Hoʻomaopopo mākou i nā māhele no ka hoʻomākaukauʻana i ka pasta Italia, ka mea e hoʻololi i kāu papaʻaina i kēlā lā i kēia lā.
Ka meaʻai no ka pasta Italia me nā haroha
Mea Kai:
- haha hou - 600 g;
- Palepa Italian - 400 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka 'aila - 200 ml;
- ka nihi o na mea ulu - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pūmakai, hoʻoponoponoʻia aʻokiʻokiʻia i nā papaʻeleʻele. A laila, kau i loko o ka pā nui, pani i ka poʻi a hoʻomau i ka wela a hiki i ka wai, akā, mai hoʻokuʻu i ka haʻalulu. A laila, e ninini iho i kī liʻiliʻi, e nininiʻia i kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E kanu no nā minuke he 10-15 ma lalo o ka uhi. Hoʻopili i ka paku i kaʻawale e like me nā kuhikuhi o ka pūnaewele. Pāleʻaleʻa ka lauʻano ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E kau i ka paku ma nā papa, mai luna ae e hāʻawi i nā'ōmole me ka meaʻala a kāpīpī i ka palaoa a me ka pepa.
Ka meaʻai no ka pasena Italia me ka moa
Mea Kai:
- spaghetti - 500 g;
- ka waihona moa - 800 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- keka - 1 piece;
- ka mea kanu - 2 tsp.
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka pasta Italiano he mea maʻalahi. Lawe mākou i ka pahu moa, holoi iā ia me ka wai, wehe i kaʻili a hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā pū a me nā iwi. Ma hope o kēlā,ʻokiʻoki i ke'ōpū i loko o nā kopa a me ka kope i loko o ka pā palai me kaʻaila. A laila, e kāpīpī i ka moa me nā meaʻala a me ka hui. Me nā'ōmato e wehe i kaʻili i mua, eʻokiʻoki i 4 mau'āpana a me ka mash. I ka huiʻana, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i kahi hapa liʻiliʻi maʻamau no ka lahilahi o ka lahilahi.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paʻakai, hoʻopili mākou i loko o nā lāʻau lapaʻau a hoʻokomo i loko o kahi pākī me kaʻaila. Hiki i ka mahana wela no hoʻokahi minute a ninini i loko o ka pā palai me nā'ōmato. E holoi 'ia ka holoi' ana, e hoʻohemo i ka 'ino mai ia mea a kinui i ka wai. E hoʻolapalapa i ka spaghetti. E hoʻomoʻi i ka'ōmole moa i ka mea'atila a me ka huiʻana. E uhi a uhiʻia no kahi mau minuke he 15. Hoʻokomo mākou i ka spaghetti mākaukau a me ka'āpana iʻa a pau i loko o ka puni. E huiʻoluʻolu a lawelawe i ka pīpī.
ʻO ka meaʻai no ka pānaʻi Italia me ka moa
Mea Kai:
- ʻO ka'alika Italia - 250 g;
- meaʻai minced - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- ka waiu - 70 ml;
- ka moa moa - 70 ml;
- beka - 30 g;
- palaoa palaoa - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - 80 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pā kuʻi e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma luna o ka pōʻai. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopili aku,ʻaʻole e wāwahiʻia, i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai e hoʻolapalapa ia no kahi o 8 mau minuke. A laila e hoʻonoe pono i ka wai a pau a hoʻomoʻi i kahiʻailaʻaila. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a uhi iā ia me kahi poʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpale, kākāʻia i nā'āpana liʻiliʻi, i hoʻoleiʻia i loko o ka pā palai a me kaʻaila i kaʻaila a hiki i kaʻike. Hoʻoukaʻia nā kāloti ma ka papa waena, e hoʻokomo i kaʻilima a hele pū i kahi o 5 mau minuke. Hoʻomoʻiʻia ka mea hoʻomohana i loko o ka pā a me ka hoʻouluʻana, ke kuke mākou no 15-20 mau minuke. ʻO Solim a me ka pepa eʻono, hoʻonui mākou i ke kālaka, heleʻia ma ka papa palapala a me nā meaʻala. E hoʻopau i ke ahi ae uhi i ka uhi.
A ma hope aʻe, hoʻomākaukau mākou i ka'anaki cheese: e kāpī i ka lihi ma luna o kahi ipu liʻiliʻi. Ma ka