ʻO Onigiri

ʻO Onigiri kekahi o nā punahele i kaulana loa o ka meaʻai Iapana hou. ʻO kahi kīʻaha he laikiiki kolobok, i kekahi manawa me nā meaʻai. ʻO ka inoa onigiri mai ka hua'ōlelo "nigiru",ʻo ia hoʻi,ʻo "ka'ōpala" -ʻo kēia hua'ōlelo e hōʻike pololei ana i ka hana o ka laiki koloboks.

He wahi moʻolelo

ʻO Onigiri kahi mea maʻamau me kahi moʻolelo kahiko loa. Wahi a kekahi o nāʻano no ka manawa mua,ʻo ka laiki koloboks iʻikeʻia i ka manawa Heian e lilo i pāʻinaʻai no nā koa - a heʻoiaʻiʻo, eʻaiʻia ma ka holo. Hanaʻia kēia pāʻani mai ka laikiiki - he mea mahi maʻa mau a me ka koa, i laweʻia me lākou ma ke kula aiʻole i kahi holo. Ma muli o ka'āina laulā o ke kūwāhi mua loa o Iapana, ua pālahalaha nuiʻia ka ipuʻoki. ʻO ia, kū'ē i ka manaʻo nui,ʻaʻole loa heʻano'āina (ʻoi aku ka pololei ke'ōlelo sushi). ʻO ka pilina o ka sushi a me ka onigiri ke kumu. ʻO Sushi, ma keʻano he kīʻaha, i hanaʻia mai keʻano mālama a mālamaʻana i ka iʻa. No ka hoʻohanaʻana i ka laiki sushi me ka vineka, ka sugar a me ka paʻakai.

No kaʻenehana o ke kaʻa

ʻOi ka mea maʻalahi loa ka mea hoʻomākaukau no ka'oikoki, ua hanaʻia ma keʻano no ka manawa lōʻihi loa a hoʻolālāʻia e nā kāpena Kepanī i kaʻoihana kiʻekiʻe. Pehea e hana ai i ka lolo? ʻO ka mea maʻamau, hiki kēia ma kēiaʻano: kahi i hoʻopiliʻia i ka laiki me ka lapalapa mahana, ua waihoʻia kahi'āpana i waenakonu a hoʻomaka e kaomi mālie, me he mea lā e hoʻopaʻa ana i kahi laiki i kahi puʻupuʻu piha. I kēia manawa, hoʻopuka pinepineʻia ka raiki i ke kāʻei a iʻole ka triangular. I kekahi mau manawa, i'ōwiliʻia a me kaʻokiʻia i ka pepa nori (kekahi o nāʻano monele maloʻo, i hoʻohana nuiʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻo Iapana). I kēia mau lā, ma kahi o ka nori, ka lūlū, ka'ōlette, a me nā'āpana ham.

Hoʻopihaʻia i ka lolo

Hiki ke pili ponoʻia ka hoʻopaʻaʻana o kaʻohi i loko o ka laiki kolobok i ka raiki, aiʻole i loko o ka raiiki raiki, i kauʻia ma luna o ia mau mea aiʻole ma luna o kahi mahaku mai luna mai. ʻO ka hoʻopihaʻana i ka onigiri i hanaʻia mai ka iʻa (tuna, kaona, ke kai o ka moana), mai katsuobusi (nā kepaulekole maloʻo), nā kohu, ka pūpū algae, mai umeboshi (salted or marinated plum), mai ka kukama kūkā, kaʻiʻo. I Iapana, ua maʻalahi kēia ipuʻai, aia nō nā hale kūʻai kūikawā, kahi a lākou e kūʻai wale aku ai.

ʻO kekahi mauʻike

Pehea e hana ai i ka pilikua pololei? ʻO ka mea nui,ʻo ke kohoʻana i kahi raiki: pono ia e hoʻopaʻa ponoʻia ma hope o kaʻaila a me ka hoʻoholoʻana i ka wai. No kēia kumuhana,ʻo nāʻano me nā'ākī ākea e kūpono loa. Hiki ke hoʻopihapiha i keʻano o nā'āpana holoʻokoʻa (hoʻokahi a iʻole) a ma keʻano o ka mea mīmū (i kēia manawa e hanaʻia me ka pahi i loko o ka mea i mikoʻia, no ka meaʻo kaʻoiaʻiʻo maoli o ka kukeʻana, ka mea kanu a me ka mea hana manu, keʻano,ʻaʻole hoʻohana). Hiki ke kūʻaiʻia nā pāpū Nori ma nā hale kūʻai kūikawā, nā supermarch, ma nā mākaʻi'Asalia. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i kahi raiki iʻaneʻi. I ka wā eʻohi ai i ke koʻila nui he mea nuiʻole ke "pākuʻi",ʻo ia hoʻi,ʻo ka laikiʻaʻole pono e paʻi paʻakikī, no ka mea, ua manaʻoʻiaʻo ka hoʻomākaʻi nui i ka laiki ke kaumaha nui i kaʻono o ka pālolo a me ka leʻaleʻa maikaʻi.

Eʻaiʻai

ʻAʻohe paʻakikī ka hoʻomākaukau no ka'oigila.

Mea Kai:

Pehea e kuke ai i ka laiki no kaʻeleʻele? E hoʻomaikaʻi i ka raiki, e ninini i ka wai i loko i ka mīkiniʻeleʻele paʻa, e hoʻonoe i hoʻokahi manawa ae kau i kahi ahi ikaika. Ma hope o ka'ōpala, hoʻemi mākou i ka wela a me ka kukeʻana me ka poʻiʻole, me ka hoʻouluʻole, no 15 mau minuke. E kiʻi i ka laiki mai ke ahi ae hoʻouhi i kahi lole olonā maʻemaʻe ma 2 mau papa. E kū i 15-20 mau minuke. Ke lawa ka laiki, hiki iāʻoe ke hoʻomaka.

Pehea e kuke ai i keʻilikai?

Hana mākou i koloboks me nā meaʻai ma ka lima a hoʻohana paha i nāʻano likeʻole. Hoʻomohu mākou i ka iʻa ma loko o ka koloboks, aʻo lākou - i loko o nāʻoni o nori a waiho i waho ma kahi pā. ʻOi aku ka maikaʻiʻole o ke kīʻahaʻaʻohe kumu. I ka noʻonoʻo hiki iāʻoe ke lawelawe hou, ka pila waina, ka vodka maikaʻi maikaʻi a iʻole ka pia.