I ke kauwela, i ka manawa o kaʻohiʻana o nā huaʻai hou, he manawa kūpono nā mea kuke e hoʻomolohua ai, e hoʻomākaukau ana i nā'āpanaʻono, nā meaʻono a maikaʻi loa. ʻO ka hopena hopena o kekahi hoʻokolohua he eggplant'ōwiliʻia me ka lihi a me ke kāleka. Hoʻopihaʻia ka ho'āʻoʻana o ka'ōlaʻauʻalani i ka hoʻokalakala a me ka palupalu o ka tīhi, a me ka piquancy o ke kāleka. No ka hoʻopiʻi nui, hiki ke hoʻokomo pinepineʻia ka hoʻopiha me ka mayonnaise, a ma kekahi manawa nīpala a me nā mea'ē aʻe.
ʻO ka hana o ka hoʻomākaukauʻana i ka eggplant e'ōwili ana me ka paʻakai a me ke kāleka, no ka mea,ʻo ia ka manawa e hoʻolālā ai, akā,ʻo ka meaʻono maikaʻi a nani ke nānā aku i ka papaʻaina a me nāʻano likeʻole o kēlā me kēia minuke.
Ma lalo e hōʻike pono mākou i kahi e hoʻomākaukau pono ai i nā'ōwili eggplant me ka cheese a me ke kāleka.
Hoʻopihaʻia nā'ōlaʻi me ka paʻakai a me ke kāleka, a kāhikoʻia i nā'ōwili
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai - 100 g;
- kekala - 2 cloves;
- Greens hou - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- mayonnaise - 100 g;
- Meaʻai - no ka hoʻonani;
- pepa pepa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia ka'ōpala, kahili i nā huelo aʻokiʻoki i loko o nā papa liʻiliʻi e pili ana iʻekolu aʻehā mileimita. ʻO kēlā me kēia paʻi ke prisalivaem, waiho mākou i loko o ke pola a iʻole nā mea'ē aʻe'ē aʻe, a ke kau nei mākou i kahi mea kaumaha no kanakolu mau minuke. A laila holoi i nā pākene'okene i kahi wai liʻiliʻi a hoʻomaloʻo iā lākou me nā kāwele pepa a me nā lole lole. Pono pono kēia hana no ka hoʻohemoʻana i kaʻawaʻawa a me ka wai nui o ka mea kanu.
Hoʻopiha mākou i kaʻailaʻaila ma luna o ka pākīʻenaʻena a kālua i ka eggplant mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka lula. E kauʻia ma luna o kahi pāpale, i uhiʻia me ke kāwele e hoʻonui i ka momona.
Mai ka pīkī i hele i loko o ka papa, a ma o ka pālahalaha o ke kāleka, ka mayonnaise a me nā greens i kālaiʻia, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana, e hui pū i nā meaʻai a pau, a waiho i loko o ka hapalua i waenakonu o nā mau'ō'ō. Hoʻomumu mākou i nā'ōwili a kauʻia ma luna o ke kīʻaha me kahi kapuahi, a, inā makemakeʻia, e hoʻopaʻa i kahi niho niho a laila e kau ke kaula i luna.
Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i nā'ōwili me nā nati a hoʻokalakaʻia me nā lālā o ka'ōmole.
Ke hoʻouluʻana i ka pulupulu eggplant e hoʻonui i ka momona. Inā makemakeʻoleʻoe i kēia manawa a makemakeʻoe e hele a puni, makemake mākou e hele e like me kēia: ma hope o ka holoiʻana i ka wai a me ka maloʻo, ka momona i nā papa huaʻai me kaʻailaʻaila a kalo i loko o kahi pākū maloʻo noʻekolu aʻehā mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E kū iki ma lalo o ke poʻi e hoʻomaha. No laila, e hoʻoponoponoʻoe i ka momona o ka meaʻai i hoʻomākaukauʻia.
Hoʻopiliʻia ka'ōpū eggplant me ka lihi, nā nati, keleka a me nā pomegerane
Mea Kai:
- eggplant - 2-3 mau'āpana;
- ka paʻakai - 100 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā lālā o Basil Basil - 5 pcs.;
- nā'ōpuʻu o ka pāhū - 5 pcs.;
- lala o cilantro - 3 pcs.
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- walnuts - 1/3 kapu;
- kaʻailaʻaila;
- mayonnaise - 50 g;
- ʻo ka huapalaoa o ka pomeraite, hoʻokahi lima;
- hops-suneli - eʻono;
- balsamic vinegar - eʻono;
- pepa pepa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōbicine holoi i nā papa me ka mānoanoa oʻehā a me kaʻelima mimeka, ka paʻakai a waihoʻia ma lalo o ka paomi no kanakolu mau minuke. A laila, nininiʻia i loko o ka pola me ka wai'alapelu, holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia me nā kāwele pepa. E kāpīpī i kēlā me kēlā me kēia me kaʻaila o ka meaʻai a me ka'ōmole i loko o ka pā palai noʻekolu mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao
Eʻoki i nā kumu basil, ka pā pālahalaha a me ka cilantro, ka'ōmole, kahi'āpala o ke kāleka i ka mea holoi, e hoʻonuanu i ka hana me kaʻailaʻaila. No ke kaumaha i loaʻa mākou e hoʻohui i ka balsamic wineka, hops-suneli a mākou hui.
Hoʻomaʻaʻia ka paʻakīpī ma waena o kahi kaomi, hōʻano hou mākou i kaʻaila a me ka mayonnaise.
E hoʻopihapiha i kēlā me kēlā me kēia kōpana hua'ōpiopio i loaʻa me ka mea holoi lepo, e hoʻokomo i kahi spoonful o ka pāhi cheese a me nā papa inoa.
Hoʻomoʻa mākou iā lākou i kahi papa, e kāpīpīʻia me nā pomegerane me nā mea i hoʻohinuʻia me nā greens.