ʻO ka mīkini'ōpiopio a me ka'atila he meaʻono a heʻalaʻono, kahi kūponoʻole i kaʻahaʻainaʻohana, akā, no ka papaʻaina. Hoʻokomoʻia ke kīʻaha me kekahi'ōleʻa'ōmaʻomaʻo a me ka tīhi pa.
ʻO keʻano ho'āla no ka'ūpena'okena a me kaʻuala
Mea Kai:
- keikihipa - 1,5 kg;
- aila olila - 5 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- ka waina keʻokeʻo - 150 ml;
- poteto - 1 kg;
- kāloti - 1'āpana;
- wai - 1 mea;
- nā meaʻala ;
- wai lemon.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia kaʻiʻo o ka'ōpiopio, podsalivayem,ʻokiʻoki i'āpana a'ōwiliʻia i loko o ka palaoa. I loko o ka pākī, eʻaila i kaʻailaʻaila a kalo i kaʻiʻo i kahi'alapuni. A laila e hoʻomoʻi i nā'aleʻa a'ōpala maikaʻi loa, ke kāleka, e hui me kahi 3 mau minuke. A laila, e ninini i ka waina, ka wai lemon a me ka wai. E uhiʻia me kahi poʻi a kuke no ka 20 mau minuke. I ka hopena o ka manawa, e kīʻaha mākou i ka uala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpena nui a me nā kāloka, iʻokiʻia i nā'ōpuni. Kū hou, e hoʻopau i ka'ōmole a hoʻomohala i ke keiki hipa me nā huaʻai a me ka uala no 10 mau minuke.
ʻO Manton, kāpīpī me ka'ailala i ka lehulehu
Mea Kai:
- hipa keiki - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- poteto - 3 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i ka mīkini i loko o ke pola o ka multivarquet a kaʻuki i keʻano ma kaʻaoʻao "Baking" ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila e hoʻonui i nā huaʻona momona a me nā'āpanaʻeleʻele no nā minuke he mau minuke. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ailala, aʻokiʻoki i ke kaula me nā meaʻai a me nā huaʻai, me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala. Ma hope o kēlā, e hoʻokahe i ke aniani o ka wai anuanu, e hoʻopili i ka papahana "Hoʻopale" a e koho pololei i nā hola 2. Ma hope o ka hōʻailona leo, e wehe i ke pani, e hoʻopomo i ka'ōpiopio'ōpiopio i waho o kaʻili, e hoʻohui me ka lawe makaukau. Hāpai mākou i ka ipu kīʻaha me ka pomeraite a me ka mūmū mīmī.
ʻAiʻia nā keiki hipa me kaʻaila i ka papa
Mea Kai:
- hipa - 800 g;
- poteto - 4 pcs.;
- Papa - 4 mau pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- pepa paʻakai - 1 piece;
- kāloti - 1'āpana;
- ke kaomi ke kaomi - 10 pcs.;
- kekala - 2 cloves;
- pāʻili - 3 lālā;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ke Keiki hipa,ʻokiʻoki i'āpana a hoʻokomo i loko o ka pahu. Hoʻopiha i nā huapalapala pihaʻia, kahi mau'āpana o ke kāleka a me nā meaʻala eʻono ai. E hoʻopiha i ka wai anuanu a waiho i kaʻiʻo no ka hola 1 paha. Ma hope o kēlā, holoi mākou i kaʻiʻo, hoʻomāhuahua i ka wai hou, e lawe i nā huaʻona a hoʻomoʻa i ka manene no 1.5 mau hola me kahi maʻiʻeha. I kēia manawa e hoʻoponopono mākou i nā lau a pau aʻokiʻoki i nā'ōmole. E hoʻokuʻi i kaʻuala i loko o ka ipu iʻa, ka'ū a hiki i ka hapalua o kaʻaila, a laila e hoʻopau i nā huaʻala a pau i hoʻomākaukauʻia a hoʻolāʻihi i 15 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka mea wela, hoʻomehana me nā mea kanu.