Mai ke zucchini hiki iāʻoe ke kuke i nāʻano meaʻono likeʻole:ʻohu, fritters, pie, cake, nāʻano mālama a me nā'āpana.
Ka lole mai zucchini a me nā'ōmato i pasta no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā papa'ōpio - 5 pcs.
- nā'ōmaʻomaʻo - 8 pcs.;
- ono - 4 pcs.
- ka 'ai - 1,5 hua' ai meaʻai;
- ke kuke kīʻaha - 1 punaʻai;
- pua hua'iliala - 70 ml;
- ka papaʻaina - 60 ml;
- pepaʻeleʻele - 2/3 tsp.
- ka coriander - 2/3 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia (holoiʻia) nā'ōpikini'ōpini, nā'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe maikaʻi a me nāʻaila anuanu i'ōkomoʻia i loko o nā pahu. Hoʻomoʻa mākou i kahi mea nui a hohonu ma luna o ka pā i hoʻokomoʻia, e ninini i ka nui o kaʻaila a me kona wā e hoʻoulu ai, hoʻopili mākou i kahi hua o ia me ka zucchini. Keʻike nei i ka palupalu a me ka maopopo o nā hua liʻiliʻi, hoʻonui mākou i ko mākou mau'ōmato i'ōwiliʻia, a ua kāpīpī kokeʻia i ka paʻakai o ka lumi, a no ka hōʻemiʻana i kā lākou waikea e hoʻokomo i ke kō. A laila e hoʻokomo i ka pepaʻeleʻeleʻala, ka coriander corla, me ka hoʻohuiʻana, a me ka hoʻonāʻana i ka lapalapaʻana o ke ahi i ka liʻiliʻi loa, e mālama i ka pūpū mea kanu no 35 mau minuke. Wehe i ka ipu mai ke ahi, e hoʻopiha i ka meaʻala i loko, e hoʻololi i ka wikiwiki a miki i nā meaʻai a pau i ka moku purete air. Hoʻokuʻu hou mākou i ka pālahalaha o ka pā, aʻo ka hoʻomakaʻana o ka'ōhū e hoʻolapalapa, waiho mākou i kahi kaʻawale a kau akula ma luna o nā ipu, i'ōwiliʻia i ka umu. Hoʻopili mākou i kēia kānana zucchini nui no ka hoʻoilo.
Ka lole mai nā kumukūʻau a me nā uala
Mea Kai:
- zucchini (medium) - 4 pcs.;
- potatoes - 6 pcs.;
- ono - 4 pcs.
- wai'ōmato - 800 ml;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- ke kuke kuke - 1,5 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO Zucchini me ka'ōpala o kaʻuala iʻokiʻia i loko o nā centimita like. ʻO ka pōpū peeled me ka pahiʻoi. I loko o kahi kōpana'ōmaʻomaʻa hao nui, hoʻomehana mākou i kaʻaila a me ka hinu (a hoʻomaʻemaʻeʻia), a ma hope o laila mākou e waiho ai i nā meaʻai o ka mea kanu. E hānai iā lākou a hiki i ka palupalu, a ma hope o ka pālaʻiʻana i kaʻaila i ia mau mea, e hele i nā aniani a hoʻopiha i ka wai a pau i ka hoʻomākaukau mua. Hoʻomaopopo mākou i loko o ka puʻupuʻu o ka mea kanuʻai kīʻakai, ka paʻakaiʻana me ka huʻi o nā pepa likeʻole, a me ka hōʻemiʻana i ke ahi i ka mea liʻiliʻi, e hoʻomohu i ka paʻina kūʻokoʻa no 35-40 mau minuke. A laila hoʻokaʻawale i nā pahu wai aniani, i kāhuʻia ma luna o ka mokumahu, e uhi iā lākou me nā lili hao hao a'ōwiliʻia a hiki i ka pani.