Kūlehuʻia ka puaʻaʻala me ka paʻakai - nā meaʻono o ka hana maʻamau

ʻO ka pailapakepi i'ūniʻia me ka liʻakai he ipuʻaʻai nani ia a he meaʻono, mea mālama pono, nā mea maikaʻi a me ka meaʻai o ia mea. ʻO kaʻono o keʻano o ka pulp ulu ma lalo o kahi'ōpūʻulaʻula e lanakila ai ma waena o nā mea i kūʻole i ka mahalo i nā mea kanu i kuʻiʻia ma keʻano kuʻuna.

Pehea eʻono ai e kuke i ka'alapalapa?

No ka kukeʻana i kahi meaʻala maikaʻi o ka lāpalāʻau me ka hīnū, ponoʻoe i kahi mea ho'āla i ho'āʻoʻia me nā kūpono pololei o nā meaʻai a me nā'ōlelo aʻo e kōkua i ka hoʻokō ponoʻana i kaʻenehana, wikiwiki a me ka hōʻehaʻole.

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpena kāpena i nā mea kanu, kahi i kāhuaʻia ma muli o ka nui no 7-10 mau minuke i ka wai paʻakai.
2. Hāʻawiʻia ka mihī me kahi mea i hoʻomākaukauʻia ma keʻano o ka waiū, kaʻaila, ka kirimaila maikaʻi me ka hoʻohuiʻana o nā hua a me nā mea'ē aʻe.
3. Hiki ke hoʻonuiʻia i nāʻano o ka casserole kūikawā a me keʻano mua, e hoʻopihapiha i ka waihona me nā mea kanu, nā meaʻala, nā mea kanu, ke kāleka a me nā meaʻono'ē aʻe.
4. No ka loaʻaʻana o ka mea'ūpalaʻulaʻula i kāpīʻia me ka palaoa ma mua o ka puleʻana.

ʻO ka meaʻai no ka'ailapulu i ka umu me ka liʻi

Hiki ke hoʻohanaʻia kēia meaʻai no ka hoʻouluʻana i ka lāpuni, me ka hoʻonuiʻana i ka hana o ka pele me nā huahana'ē aʻe e koho mai, a ma ka manawa hoʻokahi hoʻi e loaʻa ana i kāna iho pono'ī o nā meaʻai pono a me nā meaʻai. Ma kahi o ka'ōmole, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waiū a iʻole kaʻaila kawa o ka momona momona.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka waiū - 3 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• kahi - 150 g;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā pāpū no 7-10 mau minuke, iʻaeʻia e hoʻokahe, i hoʻololiʻia i kahiʻano lima.
2. E pale i nā hua me ka paʻakai a me ka waiū, e hoʻokomo i ka palaoa.
3. E hohola i ka miki me ka cheese i luna o nā pilikia, e hoʻouna i ka pahu i ka umu i hoʻomoʻenaʻia a hiki i 180 degrees.
4. I ka halaʻana o 20 mau minuke, e mākaukau ka puaʻaʻupaʻa, ka mea i kāluaʻia i ke kaʻina kaʻina.

Ka meaʻai no ka puaʻaʻala me ka hīkī

ʻO nā meaʻono a me nā meaʻono hoʻi i ka puaʻaʻala me ka hīnī i ka umu, ināʻoe e hoʻoulu i nā paʻi keʻokeʻo, akā i nā'ōmato hou. Hiki ke lawe houʻia nā tumato hou, aiʻole ia i'āpalaʻia i loko o ko lākou wai pono'ī, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou i mua o kaʻili. Ma keʻano he waiʻu waiʻu no ka mīkini, maikaʻi kaʻona kawa i loko o kēia hihia.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• nā'ōmato - 350 g;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• kala - 3 mau niho;
• kahi - 150 g;
• ka paʻakai, ka honua kapi, ka pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohuiʻia no 5 mau minuke, waihoʻia nā hapa o ka kāpena i loko o kahi kiʻi i hoʻouluʻia.
2. Mai ka luna o ka māheleʻana i nā'ōmiʻakoʻa paʻi a me ka miki i ka kirimina'ōmole, ke kīʻia i ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg.
3. Hoʻopili i ka kīʻaha me ka lihi.
4. Ma hope o 30 mau minuke o ka kukeʻana i 200 degrees, e mākaukau ka puaʻalaʻala me nā tōmato a me ka lī.

ʻO kahi puaʻa me ka iʻa mīmū i kāpalaʻia i ka umu

ʻAiʻia ka'ōpiopio me ka mea mīmū a me ka liʻakai he meaʻai likeʻole o ka meaʻai, kahi hiki ke hānaiʻia i mea e pono ai nāʻohana a pau o kaʻohana. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka moa liʻiliʻi, a me ka puaʻa me ka pipi, me ka hoʻokomoʻana i nā kāloti kalo a me nā kīʻaha maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• ka ikaika - 0.5 kg;
• nui - 1 wahi;
• ono - 1 wahi;
• ka palaoa i kuʻi - 4 tbsp. koko;
• kefir - 6 tbsp. koko;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka mīkini liʻiliʻi i hui pūʻia me nā'āmani, nā kaumāna, ka paʻakai paʻakai e pālahalaha, e pālahalahaʻia i loko o kahi kiʻiʻaila.
2. Aia ma luna o nā mea kanu i kāpiliʻia o ke kāpena.
3. Hoʻohui kefir me nā'ōmato, ke kau, kahi e ho'āʻo ai me ka huʻi o ka ipu mai luna mai a hoʻounaʻia i ka puleʻana i 180 degrees.
4. I ka pauʻana o 40 mau minuke, e hoʻonani i ka'ōpala ma luna me ka lihi.
5. Ma hope o 5 mau minuke o ka kuke, e mākaukau ka puaʻaʻala me ka paʻakai i hoʻoheʻeʻia i ka umu.

Pāpaʻipiʻi ma ka paʻiʻana me ka paʻakai

Inā pau ka ulanaʻana i ka pākī'āpanaʻaʻole kahi mea nui o ka lawelaweʻana i ka wela,ʻo ka'elepalāʻau i ka paona iʻailaʻia i ka umu he meaʻono maikaʻi loa ia i kahi kīʻaha i lawelaweʻia e like me ka papa hana maʻamau. ʻO ka momona o ka momona i loko o ke mele, a me kaʻulaʻulaʻeleʻele,ʻeleʻele maikaʻi, a lilo i meaʻoluʻolu loa i ka manawa e hāʻawi ai i ka sī.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• nā meaʻai - 0,5 kekani;
• kahi - 100 g;
• paprika, turmeric a me nā mea kanu - no ka 0.5 teaspoons;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōpala o ka pahu he 10 mau minuke.
2. ʻO Whisk nāʻeleʻele me ka hoʻohuiʻana o ka paʻakai a me nā kauʻana, e hoʻonā i ka palaoa.
3. E hoʻopau i ke kāpena i ka pahūʻana, a laila i nā meaʻai, kau i kahi papa i loko o kahi'āpana.
4. Hoʻounaʻia nā mīkini i ka umu no ka kukeʻana i 200 mau lā no 20 mau minuke.
5. 5 mau minuke ma mua o ka hopena o ka kuke kuke i ka'ati me ka lihi.

Kupaʻia ka'ōpuni i ka umu

ʻO kahi'āpana momona a maʻa mua no ka lawelaweʻana i kēlā me kēia papaʻaina, he puaʻaʻalaʻala ia me ka hīnaʻi iʻaila me kahi kāpau. Kūpīʻia i ka mīmū o ke poʻo i ka pīpī o ka tīhi a me nā kīʻaha'akoʻa loa, a laila e hoʻomoʻa me kaʻaila kirīni maikaʻi, e kāpīpī i ke kīʻaha me nā keke kīkī ma luna.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• kahi - 200 g;
• ka coriander, ka'alufoetida, ka mea kanu me nā mea kanu - eʻono ai;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia ke poʻo o ka kāpena no 7 mau minuke, a maloʻo.
2. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka greens, e hoʻokomo i kahi'anikīpihaʻona iki a hoʻopiha i nā mea i loaʻa ma waena o nā pilikia.
3. E loaʻa i kaʻaila i hoʻonaniʻia, ka momona momona me kaʻaila kirīi, e pīpīʻia me ka lihi.
4. Ma hope o 40 minuke o ka kukeʻana i 180 degrees, e mākaukau ka puaʻaʻalaʻala, iʻokiʻia a piha i ka lihi.

Pāpaʻipiʻi ma kaʻaila mīni me ka cheese

ʻO nā meaʻono a me ka momona maikaʻi, iʻailaʻia i loko o kaʻaila ma lalo o ka pīkī kīpī,ʻaʻole loa e hiki ke haʻalele i nā manu liʻiliʻi. E hāʻawiʻia ka piquancy kūikawā i ka pālahalaha i ka basil a me nā mea kanu i hoʻouluʻia, i hoʻokomoʻia me ka meaʻalani. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā'āpanaʻaiʻeono o ka meaʻai eʻai ai,ʻaʻole ia eʻoi aku ma mua o hoʻokahi hola.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• ka pulu - 300 ml;
• kahi - 250 g;
• ka basil, nā mea kanu iʻikeʻia - eʻono;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i kaʻikeʻole o ka kāpīpī, e hoʻokomo i loko o kahi kiʻi i hoʻouluʻia.
2. ʻOhi i nā hua, hui pū me kaʻaila, ka hola me ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, no ka huiʻana i nā mea kanu.
3. E hoʻonoe i ka mahele o ka'ati me ka līlī a hoʻokuʻu i ka umu i hoʻonāʻia i 200 haneli.
4. I ka halaʻana o 20 mau minuke, e mākaukau ka puaʻaʻalaʻi, ka mīpī me ka lihi.

ʻO Cutlets mai ka puaʻaʻalaʻi me ka lihi

Inā maikaʻi kaʻai aʻaʻole paha i hoʻohana waleʻia no kaʻai, pono e hele i ka papahele no nā cutlets mai ka puaʻaʻalaʻala me ka lihi. ʻO ka huahana e loaʻa ana e hoʻopiha i ka manaʻo o ka pōloli, mālama i kaʻoluʻolu o ke kiʻi, a hoʻopiha i ke kino me nā huaʻona a me nā kumu waiwai. ʻO nā pono kīhāpai o ka meaʻai eʻaeʻoe e lawelawe me kaʻaiʻai.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• ka palaoa - 140 g;
• kahi - 150 g;
• kuke pāʻani;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ke kāpena no 15 mau minuke a hiki i ka'alupalu, e hoʻokomo i loko o ka colander, hoʻopiliʻia me ka lāʻau.
2. E hoʻomoʻa i ka nihi liʻiliʻi, greens, eggs, salt, pepper, knead.
3. Eʻoki i nāʻokiʻoki, ka meaʻai i nā meaʻai, ka hohola ma luna o ka pepaʻaila, ka baʻa no 20-30 mau minuke.

Pāpaʻipiʻi me ka baby béchamel a me ka wahi

ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻia o ka hoʻomākaukauʻana o ka pāpale, e noʻonoʻo ana i nā'ōlelo i hōʻikeʻia ma lalo, eʻae hou iā mākou e ho'āʻo hou i ka ho'āʻoʻana i nā meaʻai mau, a me ka hui pūʻana i kekahi me kekahi. ʻO ka pailapuni iʻaila me ka paʻakai ma lalo o ka béchamel ka mea e haʻalele ai i kekahi mea'ē aʻe.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• ka palaoa a me ka waiūpaʻa - 4 tbsp. koko;
• waiu - 1 l;
• kahi - 200 g;
• kaomi - 2 pinki;
• ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka kāpena no 10 mau minuke, e kau i kahiʻaila a kāpīpīʻia me nā meaʻai.
2. E hele i ka palaoa ma luna o kaʻaila, e ninini i ka waiū i loko o kaʻili o ke kukui.
3. Hōʻalo i kaʻaila eʻono ai i ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg, e komo i loko o ke kāpena.
4. E kāpīpī i ka kīʻaha me ka lihi, e puhi i ka meaʻai a hoʻomoʻa i ka palaoa i 200 degrees.
5. Ma hope o 20 mau minuke, e mākaukau ka puaʻaʻalaʻi ma ka béchamel me ka paʻakai.

ʻO kahi puaʻa ma ka kirīmiʻona me ka cheese

Hoʻopili maikaʻi i ka puaʻaʻala me nā halaʻi a me ka liiki, ke loaʻa ka waiwai kūpono, nā meaʻala'ē aʻe a me ka mea kupaianaha nui. ʻO ka koho maikaʻi loa no ka kukeʻana i nā kīʻaha, he mau pūlaʻi ulu ia, kahi pono e hoʻomākaukauʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I ka hikiʻoleʻana o ia mau mea, hiki iā ia ke lawe a me ka haʻani.

Mea Kai:

• ka pua kala - 1'ilī;
• kahulu - 300 g;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• kahi - 200 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, hoʻonani, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. I loko o keʻano o kaʻaila, kāpiliʻia ka kāpīpīʻokoʻa a me nā pūlaʻi hoʻomākaukauʻia
2. E luhi i nā hua me ka hoʻohuiʻana i nā mea'alapī maikaʻi, nā meaʻala, hoʻonani i ka meaʻono, hoʻopiha i ka hui me nā mea o loko o ka pepa.
3. E puhi i ka pahu i 200 mau 25 mau minuke.

ʻOhi me ka puaʻaʻala a me ka lihi

ʻO kekahiʻano eʻoki i nā kūlana kūpono o ke kāluaʻana i ka kish me ka puaʻaʻala a me ka lihi. Hoʻomākaukauʻia ka paʻi waiwai nui i loko o kēia hihia me ka hoʻohuiʻana o ka pua bale fried, a inā hiki ke makemakeʻia e hiki ke paniʻia me ka mea miki, ham a me nā meaʻai'ē aʻe paha e koho mai: nā'ōmato, nā haoha, zucchini.

Mea Kai:

• ka palaoa - 250 g;
• aila - 150 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka wai anuanu - 2 tbsp. koko;
• ka pua kala - 1'ilī;
• puaʻa - 200 g;
• ka pulu - 300 ml;
• kahi - 200 g;
• ka pāʻani, ka namu, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, ka baila, nā hua a me ka wai e kāpala i ka paila.
2. E kau i ka puʻu i loko o ke anu no 30 mau minuke, a laila, e hāʻawi i kahi'āpana me nā papa a e hoʻomoʻa i 15 mau minuke ma 190 mau.
3. Hoʻopiliʻia ka kāpena i kāpiliʻia me ka puaʻa pua.
4. E hoʻohui i ka iki mai kaʻaila i kiolaʻia me nā hua, i hoʻolimalimaʻia keʻono.
5. E hohola i ka paila i loko o kaʻele me ka palaoa a kālua i ka pōʻai no 30 mau minuke.

Pāpaʻipiʻi me ka lihi i ka lehulehu

Hiki i nā meaʻono a me nā meaʻono a pau loa ke'āpona momona i loko o kahi pāʻani . ʻO ka papa hana kūponoʻole me ka mea liʻiliʻi o nā meaʻai i hāʻawiʻia he hopena maikaʻiʻole. Hiki ke hoʻololi maikaʻi i kaʻaila o ka mea momona a iʻole kaʻaila, a ma kahi o nā kāpena kāpena hou e hiki iāʻoe ke lawe i nā mea maloʻo.

Mea Kai:

• ka lei kala - 0.5ʻoni;
• ka huʻi - 200 g;
• kahi - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Ma keʻano "Steam", ua hoʻomākaukauʻia nā hapa o nā kīnā ma luna o ka paepae, a hoʻohuliʻia i kahi ipu.
2. E luhi i nā hua me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻokomo i kaʻaina, e hoʻolei i loko o ka kāpena.
3. E kāpīpī i ka kīʻaha me ka lihi a kālua i ka "Bake" no 25-30 mau minuke.

ʻO kahi puaʻa ma loko o ka microwave me ka cheese

E hele a me keʻano nuiʻole o ka hoʻomākaukauʻana i kahi kōpuni me ka lihi i loko o ka umauma uila . No ke hanaʻana i ka meaʻai e pono aiʻoe i kahi kīʻaha no ka hoʻomoʻaʻana i loko o ka umu umauma me ke poʻi. Hiki ke hoʻopiliʻia ka'ōmaʻomaʻi mīpī me kahi mīmī maʻamau maʻamau a iʻole kahi waihona o nā mea kanu maloʻo maloʻo, a me ka kirīmiʻona likeʻole e hoʻohana i ka yogurt a iʻole ka cream.

Mea Kai:

• ka pua kala - 500 g;
• ka kirīpiʻona - 100 g;
• kahi - 150 g;
• mustard - 10 g;
• ono - 0,5 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā pāpū o ka kāpena no ka hapalua o ka wai a e kuke i lalo o ke poʻi no 10 mau minuke.
2. E hoʻopili i kaʻailaʻala me ka mīmona, nā'aleʻa a me nā meaʻala maikaʻi, e nininiʻia i loko o kahi kāpuni o ka kāpīpī, kāpīpīʻia me ka lihi a me ka kukeʻana me ka uhiʻole no 4 mau minuke.