ʻO nā'ūhā i ka umu - he meaʻono momona no ka pāʻina no ka hoʻomaha a no kēlā me kēia lā

ʻO ka mea kau i loko o ka umu he meaʻai ia e kōkua ai i ka wā e noho ai ka poʻe malihini ma ka puka a pono e hānai i kahiʻohana nui. Hoʻomoʻa kokeʻia ka meaʻai, nā mea maʻamau i nā manawa āpau a hiki ke hoʻonuiʻia me kāu mea punahele, no ka mea, ua hui maikaʻiʻia ka moa me nā huahana lehulehu.

Pehea e kuke ai i ka'ūhā moa i ka umu?

No ka kukeʻana i ka meaʻaiʻono e hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kahi meaʻai maʻemaʻe ma mua e hoʻoulu ai i nā kaula a hoʻoulu i kekahi meaʻono i keʻano. Hiki i ka'enela no nā'ūhā moa i ka umu ka meaʻoi aku ka paʻakai - paʻakai a me ka pepa, akā, hiki iāʻoe ke hoʻokolo i kaʻiʻo no ka hapalua hola i loko o kahi meaʻala.

Mea Kai:

• 'ūhā - 6 pcs.;
• mayonnaise -2 tbsp. l.
• paʻakai, pepa;
• Paprika - 1 tsp;
• Kaawa - 1 tsp;
• koume - ½ tsp.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka holoi, maloʻo, paʻakai, manawa me nā meaʻala, e uhi i kēlā me kēia'āpana me ka mayonnaise. E waiho no 30 mau minuke.
2. Hoʻololi i kahi hoʻolimalima, eʻoki i nā hipī i ka umu, e uhiʻia me kahi poʻi a me ke poʻi no 30 mau minuke.
3. Wehe i ka poʻi a hoʻomoʻa no 10 mau minuke a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o ka'ōpū.

ʻO ka'ūni'ekena me nāʻuala i ka umu

ʻO kahi kūpono no kahiʻohana nui - nā'ūhā me nā uala i ka umu . Hoʻoponopono koke, akāʻo ka hopena, he nani loa. I ka manawa pinepine ua hoʻomākaukauʻia no kahiʻahaʻaina. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka meaʻai, uaʻokiʻia nā meaʻai a me nā uala ma kahi kaʻawale no nā minuke he 20. Ua hoʻolapalapaʻia ka moa, ua kukeʻia ka'ōpū a hiki i ka hapalua o kaʻaila. Hoʻopihaʻia kekahi meaʻokoʻa kūikawā e ka hoʻopihaʻiaʻana o ke kāla, i hoʻopihaʻia i ka ipu ma ka hope.

Mea Kai:

• hips - 8 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• ka paʻakai, ka pepa, paprika, curry;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• beka - 100 g;
• kākāka - 3 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka pīpī i nā meaʻala a me ka mayonnaise. E hohola i kaʻiʻo ma ka lole a me ka kuke no 20 mau minuke.
2. I kēia manawa, eʻokiʻokiʻia kaʻuala,ʻokiʻia i loko o ka paʻi, hoʻolimalima a'ānena a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
3. E hoʻokahe i ka waiūpona, e hoʻopili i ke kālaki'āpala, kāwili.
4. E kńka ahi i nń pńlaa pńla i waena o nń mea ai, ka momona me ka paila.
5. E puhi i ka pahu no 15 mau minuke ma 190 mau me 10 mau minuke ma lalo o ka pahu.
6. Ināʻaʻole kahiʻaila, e hoʻopau i ka kuke no 15 mau minuke.

ʻO ka'ūkini wīpī i loko o ka umu i ka umu

ʻO ke kumu kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha me kaʻole o ka haʻalulu eʻoki i nā meaʻeleʻele i loko o ka umu i loko o ka umu. ʻO kaʻai e pau loa ia i kaʻaila, e hoʻopihaʻia i nā meaʻala o nā meaʻala'ē aʻe. Inā makemakeʻoe i ka'ōpalaʻulaʻula, 10 mau minuke ma mua o ka weheʻiaʻana o ka enveloph a hāʻawi i nā'āpanaʻeleʻele. ʻAʻole paha e pono ke kaupale wai kūikawā,ʻo ka paʻakai wale nō ka moa a me ke kau me nā meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• 'ūhā - 6 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa, paprika a me ka curry.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka holoi a maloʻo.
2. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala, e kāpiliʻia i loko o kahi envelope foil.
3. Kuhiʻohu i ka umu no 35 mau minuke ma 190 mau.
4. E wehe i ka envelopp a hoʻomoʻa i ka pahu no 15 mau minuke.

Hiki i ka'ulahi i loko o ka umu ma ka lima

ʻO ka papa no ka'ūhā moa i loko o ka umu ma ka mīkiniʻaʻole iʻokoʻa loa i ka kukeʻana i ka pahu. ʻO ka hopena heʻano like ia - nā meaʻonoʻoluʻolu, a inā 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau eʻoki i ke pīpī, heʻulaʻula, e hanaʻia kaʻupenaʻala. Hiki ke kuke i ka moa ma kēia hihia me ka hoʻolālā, ka'ailala.

Mea Kai:

• hips - 8 mau'āpana;
• poteto - 600 g;
• ka paʻakai, ka pepa, paprika.

Hoʻomākaukau

1. E holoi a hoʻomaloʻo i kaʻiʻo.
2. ʻO ka pila kuʻi,ʻokiʻia i loko o ka'āpana.
3. E kau i nā mea a pau i loko o keʻeke, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, nā meaʻala, e paʻa i nāʻaoʻao aʻelua a hoʻoluliluli maoli, e hoʻonāuki i ka meaʻai.
4. Kuhi i ka pahu i loko o ka umu no 45 mau minuke i ka 190, eʻoki i ka pahu i loko o 10 mau minuke.

ʻO ka'ūpena'ōpena me nā mea kanu i ka umu

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kīʻahaʻaʻole wale me ka ualaʻai. Hiki keʻono i nā mea kanu i ka umu, e hoʻomehana kokeʻia me ke kīʻaha nui, a me ka hoʻohālike e hiki ai iāʻoe ke hoʻoponopono i kāu iho, e hoʻopiha i nā huahana likeʻole. ʻAʻole makemake nuiʻo Marinade,ʻo ka mea kanu e hāʻawi i ka wai a me ka meaʻala i ka meaʻai.

Mea Kai:

• hips - 6 pcs.
• ono - 1 wahi;
• kala - 3 mau niho;
• pepaʻono - 4 pcs.;
• nā'ōpona cherry - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, paprika, ka thyme hou.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka holoi, hoʻomaloʻo, manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. E kau i kaʻiʻo i loko o keʻano, hoʻopomo i nā tōmato, ka pepa a me ka'ālika.
3. E hoʻoulu i nā lālāʻelua o kāu mau'ōmele a me ke kāleka.
4. Kuhiʻia ka'ūhā i ka umu no 35 mau minuke ma 190 mau.

ʻO ka'ūni'ekena me ka paʻakai i ka umu

Hiki i nā hamsters, i'ūʻia i ka umu, ke lilo i pāʻina momona, i mea e hōʻoluʻolu ai i nā malihini. He meaʻono nā'āpana, me ka'ūpīʻona nani. Hiki iāʻoe ke wehe i ka pōhaku, no laila e wikiwiki ana i ka manawa bakena. No ka hoʻonaneaʻana i kaʻiʻo, e hoʻokahe iā ia no 20 mau minuke i nā mea ala a me ka mayonnaise.

Mea Kai:

• 'ūhā - 10 mau pū.
• mayonnaise;
• ka paʻakai, ka pepa, ka paprika, ka pulupa;
• koa paʻakai - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i ka'ōpū mai ka iwi mai,ʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻokomo i loko o kahi'āpala a hoʻokahe koke i nā meaʻala a me ka mayonnaise.
2. E puhi i nā pāpale moa i ka moa no 25 mau minuke ma 190 mau.
3. Weheʻia ka pāʻina, kāpīpī me ka'ūpoki a me ka baʻa no 15 mau minuke.

ʻO ka'ūkini kuʻupaʻa i loko o ka umu

ʻO nā mea makemake i nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻai muaʻole aʻaʻoleʻike i ka hanaʻana i ka meaʻai i loko o ka umu me kaʻupena i kahi ala hou, e hiki mai ana kēia meaʻai. No ka meaʻoluʻolu ka meaʻoluʻoluʻaʻole e hoʻonolu i nā meaʻai wale nō, e like me ka meli ka hanaʻana i kahi'ālela polu ma luna o nā'āpana. He maʻalahi loa ka Marinade, e hamo i ka'ūhā he hapalua hola ma mua o ka kukeʻana.

Mea Kai:

• 'ūhā - 8 pcs.;
• soy sauce - 4-5 tbsp. l.
• ka meli - 2 tbsp. l.
• aila olila - 1 tbsp. l.
• lemona wai - 1 tsp;
• kala - 3 mau niho;
• ka paʻakai, kalo.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka meaʻalani soy me ke kāleka'alapona, ka wai lemon a me ka waiū.
2. E hoʻopiha i ka'ūhā me ka marinade, waihoʻia no 30 mau minuke.
3. E kau i kaʻiʻo ma luna o kahi pāpale kuke, e ninini i ka wai marinade.
4. Kuhiʻia nā kānana i ka umu no 25 mau minuke, e ninini pinepine ai me ka wai.

ʻO ka'ūpī'ā'ī i loko o ka umu i loko o ka umu

ʻO ka meaʻono maikaʻi loa i nā'ūhā i kaʻailaʻalani maʻemaʻe i ka umu. Hiki ke kīʻaha i waho me keʻanoʻoluʻolu, akahai a like e like me nā mea a pau, eʻaila pinepineʻoe i kaʻaila, e hoʻomaopopo i ka maʻalahi o kēia meaʻai. ʻO nā meaʻala likeʻole ka mea maʻamau no kēlāʻiʻo - turmeric, paprika a me thyme. Hiki ke hoʻopiliʻia ke kīʻina me ke kālala, e hāʻawi aku i kahi kīʻaha i kahi meaʻono.

Mea Kai:

• 'ūhā - 6 pcs.;
• kirimalima - 4 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, ka mīkini, ka thyme maloʻo;
• ka paʻakai - 100 g;
• kaleka - 4 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i kaʻailaʻala me nā mea kanu, ke kāleka a me ka palaoa kahi.
2. E kau i nā'ūhā i ka pāpaʻi, e ninini iho i kaʻaila kawaʻona, e waiho no 30 mau minuke e hoʻokaho.
3. E puhi i ka meaʻai no 25 mau minuke ma lalo o kahi poʻi pani a 20 minuke me ka uhiʻole.

Hips me nā mea kani i ka umu

ʻO ka'ūpenaʻenaʻena me nā pūlaʻi i ka umu - he meaʻono, hoʻolālā pono. Hiki ia aʻaʻole e hoʻonuiʻia me nā mea kōkua, e mālama wale i kaʻiʻo i loko o ka meaʻalaʻala o nā meaʻala, kaʻaila a me ke kāleka no hoʻokahi hola. E mākaukau ka pākaukau i ka hapalua hola,ʻaʻole e nānā i ka manawa o ka hoʻoholoʻana.

Mea Kai:

• 'ūhā - 6 pcs.;
• kahupu - 500 g;
• aila olila - 2 tbsp. l.
• lemona wai - 1 tbsp. l.
• kala - 3 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, ka mīkini, paprika.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai lemon me ka waiūpaʻa, ka'ailaka a me nā meaʻala.
2. ʻO kaʻaila i kēlā me kēia hulu wai me ka marinade, hoʻokomoʻia i kahi'āpana a hoʻokaʻawaleʻia no hoʻokahi hora.
3. Hikiʻia nā pūpū i loko o nā papa, hoʻoleiʻia i kaʻiʻo.
4. E puhi i ka pākaukau no 30 mau minuke ma 190 mau.

ʻO Shish kebab mai ka heihei'ūhā i ka umu

ʻO ke kuʻiʻana i nā'ūhā i ka umu e hoʻokani i kahi hana koʻikoʻi inā e hoʻoholoʻoe e kuke i kebab kebab ma ka home, no ka mea, e paʻakikī loa kaʻono. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kīʻaha ma nāʻano he nui, akā, uaʻano maikaʻi loa keʻano o ka iʻa bakū i loko o ka ipuʻekolu-lita. ʻO kekahi mea nui,ʻaʻole e poinaʻia,ʻo ia kahi pahu me keʻano kebab shish kahi wale nō i loko o ka umu wela.

Mea Kai:

• ʻEhiku - 1.5 kg;
• ono - 100 g;
• puaʻa - 200 g;
• lemona wai - 2 tbsp. l.
• paprika, coriander, paʻakai, pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i ka pulp mai ka iwi aeʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui.
2. ʻO ka meaʻala me ka wai lemon, nā meaʻalani a me nā meaʻala.
3. E waiho i ka marinate no 2-3 hola.
4. E kuʻi i nā'āpana i nā skewers, kekahi me ka puaʻa a me nā miki'āpana.
5. E puhi i ke kebab shish i loko o kahi pahu, e uhi i ke kī, e hoʻokomo i loko o ka umu wela.
6. E mālama i hoʻokahi hola i 200 mau kekelē.