Pilaf i loko o ka mīkiniʻunu

Hoʻopiliʻia kekahi pilaf i loko o ka pahu. Akā inā he microwawe ka mea, aʻaʻole he manawa e huki ai me ka kukeʻai, e haʻiʻia iāʻoe pehea e puhi ai i ka paila ma ka umu wela umauma.

Pilaf mai ka puaʻa i loko o ka umauma wela

Mea Kai:

• puaa - 0.6 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloka (nui) - 1 wahi;
• rice - 1.5 cups;
• ka paʻakai, ka pepa, hoʻoponopono no ka pilaf - eʻono.

Hoʻomākaukau

Hoʻomākaukau mākou i nā huahana no ka kukeʻana i ka pilaf ma ka'okiwewewe: koʻuʻiʻo puaʻa, hoʻomaloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana. Ke kālokaʻekolu ma ka papaʻoki aiʻole iʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi, pehea kou makemake. ʻAiʻia nāʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiha maikaʻiʻia ka'ilī ma lalo o ka wai e holo ai no ka liʻiliʻiʻelua minuke. Eʻai pū me kaʻaila i ka palaoa i loko o ka pā. I ka loiloi, hiki ke hanaʻia kēia ma loko o ka umu welawewe uila, akāʻoi aku kaʻono i loko o ka pā. A laila, ka puaʻa, me ka'ōpala i huiʻia i loko o ke pola, kahi e hoʻolapalapa ai i ka pilaf, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, e hoʻonui i nā meaʻala no ka pilaf. Hōhola mākou i ka raiki mai luna mai, a me nā kāloʻa maka. Ke hoʻopili nei mākou i kēia mau mea a pau i ka hapalua o ka wai o ka wai e hoʻolapalapa ai a kau i loko o ka umauma mimiki i ka mana piha no 20 mau minuke. Akā ma kekahi hihia, ma hope o 20 mau minuke, e kiʻi i kā mākou pilaf, hoʻohui a ho'āʻo, inā e hoʻomūpī, a laila hoʻokomo hou i 5 mau minuke.

ʻO ka palaoa a Plov me ka moa i ka umauma wela

Hiki ke kukeʻiaʻo Pilafʻaʻole i ka puaʻa wale nō, akā, ua maikaʻi loa ia mai ka moa.

Mea Kai:

• ka'ōpena moa - 700 g;
• rice - 250 g;
• kahe moa - 300 g;
• beka - 60 g;
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
• kekala - 4 mau pale.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū'ōpena, hoʻomaloʻoʻia me kaʻaʻahu, aʻokiʻoki i loko o nā pahu. ʻO kaʻaila, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā kālokaʻekolu ma ka papa nui. Hāpai i ka waiūpaʻa, hoʻokomo mākou i nā'āmakai, e liʻiliʻi iki a hoʻomoʻi i ka moa, e hoʻonoe a hoʻoulu i kahi liʻiliʻi hou, paʻakai a me ka pepa wikiwiki eʻono. No ka mākaukau e hoʻopauʻaʻole pono. E puhi i ka moa me nā'okena i loko o kaʻaila umauma. Ma luna, e kau i ka laiki, kāloka a me nā kāleka kāleka i'ōpala. Hoʻopihaʻia kēia mau mea a pau i ka moa moa. Hoʻomoʻa i ka mīkini kapuahi no kahi o 30 mau minuke. A laila lawe mākou i waho, wehe mākou i ka paʻakai, a hui pū mākou i ka pilaf a ho'āʻo i ka mākaukau. Inā ua mākaukau ka pilaf me ka moa i ke kapuahi wela, hoʻohana mākou i ka papa me kahi salakeke o nā mea kanu hou.

I ka pilaf me ka moa i ka mimiki wewe hiki ke hiki ke hoʻonui i nā hauhi. A laila e hoʻomaʻamaʻa iā lākou me ka moa a me nāʻaila ma kahi pā. Me nā pūlaʻi, eʻoi aku ka maikaʻi o ka pilaf.