Hiki ke lilo i nā'ōmato i meaʻai kakahiaka nui, kahi meaʻai iki, aiʻole i kahi hōʻailona i kaʻaina awakea. Ma keʻano kūlike, e nānā nō hoʻi kēia meaʻai i ka pāʻina leʻaleʻa, aʻo kona helehelenaʻoluʻolu a me ka meaʻono hiki ke hōʻoluʻolu i nā manuhiri.
Hoʻomanaʻo no nā'ōpaki i kāluaʻia me ka lihi
Mea Kai:
- nā'ōmato - 4 mau'āpana;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kahi kahi - 30 g;
- Pākī Parmesan - 30 g;
- he pāʻina o nā lāʻau kanu Italia - 1 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka umu i 210 degrees. Hoʻokipaʻia nā māmā i ka hapalua, a kauʻia nā hakina ma luna o kahi pepa bakena i uhiʻia me ka pepa pepa. I loko o kekahi kīʻaha, hoʻomohu i kaʻailaʻaila me ka paʻakai i hoʻokaheʻia ma o ka paomi. Me ke kōkuaʻana o kahi'ōhū'āpala, hoʻokomo mākou i kaʻaila o kaʻaila ma ka papa o nā tōmato a hoʻonui iā lākou i ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻohui pūʻia nāʻano o ka'ūkē. E uhi i nā'āpala keʻano me ka paʻakai'atihi a kāpīpīʻia me nā lāʻauʻo'Iselani mae. Hoʻomoʻaʻia nā'ōpū ma loko o ka umu no 15-18 mau minuke aiʻole a hiki i ka liloʻana o nā hua i mea maʻalahi, aʻaʻole eʻae ke kīlī i ke gula'ōmaʻomaʻo.
Pehea e kanu ai i ka mīmū kuke i ka lihi?
Mea Kai:
- nā'ōmato - 8 pcs.;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kahihi cheese - 350 g;
- ka basil hou a me ka pāhiri;
- pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka pāpale me nā'ōmato a me ke akahele, me kahi teaspoon, lawe i ka pulp me nāʻanoʻano, waiho wale i nā paia o ka hānal. Me kahi'ōpani, hoʻonani i nā hōʻailona me nā huaʻoki i lukuʻia a me nā mea kanu hou. ʻAʻole pono ka paʻakai ma kēia hihia, no ka mea paʻakai ka paʻakai i loko ona,ʻo ia wale nō ka manawa e hoʻolālā i ka wahie e piha i ka pepa. I kēia manawa mākou e hoʻopiha i nā pahu i loko o nā'ōmato me kahi nui kahi.
I loko o kahi pāhaʻu hohonu, e hoʻonui i 1/2 kīʻaha wai, waiho i nā tōmato a kau i nā mea a pau i loko o ka umu i mua i 200 mau. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia nā'ōmato - ua mākaukau ke kīʻaha.
Hoʻomoʻaʻia ka papaʻakai me ka mozzarella kahi
Mea Kai:
- aila olila;
- nā'ōmato - 4 mau'āpana;
- ka basil hou;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka mozzarella kahi - 8 mau'āpana;
- Pākeke pesto - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā māmā i loko o nā'ōpuni liʻiliʻi a kau ma luna o kahi pepa pani. E hoʻokuʻu i nā'āpana me ka huʻuʻana o ka waiūpaʻa a me ke kāleka, a pālahalaha i ka papa o pesto ma luna o ia. E uhi i nā'ōmato me nā'āpana mozzarella a hoʻokomo i loko o ka umu wela no 210 mau minuke no 20 mau minuke.
Hoʻomaʻomaʻaʻia nā Tumato me ka paʻakai. Ke waiho wale nei ia e kāpīpī iā lākou me ka lepo lepo a lawelawe i ka papaʻaina.