʻokuʻi i ka paʻakai aiʻole ke kō.
3. Hana i nā pōpō.
4. E hoʻopaʻa i ka hoʻopiha i loko o ke kiko waena, e pāpā i ka pālolo me ka "envelopp".
5. E paʻi ma nāʻaoʻaoʻelua.

Pehea e hoʻomākaukau ai i nā pāpū me nāʻuala?

ʻAʻole i ka pauka wale nō ka lepo o Moldovan. Hiki ke hoʻomoeʻia, akā, no laila e hoʻopiliʻia nā hua. Eʻoi aku ka maʻalahi a me ka wikiwiki e hoʻohana i ka ualaʻuala. Ponoʻo Puree me ka hoʻohuiʻana o ka waiū a me ka wai pipi i mua, a laila e maʻalahi ka hanaʻana i nā meaʻaʻahu me nā uala.

Mea Kai:

• poteto - 170 g;
• Pāhili Pāʻani - paipu;
• beka - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Inā hoʻohanaʻia ka pāla ma konaʻano ulu, pono e holoiʻia, e hui pū i kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopihaʻia me nā mea kanu pākīpika.
2. E hoʻopihapiʻi me nā mea kanu āpau, hoʻoulu.
3. E kī i nā pōpō pālahalaha, e hoʻokomo i waenakonu o ka hoʻopihaʻana, e hoʻopili i ka "envelop."
4. No ka'ō'ō.

ʻO Plaicesinda me nā'ōlaʻa

I ka hoʻomākaukauʻana i nā papa maikaʻi, he maʻalahi ka papa,ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi ka hanaʻana i nā'ōleʻa . Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huaʻala, akā, nui ka nui o ka meaʻala - i kuʻiʻia me ka sugar a me ke kinamona. Pāleʻa a palupalu nā piʻi, me ke kīnā mua. Kūkulu nā meaʻai kūpono i ka kohoʻana i nāʻanoʻeleʻele e pili pono me ke kō.

Mea Kai:

• 'ālika - 5-6 mau'āpana;
• ke kō - 1 tbsp. koko;
• cinnamon - kahi hapaha hapa lua aiʻole ka pine.

Hoʻomākaukau

1. Pālaʻi Pele,ʻokiʻia i loko o nā pa.
2. E hoʻomoʻi i ke kō a me ke kinamona, hui pū. Kaomi i ka hoʻopukaʻana me ke kō, a maʻalahi lākou.
3. Eʻoluʻolu, e kau i nā pōkā paʻi.
4. Pukaʻia nā "envelopes", pāʻina.

E hoʻopiliʻia me ka puaʻa a me ka greens

Hoʻomakaukauʻia nā'ōpū me ka puaʻa i nāʻanoʻelua:ʻono, me ka meli a me ke kō, a me ka paʻakai, me ka hoʻohuiʻana o ka'ōmaʻomaʻo. No ka hoʻopihaʻana iāʻoe e hiki ke lawe i ka nihi i kekahi māʻona o ka momona, he mea nuiʻaʻole he waiʻole a heʻona. I ka paila palaoa, he mea makemake ia e hoʻonui i ka punetene o kaʻaila, iʻole eʻoluʻolu loa, a he paʻakikī e hui.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 500 g;
• aniani - 1 pūpū;
• dill - 1 paipu;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Inā ua kohoʻoe i nā papa lepo Moldovan - he meaʻai no ka mea paʻakai, e ponoʻoe e'ō'ō i ka nihi me nā greens, e hoʻokomo i nā hua hua, ka pepa. No ka meaʻono - e hoʻopiha i ka kōpaʻa a me ka meli i kaʻai.
2. E kāwili i ka palapalapa i loko o nā pā palahalaha.
3. E kau i ka hoʻopihapiha, e hana i kahi'āpana.
4. No ka'ō'ō.

Hoʻopiliʻia me ke kāpena

ʻO nā meaʻai pāpale me ka kāpena he mau koho. I ke kauwela eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai mai ke kāpena'ōpī a'ōhū pīpī , hiki iāʻoe ke hana i nā mea i'āluaʻia i ka mea like. I ka hoʻoilo, i ka manawa i liʻiliʻi ai ke kīpī i kēia mea, ua hoʻomākaukauʻiaʻo Moldovan i nā mea kahiko kahiko mai ke kālaiʻia a i hoʻokūʻia. I loko o ka palapalapa, pono ia e hoʻohui i 2 mau koko o kaʻaila, i maʻalahi aʻaʻole hoʻi e'ōwili.

Mea Kai:

• kāpena - 700 g;
• ono - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Kāpala ka'atipa kvasshennu i kahi hui o ka brine.
2. ʻOhi kaʻaila i ka wai pīpī, e hoʻokomo i kāpīpī, e hoʻopukaʻia no 5 mau minuke E hoʻoli i lalo.
3. E hana i nā pōpōʻeleʻele, e kau i ka hoʻopihapiha, e "hoʻololi". No ka'ō'ō.

Hoʻopili i ka paʻakai

ʻO kekahiʻano hoʻomanaʻo Romanian a me Moldovan he meaʻaʻai me ka brynza. ʻO ka maʻamau maʻamau ka nānāʻana i nā greens, akā, hiki iāʻoe ke hoʻomoʻi i nā hua'ūpupu, ka liʻi pua, ka paʻakai paʻakī. ʻO ka meaʻono loa me ka palaoa i kāwiliʻia, ponoʻoe eʻomi iki ia. Hoʻopiliʻia ka paʻakīpī ma luna o ka papawai, ua paʻakikī paʻakikīʻia me ka waiū.

Mea Kai:

• brynza - 400 g;
• dill - 1 paipu;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Kupa puaʻa, kaʻaila, ke kaumaha. ʻO ka paʻakai.
2. ʻOhi i nā'ōpiʻi,'ānai loaʻia, hui pū me ka brynza.
3. Grind dill, e hoʻohui i ka hui.
4. E kaomi i nā pōpō, e hoʻolaha i ka hoʻopihapiha, nā'āpana kiko.

Pehea e kuke ai Makeʻa Moldovan i loko o ka umu?

Hiki i nā'ōpena Baking ke koho i ka pōpō welo , a laila pono e hoʻomākaukau i nā paila i loko o ka umu. No kēlāʻano hoʻomākaukau, he kūpono keʻano o nā rola, no ka mea, ua pani maikaʻiʻia nā hua. Hiki ke kohoʻia kekahi mea, akāʻo ka meaʻono loa i ka kukeʻana i ka umu, ua kapaʻiaʻo apple-curd, me ka hoʻohuiʻana o ke kō a me ke vanilla.

Mea Kai:

• kahi leki maloʻo - 5 g;
• ke kō - 1 teaspoon;
• wai 400 ml;
• palaoa - 800 g;
• 'Ālika - 5 mau'āpana;
• vanilla - 50 g;
• ka palaoa liʻiliʻi - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka mea hū, ka wai, ka meʻa a me ka palaoa kapalapala i ka paila. Pono ka palaoa e hoʻokomoʻia no 20 mau minuke.
2. E hoʻopiha i nā kinipōpō.
3. Apples rub, pāpīʻia me ke kō.
4. E hoʻopili i nā pōpō, kaʻaila.
5. E hoʻopihapiha i ka hoʻopihapiha, e'ōwili i ka pōpō e hoʻololi i ka lōʻihi.
6. E kulou, e kau i ka pepa bakena.
7. Lubricate me kahi hua maka.
8. E kupa no 35 mau minuke ma 200 mau helu.

Nā peni'ōpili - meaʻai

ʻO ka mea paʻakikī loa e hoʻomākaukau, he platinum mai kahi pākani puff, i hanaʻia me ka hū, a me ka yogurt. Akā, nui ka manawa e hoʻolimalimaʻia i ka hanaʻana i nā papa hana. Wahi a nā mea hoʻonā iʻikeʻia, loaʻa nā'ōlaʻiʻenehana nui loa o Moldovan me nā kāhili-kāleka.

Mea Kai:

• kahi liʻi - 1 kg;
• hulu mua - 200 g;
• kalo kala - 50-100 g;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• dill - 1 paipu;
• Basil - 1 pua.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻia ka lauʻano, e hui me ka hīnī.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele, ka hua manu i'ōʻia, nā greens āpau
3. E hoʻolālā.
4. ʻOi ka'ōpili i loko o kahi'ōwili lahilahi, a hiki i ka 1 mm.
5. E hoʻonui i ka hapalua o ka papa me kaʻaila, e uhi i ka hapalua o ka hapalua, e pākii i ka pepa i ka hapa. Eia hou, ka momona o ka hapalua o ka papa a me ka pa. E hana hou i ke kaʻina hana ā hiki i ka pae 5-6.
6. E kaomi i ka pīpī me ka'ōwili.
7. E hoʻokuʻu i nā mea a pau i kahi pāpale paʻi, e kiolaʻia me ka'ōpala.
8. Lubricate me ka waiū maʻemaʻe.
9. E kupa ma 250 mau lihi a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.

Nā papa o ka lavash

Ma muli o ka hoʻomākaukauʻana o ka paila palaoa ka manawa a me kaʻike, uaʻike nāʻohana wahine i kahi meaʻai no nā meaʻaʻahu wikiwiki - ka pita a me ka paukena. Hoʻoponopono kokeʻia kēia meaʻai, hāʻawiʻia kahi meaʻai mua loa. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka nihi i ka hui. ʻOi aku ka maikaʻi o ka'ōmaʻomaʻo i mua o ka hoʻopauʻana, no ka mea, uaʻoi aku ka wikiwiki o ka pita i ka palaoa.

Mea Kai:

• lavash - 2 lau;
• pauka - 35 g;
• ke kō - 7 teaspoons;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• cinnamon - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōmole paepae, hoʻopukaʻia me ke kō a me ke kinamona 5 mau minuke.
2. Eʻokiʻoki i ka berena pita i 4 mau'āpana.
3. ʻOhi i nā hua me ka kō.
4. Hāʻawiʻia ka hapalua o ka pita i ka'ōkena, e uhi i ka hapalua o ka pepa, kaomi paʻi.
5. Hoʻokomoʻia i loko o ka paʻipaʻi, paʻakai i loko o ka huʻi o kaʻaila a me ka hinu hinu.