ʻAʻole hiki ke maʻalahi ka kukeʻana i ke ake i ka nānā muaʻana. Inā ua pau i ka uhiʻia, e loaʻa iā mākou kahi'āpana paʻakikī ma kahi o kahiʻaʻai maikaʻi. Hiki i ka hopena ke hoʻopakele i ka gluten, no laila e mau ai ke akepaʻa me ka palupalu. Akāʻo ka mea nui loa,ʻo ka weheʻana i kaʻiʻo mai ke ahi i ka manawa, i ka wā e pau ai ka nininiʻana i ka wai wulu.
ʻAi i nā'ōpena i ka paona - meaʻai
ʻO kahiʻaina hauʻoli a me ka naʻau no nā minuke he minuke loa ia! ʻO ka nani a pau o ka pāʻina,ʻaʻoleʻoe e wehe i kēlā me kēia'āpana o ke ake. Paule a me ka pan! He aha ka maʻalahi?
Mea Kai:
- ka hanu moa - 300 g;
- aniani -1 pc.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- ka coriander - 1/2 pahu;
- paprika - 1 teaspoon;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
No ka paʻi:
- wai - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻeleʻele pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka wahī, nininiʻia me ka mīni kulī a me ka'āpīʻia me nā'āniʻonaʻonika. Ma ka pepa, e hoʻokomo i kahi paprika a me ka coriander'ōmaʻomaʻo. ʻO ka ate i loko o kēia marinade i hoʻounaʻia no hoʻokahi hapalua hola i ka papa fri.
E pale i nā hua me ka paʻakai a me ka pepa. Hiki mākou i ka wai. Hoʻomauʻia ka paʻi, hoʻokomo mākou i ka palaoa. Hoʻopihaʻia ka'ōpū i ka paʻi a hui maikaʻi. E hoholaʻia ma kahi papa hoʻokahi ma kahi pākī wela. E hoʻomoʻaʻelua mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka'ōpūʻulaʻula.
ʻAi i ka'ōpū i loko o ka pahu
Mea Kai:
- ate ate - 500 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi, holoi, aʻokiʻoki i loko o nāʻepa e pili ana i kahi keneta o ka keneta, hoʻohaʻahaʻa. ʻO ka'alemonaʻekolu ma luna o ka liʻiliʻi liʻiliʻi ((ʻaʻole e uē nui, hiki iāʻoe ke'ō'ō i loko o ka mea holoi) a hoʻohui pū me ke ake. E waiho i ka marinate no 15 mau minuke, a ma kēia manawa e hoʻomākaukau ana mākou i ke kui. Whisk hua me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopuka mua mākou i nā'āpana o ka ate i loko o ka palaoa, ma hope o kā mākou komoʻana i loko o ka pāpaʻi a maloʻo mai nāʻaoʻaoʻelua ma luna o ka pā wela, ma lalo o ka poʻi pani.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka pua puaʻa i ka paʻi?
Mea Kai:
- ate - 400 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ke koko - 20 g;
- walnuts - 50 g;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ke holoi lima, holoi i ke kiʻi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Solim, pepa. No ka paʻi, hahau i ka hua, e hoʻonui i ka palaoa, e hoʻolei i ke koko i loko o ka'ōmole lahilahi. I ka hopena, e hoʻohui i ka walnuts. Hoʻopili mākou i nā'āpana o ka'ōiwi i loko o ka paila a me ka hohonu a hiki i ka'ōlena gula.