ʻO Chezekake me ka mascarpone

ʻO ka mōʻaukala o kēia meaʻono eʻono ai, ua waiwai loa a hoʻi aku i kahi Helene. ʻOiai ma ka kenekulia 7 a me ke kenekulia BC, ua hāʻawiʻia kēia hana kupanaha ma'Anelani'Anelani i nā mea pāʻani i ka 'Olumepika. A laila, maopopoʻole konaʻano. Uaʻano likeʻo Cheesecake me ka meaʻai no ka poʻe Pelekane i ka manawa i hoʻomaka ai lākou e ninini i ka paʻakai me ka waiū meli, a ma hope o kaʻokiʻiaʻana i kahi mass like.

Mai ia manawa, ke kuke'ānena nei ka'akihi cheesecake me ka mascarpone me ka hanaʻole. Ma luna o ka pōpō o ka pīpī milled, i hui pūʻia me ka waiū, e hoʻokomo i ka pīpī, kaʻaila, ka wai, a me ka waiū. I kekahi manawa, no ka mālama ponoʻana i ka meaʻona, hoʻokomoʻia ka gelatin. Hoʻomahaʻia ka kālua i kāpīpī.

Aia nā kīʻaha Cheesecake me ka cheese mascarpone he nui nā mea hahai ma nā'āina a pau. ʻO kēia papahana i kaulana loa ma ka USA.

Hoʻomākaukauʻia ka papaʻano cheesecake me ka mascarpone me ka hanaʻole o ka paila , a ma ka wai wai ma ka umu. Ma luna o ka cheesecake o ka mascarpone, pono he papa luna o kaʻaila.

I kēia lā, e hāʻawi mākou i kahi meaʻai me ka cheese cake, me ka kānana mascarpone, e nānāʻia e like me ka poli, ka maʻalahi i keʻano, ai ka manawa like me ka meaʻai.

Hiki iāʻoe ke pani i ka mascarpone i ka cheesecake me kaʻaila kirimona hou a iʻole i ka huʻi o ka nihi a me kaʻaila, inā iʻole hiki iāʻoe keʻano o kēiaʻano cheese i kou hale.

Pehea e hana ai i kahi cheesecake maʻamau mai ka mascarpone, iʻole e ala i ka wā e puhi? Aia kekahi mau kānāwai no ka hoʻomākaukauʻana:

1. E luhi i ka waihona bipi no ka cheesecake he maikaʻi loa ia. ʻO kēia ka mea eʻae ai i ka huiʻana e hōʻemiʻia me ka oxygen, e hoʻemiʻia ai ka hopena o ka wāwae i ka hoʻomahaʻana i ka cheesecake.
2. E kaʻa ma kahi mahana a me ka waiʻauʻau.
3. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana o ka cheesecake, me kahi pahi wili, e hoʻokaʻawale i ka pōpō mai nā paia o ka pā i hiki i ka hoʻonaliliʻana e ho'ēmi iho i nā ala o ka paʻiʻana i ka papa luna.

ʻO Chezekake me ka mascarpone

No laila, hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i kahi meaʻai hoʻomaʻamaʻa piha me ka mascarpone.

Mea Kai:

Nā kumu:

• nā kuki pōkole kuki - 200 g;
• Butter - 100 g.

Ke hoʻopiha nei:

• ka palaoa mascarpone - 500 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• iʻa o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
• ka paila paʻapaʻa - 140 g;
• vanilla pomegranate - 1 pc.

Hoʻomākaukau

E paʻi i nā kuki me kou mau lima aiʻole i ka mea holoi. Pākuʻi i ka paila manua. E kāwili me ka waiū. I keʻano, kūpono ke kāohiʻia, e kau i ka puʻupuʻu a hana i nāʻaoʻao e pili ana i 2 knm. E hoʻokomo i loko o ka friji. E hoʻomaka i ka hoʻopihaʻana. E kāomi i ka mascarpone me ka pa. Pāleʻa iki i kaʻaila, hui maikaʻi. Hōʻike i nā huahelu i kēlā me kēia manawa. E hoʻomoʻi i nā'ōmole vanilla a hui maikaʻi. E'ōwili i ke kiʻi me kahi pahu (ʻoi aku ma 3-4 mau māka, iʻole e komo ka wai i loko o ka'āpana). E ninini i ka hoʻopiha. Hoʻoleiʻo Cheesecake i loko o ka pā, ka hapalua i piha i ka wai. E puhi i 160 ° C no kahi hola 1 a me 20 mau minuke. Ma hope o ka weheʻana i ka umu, wehe i ka puka a waiho i ka cheesecake. Hōʻikeʻia kēia i mea e hiki ai, no ka hoʻokaheʻana o ka mahana wela,ʻaʻole ia e pihi. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻokaʻawaleʻia nāʻaoʻao o ka cheesecake mai keʻano me kahi pahi i hoʻomohoʻia i ka wai. E hoʻomaha i ke ana wela. Ma hope o ka hola hoʻokahi, e hoʻololi i ka cheesecake i kahi kīʻaha, a hoʻokomo i loko o ka friji no nā holaʻelua. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohanohano i nā huapalaa hou a me ka mint.