I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i ka mea hiki ke kuke i ka wikiwiki aʻoluʻolu no kaʻahaʻaina me kaʻiʻoʻole. Hiki i nā papahana e hoʻolālāʻia keʻoluʻolu i nā mea kanu a me ka poʻe e noho nohopī ana,ʻoiaiʻaʻole lākou i loaʻa nā huahana'ē aʻe o nā mea holoholona.
ʻO Chic plov no kaʻaina ahiahi me kaʻiʻoʻole - ka meaʻai
Mea Kai:
- rice basmati - 160 g;
- ka wai i hoʻohemoʻia (wai wai e hoʻolapalapa) - 480 ml;
- kāloti - 180 g;
- kapi'āpiʻuki - 180 g;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- ʻAiʻia nā hua o barberry - 2 tbsp. koko;
- Ka palaoa Cumin - 1,5 tsp.
- ka aila mea 'aiʻole kahi leʻa - 130 ml;
- paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻOiai me kaʻiʻoʻole, hiki iāʻoe ke kuke i ka pilaf hōʻailona pila. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i nā puʻupuʻu a me nā kāloti aʻokiʻoki i nā huaʻona me nā'ōpena pahiʻoi a me ka mauʻu maloʻo. I loko o ka pīkoʻu aiʻole ka'ōhū pū me kahi mānoanoa, hoʻomaʻamaʻa i kaʻaila hinu ma waho o ka meaʻala a kau i kaʻohi i hoʻomākaukau muaʻia, a ma hope o nā minuke lima, kāloti. E paʻi i nā meaʻai noʻehiku mau minuke'ē aʻe, a laila e hoʻolei i nā hua o barberry a me cumin. Māmā māmā mākou i ka laiki, a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka wai, a laila, hoʻokomo mākou i loko o ke kazan i nā meaʻai a ninini i ka wai wela i ka wai kai. Ke hoʻomalu i nā mea o loko o ka pahu eʻono ai a kuke me ke poʻi e hemo ana noʻehiku mau minuke.
I kēia wā, e holoiʻia ka holoiʻana aʻokiʻoki i ke poʻo o ke kāleka, me ka holoiʻoleʻana a me ka nānāʻoleʻana i nā niho, e uhi mākou i ka'ōpala a me ke poʻi, hoʻemi mākou i ka wela a lawe i ka pilaf e hoʻopau ai i ka māmā a me ka palupalu o ka raiki. Ma hope o kēlā, hāʻawi mākou i ka pāla e kū no kahi mau minuke heʻumi a hiki ke lawelawe.
Inā makemakeʻia, ma ka pālaha e hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka hua Bulgarian a iʻole nā hua maloʻo , ma hope o ka holoiʻana iā lākou aʻokiʻoki i nā'āpana.
He aha kāu e kuke ai no kaʻaina awakea me ka meaʻaiʻole mai kaʻuala - nā mea huli
ʻO ka'ōpato zrazy me nā hauhi
Mea Kai:
- ka potato potato - 970 g;
- Nā hauhaʻa hou - 470 g;
- Butter - 55 g.
- kapi onioni - 90 g;
- ka palaoa i ka palaoa - 0,5 makale;
- paʻakai ka paʻakai;
- he mea kanu hou kahi mea kanu - eʻono;
- olila aiʻole waihona hinu momona i hoʻonaniʻia - 35 ml.
Hoʻomākaukau
E kālua mākou i ka pīlaʻi mua. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe mākou i nāʻanoʻano, eʻaila a kuʻalulu, e nininiʻana i ka wai, a laila nininiʻia a kāwili me ka puhi, hoʻonaniʻana me ka waiū. ʻOiai e hoʻomaha ana nā pīpī maʻemaʻe, holoi a me nā'āpala a me nā'āpala a pau i kaʻaila.
Me nā lima hoʻonalima, hana mākou i ka pōpō mai ka mea kanu pīlaʻi, waihoʻia kahi pihaʻana i nā halo i waenakonu a hana i nāʻeke a mākou eʻai i ka meaʻai a loaʻa i kanakolu mau minuke i loko o ka pahu pāʻani. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i nā huahana ma kahi pepa paniʻaila a hoʻomoʻaʻia i loko o ka umu mua i ka 210 degrees a hiki i ka helu kūpono o ke gula.
Pālaʻiʻia nā kīhāpai me nā halo
Mea Kai:
- ʻo ka potato potato - 750 g;
- Nā hauhaʻa hou - 470 g;
- kapi'āpiʻuki - 180 g;
- nā niho āpau - 2 pcs.;
- paʻakai ka paʻakai;
- he mea kanu hou kahi mea kanu - eʻono;
- olila aiʻole ka waihonaʻiliahi o ka hinu i hoʻonaniʻia - 140 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka peeled a me ke kāleka e'ōniu a me ka paʻakai i loko o ka pākī me kaʻailaʻaila me ka meaʻalaʻole. Hoʻopuka mākou i nā mea kanu ma luna o ka pāpale, a ma kēlā pā hoʻokahi mākou e nininiʻia ai kaʻaila a waiho i nā'āpana i kālaiʻia i ka mea i hoʻomākaukau muaʻia, a hoʻomaʻamaʻa a hoʻomākaukau, a hoʻouna aku i nāʻaila. E hoʻopalaʻau i mua o ka kuke a hoʻopiliʻia i ka'ailala ma mua, e hoʻomoʻi i nā hau i'ōlehu i ka paila me nā huaʻai, me nā mea kanu, uhi me ke poʻi a e hele ka uala i ka mākaukau.
Ke lawelaweʻana, ka manawa i ke kīʻaha me nā mea hou.