Aia nāʻanoʻokoʻa no ka mālamaʻana i nā halaʻi no ka hoʻoilo. I kēia manawa e aʻo anaʻoe e pili ana i ka wela o ka boletus.
ʻO keʻano no ka hukiʻana i nā ulu lāʻau pine no ka hoʻoilo i nāʻaukā
Mea Kai:
- boletus - 1 kg;
- ka pepa lau - 2 pcs.
- ka paʻakai maʻamau - 60 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- Peppercorns Pepe - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū,ʻokiʻoki i ke aʻa. Inā nui nā kala o nā pūkā, a laila, eʻokiʻia lākou ma ka noi o ka māhele e 2-3. Ma hope o ka waiʻaila, waiho mākou i nā hauhū i loko. Hoʻokauʻia mauʻia ka mahu. A laila, hoʻopau mākou i nā meaʻala a pau loa i kaʻaila. Ke iho ke kinikini i lalo,ʻo ia hoʻi, ua mākaukau lākou. Hoʻomaopopo ka brine i ka manawa like. E wehe mālie i nā haha i luna o nā'ake a hoʻomohu i ka meaʻala. Hiki nā lā ma hope o 40 mau hamo.
ʻO ke aloha o ka hale kaʻa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā haha'ōlelo hou, boletus - 1 kg;
- wai wai hoʻomaʻemaʻe - 1 aniani;
- ka wili waina maʻemaʻe - 85 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ʻo ka sugar granulated - 15 g;
- ʻala peʻaʻala - 2 pcs.;
- ʻaʻole ka paʻakai paʻakai - 30 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻolapalapa i ka wai, ka paʻakai, ka paʻakai, ka meaʻala a hoʻokuʻu hou i ka'ōlua. I kēia manawa, waiho mākou i nā hauhi. ʻO Penka, ka mea e hanaʻia ma ka wehe. Ma kahi wela wela, eʻaila no kahi o ka hapalua hora. A laila e hoʻohui i ka vīnega a hoʻolapalapa no 10 mau minuke'ē aʻe. Hoʻomoʻa mākou i nā kaula ma luna o nā ipu i holoiʻia, ka wai marinade a me ka'ōpala. Ma hope, e hoʻohuli i nā ipu ma lalo, e'ōwili. A ma hope o ka hauʻoli, mālama mākou i ke anuanu.
ʻO ke aloha o ka hale kaʻa no ke ala maloʻo hoʻoilo
Mea Kai:
- hauhuki boletus - 1 kg;
- kaʻaila punae i hoʻoheheʻeʻia - 40 ml;
- ka wai i hoomaemaeia - 190 ml;
- ʻaʻole ka paʻakai paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā'ōmole i loko o ka wai kohua paʻakai,'ōpala no ka hola 10, a laila e kau ma luna o nā ipu i hoʻolapalapaʻia, e ninini ma luna o kaʻaila o ka mea i hoʻolapalapaʻia mai luna mai, e hoʻopili me ka pepa palaka, hoʻoponopono i ka wili, a hoʻohemo i ke anuanu. ʻO kēiaʻano haohao i ka wā e hiki mai ana e hiki ke kāpae, e'ōniu.
ʻO ka meaʻai no ka'ōmole iʻa
Mea Kai:
- boletus - 1 kg;
- paʻakai - 50 g;
- ia;
- ka lōʻihi .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa ponoʻia nā haloʻa, a komo i loko o ka waiʻauʻau paʻakai me nā meaʻala a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. A e mākaukau lākou, i ka wā e hoʻomaka ai e komo i lalo. Hoʻopiha mākou i ka wai mai o lākou mai, e kau i nā haha i loko o nā kīʻaha, a kau i ka ukana i luna. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ke anuanu a ma hope o 8 mau lā e mākaukau ai nā hahi i kaʻai.