ʻO kekahi o nā mea momona maikaʻi loa o ke kauwela a he mau kāpīpī ia e paʻi. ʻAi pinepineʻia ka'ōpala i nā kīnāʻeleʻele o ka puaʻaleʻaleʻa, akāʻoiaʻiʻo, hiki ke paniʻia me broccoli a iʻoleʻo Brussels e ulu,ʻo ia ka mea e hana hou ai mākou i ke kumu.
Hoʻopiʻia ka Pākīpika i ka paʻi
Mea Kai:
- Hoʻopukaʻia nā Pākena - 460 g;
- palaoa - 95 g;
- 35 konukina;
- ka bera - 360 ml;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- mustard - 45 ml;
- kahe maple - 45 ml;
- ʻO ka'ōmaʻomaʻi Worcestershire - 10 ml.
Hoʻomākaukau
Pono nā mea kanu mua o Pre-Brussels i paniʻia i loko o ka wai kai paʻakai i mākaukau loa ia ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana. ʻO ka manawa no ka uhiʻana i ka kāpena e pili ana i kona nui, akāʻaʻole pono eʻoi aku ma mua o 5 mau minuke. Ma hope o ka wikiwiki wikiwiki, hoʻokomoʻia ke kāpena i loko o kahi pahu wai hau e hoʻopau ai i ka hana kuke.
E hoʻohui i ka palaoa me ka mīkini, ka paʻakai a me ka pepa pepa hou, e nininiʻia i loko o nā mea maloʻo me ka beka hau. E kāhu i kaʻaila. E hoʻopau i ke kāpena i loko o ka paʻi, eʻae i ka nui o ka mea e hoʻoulu ai a kalo i loko o kaʻaila mua a lilo i keʻala. Hiki ke hoʻohana 'ia ka'atipala ma keʻano kūʻokoʻa, akā he nui ka meaʻono, me kahi kīnaʻi iki o ka hui pūpū o ka sinapi, ka baila baila a me ka wooster.
ʻO Broccoli kāpena i loko o ka pahū
Mea Kai:
- ke poʻo o ke brokoli;
- palaoa palaoa - 95 g;
- ka palaoa palaoa - 10 g;
- ka wai pahu wai - 240 ml;
- i ka winika rice -30 ml;
- meaʻai soy - 30 ml;
- ke kō kō - 5 g;
- ka'ōpū momona a me ka pepa wela - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ke kāpena i ka paʻiʻana, hoʻohui i ke poʻo broccoli i loko o nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi a holoiʻia. Hoʻokomoʻia ka kāpena kāpīʻia i loko o kahi mākī māmā,ʻo ia hoʻi he huiʻana o ka palaoa a me ka palaoa palaoa, ka wai a me ka paʻakai. Hoʻopiha i ka brocololi ma ka pahana ma kaʻaila wela, e kau i nā kāwili pepa.
E hoʻomākaukau i kahi mea'Āpena mai i ka mea soya, i ka vailaka raiki, i ke kō, ke chili a me ke kuʻiʻai, a hoʻokau i ka kāpena.
Pehea e lauleʻa ai i ka puaʻaʻala ma ka paona?
Mea Kai:
- kapeluʻala - 220 g;
- pea palaoa - 75 g;
- pau kaʻaila - 2/3 tsp.
- ka lepo turmeric, kaʻili, kaʻuala - 1/2 teaspoon pakahi;
- Kālikaʻala kalo, mint - no ka 1 teaspoon;
- ka pia a wai waiʻona paha.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili koke i ka inflorescence o ka puaʻaʻala i loko o ka wai kai paʻakai a hoʻomaloʻo. E hoʻohui i ka palaoa a me ka paʻakai, nā meaʻala a me ka paloloʻana i ka lepo, e hoʻomaʻemaʻe i ka mea maloʻo me ka pia a me ka wai i mea e loaʻa ai i kahi kuihi like. Hoʻoholoʻia ke kūlike o ka pahu paʻakikī ma kāu mau makemake wale nō:ʻo ka nui o ka pahupaʻi,ʻo ka nui o ka nui o nā mea i hanaʻia. Ke hoʻohaʻahaʻa iho i ka kāpīpī i loko o kahi pahi, e hoʻokuʻu i loko o kahi nui o kaʻailaʻaila ma mua o ka helu. Hiki ke hoʻohana 'ia ka'atiʻona, i'ōwiliʻia i ka pahūʻana wale nō me kahi punahele punahele paha.