ʻO ka hua'atila Kalola he mea'ānena pāʻani i hoʻomoʻaʻia i loko o nā minuke a hiki ke hoʻohanaʻia ma ke kuʻokoa a ma nāʻano mea likeʻole me nā meaʻaki hale, shawarma a me nā'īlio wela. Ma keʻano maʻalahi a me ka hoʻoholo kālā, hiki ke loli ikiʻia kēia hua bale me ke kōkuaʻana o nāʻano pale lole a me nā mea i loaʻa.
Ka'īmei saladi me nā kāloti - ka meaʻai
Hoʻopihaʻia ka ho'āʻoʻana i kēia salad i nā'ōlelo'Āsia kahiko ma muli o ka hoʻohuiʻana i kaʻalani, ka cilantro a me ka hinu sesame i ka hoʻopihaʻana. ʻO ka ipu maikaʻi maikaʻi loa o kaʻiʻo mai ka puaʻa a me ka moa aʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo.
Mea Kai:
- kāpena - 1/2 poʻo;
- ke kīʻahaʻulaʻula - 1/4 poʻo;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ʻehā'omaʻomaʻo - 5-6 mau hulu;
- piha i ka coriander'ōmaʻomaʻo;
- aʻa aʻa - 2.5 cm;
- sesame hinu - 15 ml;
- waina winika - 65 ml;
- apple cider winika - 25 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i kahi ulana palemeʻa i loko oʻeluaʻano kāpena. Eʻokiʻoki i nā kāpiliʻelua, e hoʻonui i kā kāloti kalo a me nāʻeka'ōmaʻomaʻo. E kau i loko o nā greens o cilantro a lawe i ka hoʻoulu. No ka hoʻopihapiha, e pāʻani i nāʻanoʻelua o ka vīnega me kaʻaila sima a me ka hānaiʻana. E hoʻolālā i ka hua salaʻi me ka huiʻana a mai hoʻopoina e pili ana i ka paʻakai.
Kalemo kaumeli me ka kukama
ʻAʻohe mea maʻalahi a maʻalahi i nā mea a pau ma mua o ka sālaina kāpena maʻamau me ka kukumba, iʻaʻahuʻia me ka kirīpiʻula. Ua hoʻoholo mākou e hoʻopili iki i ka papa hana kahiko, a hoʻololi i ka kirikino'ōpū me ka yoghurt momona liʻiliʻi a me ka hoʻouluʻana i ka pāpale me ka meli a me ka hānai.
Mea Kai:
No ka saladi:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 260 g;
- kāloti - 85 g;
- kūmaʻa hou - 115 g;
- he pūʻalima o nāʻekaʻeleʻele.
No ka hoʻouluʻana:
- Helene Gregurt - 165 g;
- apple cider winika - 35 ml;
- ka meli - 10 ml;
- ʻo ka'ōmole wai - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Eʻoki pono i nā lau kāleʻa a hui pū me nā kāloti kuʻi a me nā'āpana kukoma. E hoʻoulu i nā mea a pau me nā 'āniwi āniwi.
No ka hoʻokihaʻana i ka lawaʻana e hoʻomāmā i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia a hoʻohui i nā mea a pau me ka pāpale saladi.
Ka'īmei saladi me kaʻaila kirīmi
ʻAʻole i ka mea kānalua kaʻaila kirimalu maʻamau, akā, ināʻoe e hoʻohui me kahi liʻiliʻi o ka avocado, ka wai lime a me ka pepa wela, loaʻa iāʻoe kekahiʻano hoʻololi mua o ka saladi ma keʻano Mexica.
Mea Kai:
- ke kīʻahaʻulaʻula - 1 poʻo;
- avocados - 1 wahi;
- i kekahi pīpī pepa (aiʻole eʻaiʻia);
- ka puna lime - 35 ml;
- kaʻaila kirīmi - 55 g;
- ʻO Dijon mustard - 4 g.
Hoʻomākaukau
Ke weheʻana i ka pulp avocado mai ka pōhaku a me ka weheʻana i kaʻili mai ka hua, e holoi pū me ka wai lime a me ka paakai liʻiliʻi. E hoʻohui i ka'alekoa a me ka pepa wela, kaʻulu kawa a me ka puamona Dijon, a laila ka manawa me kahi mīmī liʻiliʻi i kāpiliʻia i ka kāpena kāpili. E lawelawe i ka sāleta koke, e like me ke kīʻahaʻokoʻa, a me ka hui pū me nā kīʻaha wela.
Ka'īmei saladi me ka vīnega
ʻO nā kumu nui o ka pāla i kēia pahu - nā hua kanu,ʻo ka hana o ka hoʻopihapiha likeʻole heʻuʻuku.
Mea Kai:
No ka saladi:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 1/2 pcs.;
- 'ō'ōmaʻomaʻo - 1 wahi;
- nā lālā - 7 mau'āpana;
- hua saladi - 1/2 pcs.
No ka hoʻouluʻana:
- ke kō - 15 g;
- apple cider winika - 65 ml;
- wai - 25 ml;
- nā kumukūʻai hua'ōlelo - 1 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Eʻoki loa i ka kāpena. E māhele i ke kīʻaha salari i loko o nā'āpana'āpanaʻeleʻele. Hoʻoheno nuiʻia ka'ōhi a me ka lauoho. E hoʻohui i nā mea o ka salakeke kāpīpī kāpīmu a hui pū me ka vīneka, i pīpīʻia me ka wai, ke kō, a me ka hua o ka mea kanu.