ʻO Lasagna kahi kīʻaha o nā mea'alia Italian. Hoʻomakaukau e hoʻomākaukau a hiki i nā koho he nui. Hiki ke kūʻaiʻia nā papa no ka hoʻomākaukauʻana i loko o kekahi hale kūʻai aiʻole e kuke i ka hale. I kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka lasagne me nā mele mele. ʻAʻole i maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana, akā, heʻano maikaʻi a me ka meaʻala. ʻO kēia a lasagna maikaʻi nō ia no ka papa pāʻina. Aia ma lalo kekahi mea hoʻomākaukau no ka lasagna me nā mele mele.
Pehea e kuke ai i ka lasagna me nā mele mele?
Mea Kai:
- nā paʻi o lasagna - 12 mau pū.
- melemele chanterelle - 500 g;
- Kekuhi - 300 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau;
- kaʻaila aila - 40 ml;
- ka wai maʻemaʻe - 45 g;
- palaoa - 40 g;
- ka lepo pāpū - ¼ tsp;
- waiu - 0.4 l;
- nā'ōmato - 350 g;
- 'ōmaʻomaʻo oregano;
- Basil maloʻo;
- ka paʻakai paʻakai - 150 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā'ōhula a holoi ponoʻia. Hoʻokaʻawaleʻia kekahi'ōhua o kēlāʻano kēiaʻano no ke kāhiko. Eʻoki i nā haohao i koe i mau'āpana. Hoʻopiliʻia ka Peeled aʻokiʻia i nā'āpana'āpana, kāpiliʻia ke kāpia a kāpī i loko o ka pā a maʻemaʻe. A laila, hāʻule mākou i nā pū'ā moe a me ka maloʻo a liʻiliʻi ka wai. Ma hope o ka hoʻokauʻana i nā mele, paʻakai a hoʻomau i ke ahi no 10 mau minuke. No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole e lawe mākou i 40 grams o ka pata a me ka palaoa, a me 400 ml o ka waiū. I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka palaoa, e hui me ka mahana i nā meaʻai. Wehe i ka hopena o ka hopena mai ka pele a hoʻokahe liʻiliʻi i ka waiū ma. Hoʻopili mākou i kahi mass smooth smooth. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, e hoʻohui i ka nutmeg a me ka kuke i ka mīkini a hiki i ka uluʻana.
Hoʻomaʻemaʻeʻia a paʻiʻia nā māmā i kahi paʻa likeʻole i loko o ka mea holoi, e hoʻokomo i ka minegano a me ka basil maloʻo.
Ua hoʻomākaukauʻia nā pāpale lasagna, e like me ka kuhikuhiʻana i nā kuhikuhi. Kāleʻa mākou i ka lepo me ka pata, e kau i kahi papa lole,