ʻO Pyanse - ka'ānānia Korea,ʻo ia ka pai o nā pies i kukeʻia. He mea maʻalahi lākou ma ka Hikina hikina, Central Asia a me Siberia. Hoʻohana pinepineʻia lākou me nā kāloka Korea, nā mea'umeʻena a me nā salamina Korea. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka meaʻai paʻakai i kou makemake. Eʻikeʻoe me kahi pehea eʻaila ai i kahi hulu i loko o ka pālaumahi lua.
ʻO ka papa hana no kahi penikala i loko o ka mea hoʻohāhā
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ʻo ka palaoa keʻokeʻo - 600 g;
- wai - 300 ml;
- kahe nui - 1 teaspoon;
- lelo maloʻo - 10 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻailaʻaila;
- ka pahu pahu moa - 500 g;
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I kahi'āpanaʻuʻuku o ka wai mahana, hoʻopau mākou i ka mea lelo maloʻo, ke kō, a hoʻokomo i loko o kahi mahana. Ke hele mai ka opara i kahi liʻiliʻi, e kāwili i ka palaoa, e hoʻonui i ka mea pono e pono ai, ae hoʻoneʻe i kahi mahana no hoʻokahi hola. A i kēia manawa i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻana: kāpīpī melenko shink, puhiʻia ka paila,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kime, a me kaʻeleʻele. Me nā pahu pahu moa e wehe mākou i nā kī aʻokiʻia. A laila e hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻiʻo, e kāpili i ka kāpelu, kaʻaila, ke kāleka, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopiha i kahi mau minuke he 10, e hoʻoulu pinepine ana. I kēia manawa, e uhuki mākou i nā'āpana liʻiliʻi mai ka mea kāwiliʻia, hana mākou i nā lozeni liʻiliʻi, hoʻopili mākou i ka hoʻopihapiha, mākou i nāʻaoʻao a me nā pies. Hoʻokumu mākou i ka mokuahi me kaʻaila, e pālahalaha i ke kui a e kuke no 40 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, ua mākaukau nā kānanaʻoluʻolu i loko o ka pahulaumaʻaila.
ʻO Pies i ka mokuahi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- wai i hoʻolapalapa - 1 mea;
- lelo maloʻo - 2 tsp;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- palaoa palaoa - 350 g;
- ke kō - 1 teaspoon.
No ka hoʻopihaʻana:
- pipi pulp - 300 g;
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka hū i ka wai, ke kīʻaha nei mākou i ka wai a hoʻokuʻu mākou i ke kui. A laila nininiʻia i loko o ka wai, e nininiʻia i loko o ka palaoa, ka paʻakai a kāpala i ka paila momona. E uhi iā ia me kahi kāwele a waiho i kahi mahana e hōʻoia. Mai hoʻonele i ka manawa iʻole, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, eʻokiʻoki i kaʻiʻo ma ke ala kūpono noʻoe, e hoʻopili i nā aniani a me ke kāleka. Hoʻomoʻa mākou i ka kāpena kāpili, hoʻopili i nā mea a pau, ka paʻakai a me ka pepa. Mai ka'ōleʻa i ho'ālaʻia, hana mākou i nā pōpō, hoʻopalipili a hoʻopiha i nā mea. ʻO Zalepllyaem kahi ala kūpono, e hoʻokomo i kahi mokuahi aʻaila no 45 mau minuke.