ʻO kahi puaʻa no ka hoʻoilo - nā manaʻo hoihoi no ka hoʻomākaukauʻana i nā mālama ulu

ʻO kaʻohi puaʻala maikaʻi no ka hoʻoilo, he kōkua maikaʻi loa ia inā makemakeʻoe e hoʻopiha i kaʻaina awakea i ke kau anuanu me nā pāʻani mua. Hoʻopihaʻia kaʻono o ka huaʻai i marinades a pili pono i nā hua. E kōkua ana nāʻano hoʻolālā likeʻole e hoʻopiha i ka hoʻokomo me nā pūʻali hou.

Pehea e kuke ai i ka'alaʻalaʻala no ka hoʻoilo?

ʻO ka huaʻalaʻala kūpaka no ka hoʻoilo,ʻo ka hopena o ia mea,ʻaʻole heʻano likeʻole i ka mālamaʻiaʻana o nā mea kanu. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka papa inoa o nā blanks ma ka hoʻomoʻiʻana i nā tōmato, kukama, aniani a'ōleka paha, a ma nāʻano likeʻole o nā huila marinade.

1. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka uluʻana mai ka puaʻaʻalaʻaʻole e koi i ka ukuʻana. Ma keʻano he mau hoʻomalu, ua kohoʻia ka wīlani i 6-9%, waikawa citric a aspirin.
2. Hiki ke kukeʻokiʻokiʻia wale nō ka'atipala a hana paha e like me nā meaʻokoʻa'ē aʻe mai nā'ōmato a me nā kukama.
3. He mea maikaʻi ke hoʻohuiʻana i ka puaʻa puaʻa no ka hoʻoilo me nā huaʻai i loko o ka hanaʻana o nā salam multicomponent a me ke kāwiliʻia.
4. ʻO ke ala kūpono e hoʻomākaukau ai i ka mea kanu, mālama i nā mea waiwai a pau - ka maloʻi o nā mea hōʻeuʻeu.

Hoʻopiliʻia ka puaʻa puaʻa no ka hoʻoilo i nā kī

ʻO ka pinepine a me ka maʻalahi canning o ka puaʻa puaʻa no ka hoʻoilo - hoʻohana i kahi kānina wela. He mea nui i ka hoʻomakaʻana o ka kukeʻana,ʻo ka hoʻohui pūʻana o nā wai o ka wai paʻakai a paʻa no 20 mau minuke e hoʻopau i nā'ōpala. E mākaukau kēia meaʻai no kaʻonoʻana i ka lā aʻe.

Mea Kai:

• kāpena - 1,5 kg;
• kāloti - 1'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• lavrushka - ma luna o kahi pahu ma kahi pahu;
• pepa - 5 'ai;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• wai - 1 l;
• kaʻaila aila - 20 ml;
• ka winika - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā pāpū i loko o ka pahu i kālaiʻia, e hoʻonui i nā kāloka, ka lauka, laurel, nā pepa.
2. I kahi'ōmole, hoʻohui i ka wai, ka paʻakai, ka sugar, kaʻaila a me ka vīnega.
3. E hoʻomehe i ka wai o ka waiunu a ninini i ke kāpena.
4. Ua hōʻailonaʻia me kahi poʻi lūlū a hoʻouna aku i ka'ōpiopio i ka hale kūʻai no ka hoʻoilo.

Salame "Delicacy" mai ka puapakaila no ka hoʻoilo

ʻO kahi puaʻa maikaʻi maikaʻi i'ānaiʻia no ke kauwela ma keʻano o ka saladi. ʻO kahiʻano liʻiliʻi, akāʻano maikaʻi o nā huaʻai i hui maikaʻiʻia, aʻo kahi piquancy kūikawā e hoʻopili aku i ke kāleka a me nā mea kanu hou. Hoʻomanaʻoʻia ka hōʻiliʻili i ka hoʻoilo a pauʻole. E hoʻokuʻu mua i nā pahu 4 o ka 0.5 liters.

Mea Kai:

• kapeluʻala - 2 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• pepaʻono - 4 pcs.;
• keka - 4 mau niho;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• ka winika - 100 ml;
• aila - 100 ml;
• nā hua pāʻani - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia kaʻaila no ka 5 mau minuke, kahe, mālie.
2. Hoʻopiliʻia nā'ōpoki i loko o nā paʻi, nā'ōpato i nā paʻi, aʻokiʻia nā greens a me ke kāleka.
3. E kau i ke ahi (me kaʻole kāpena!), E hōʻapala i ka paʻakai, ka sugar, ka vineka a me ka waiū. E lawe mai i kahi maʻi.
4. E hoʻolauna i ka pīpī, e hoʻopili i 20 mau minuke.
5. E hoʻonui i nā 'āpana, kaʻili.

ʻO kahi puaʻa ma nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO kahi puaʻa momona a maikaʻi loa no ka hoʻoilo i nā'ōmato me ka mīmū, aʻo ka pīnī e piha i ka meaʻono. Hoʻomaʻo maikaʻiʻia ka Tomato mai nā'ōmato hou, kaomiʻana iā lākou ma waena o ka mea mīhiniʻai, hiki ke waihoʻia nāʻanoʻano,ʻaʻole lākou e pā i ka hopena. Inā makemakeʻoe e'ānena i kahi meaʻai, eʻokiʻokiʻia nā tōmato me ke kāhili.

Mea Kai:

• kāpena - 1 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• pepa pumehana - 1 pod;
• aila - 200 ml;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 50 g;
• kala - 3 mau niho;
• pepaʻono 1 pc.;
• Greens - 30 g;
• ka winika - 100 ml;
• me ka'ōmaʻomaʻo maloʻo a me ka lepo - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia kaʻaila no ka 5 mau minuke, kahe, mālie.
2. ʻO nā'ōmato maʻamau me nā pepa wela a me ke kāleka.
3. Hoʻomoʻaʻia ka'ōpala i ka'ōpala, eʻoki i nā greens'āpana, nā meaʻala maikaʻi, ke kō, ka paʻakai, ka vīneka a me ka waiū.
4. E noʻonoʻo 15 mau minuke.
5. E hoʻohui i ke kāpena.
6. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka puaʻapiʻi no ka hoʻoilo no ka halaʻana o 10 mau minuke.
7. E kńka ahi i nń p ÷ ai a me ka pń.

ʻO kahi puaʻa ma Korean no ka hoʻoilo

ʻO kaʻono maikaʻi loa ka'alalaina kōpiopio i ka Korean no ka hoʻoilo. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻono i makemakeʻia, ponoʻoe i kahi meaʻono kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nā kāloti haula. ʻO kēia hoʻomākaukauʻana e hiki ke ho'āʻoʻia ma 5 mau hola, akā,ʻo ke kau anuanu e mālamaʻia aʻaʻole e luku.

Mea Kai:

• kāpena - 1 kg;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• ka pepa a me ka coriander cork - 1 tsp;
• ke kō - 200 g;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• wai - 1 l;
• ka winika - 100 ml;
• aila - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke kīpopo Blanch no 5 mau minuke, ke kānana.
2. E hoʻomaʻemaʻe i ka wai, e hoʻonui i ka wai, ka paʻakai, kaʻaila a me ka vineka.
3. E puhi i 5 mau minuke, e kāpili i ke kāpelu, ke'ū.
4. E hoʻokomo i nā kāloti kuʻupuʻu, ka paʻakai'āpala, ka pepa a me ka coriander.
5. Hoʻopiliʻia ka kīpalipelu, hoʻomaʻemaʻeʻia no ka hoʻoilo i ka mālie.

Lecho mai ka puaʻaʻalaʻo no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai

ʻO ka puaʻaʻala'alaʻula me Bulgarian pepa no ka hoʻoilo ,ʻo ia ka hōʻailona maikaʻi loa i ka papaʻaina eʻai ai; ʻO kahi meaʻai maʻalahi a me kahi papa maʻalahi o nā meaʻai e wikiwiki e neʻe i kēia'āpana i ka mahele o nā mea i aloha nuiʻia.

Mea Kai:

• kāpena - 2 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• meaʻono - 400 g;
• pepa paʻakai - 2 pods;
• keka - 2 poʻo;
• pāʻili - 100 g;
• aila - 200 ml;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• kuke - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E hana i nā'ōmato mai ke kīkeke.
2. Eʻokiʻokiʻia nā'ōpoki i loko o nā'āpana
3. ʻOhi i ka pāhiri, ka mea wela a me ke kāleka.
4. Hoʻohui i nā'ōmato, ka pepa, nā mea kanu me ke kāleka a me ka pepa kawa, e hoʻokomo i ka waiū, ka paʻakai a me ka sugar
5. ʻOhi, e nininiʻia i loko o ka vīnega.
6. E kau i ka inflorescence, e puhi no 30 mau minuke.
7. No ka māheleʻana i nā 'āpana, e hoʻohuli.

Hoʻopiliʻia me ka puaʻaʻeleʻele no ka hoʻoilo

ʻAlaʻai pāʻani no ka hoʻoilo me ka'alapalāpiʻona - he mālamalama a me ke kumu kumu e hoʻokuʻuʻia ai ka nāhua nui. Hiki i loko o hoʻokahi pēke ke komo i nāʻanoʻelima hua. ʻO ka meaʻai nui loa,ʻo ke kāpena, nā'ōmato, nā kukama a me nā pepa. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi koho o nā mea kanu iʻohiʻia,ʻaʻole like ka papahele mai ka mea kahiko.

Mea Kai:

• kāpelu;
• ka meaʻono;
• nā'ōmato "kaʻaila";
• ʻaʻole nui nā kukama.

I kēlā me kēia pania o 1ʻelima:

• kala - 3 mau niho;
• horseradish - 20 g;
• kaʻikeʻole o ka pahu - 1 piece;
• ka pepa wela "mālamalama" - 1 piece;
• ka winika - 50 ml;
• paʻakai - 50 g;
• ke kō - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomohu i ka pahu mahu, kekala, "mālamalama", ka horseradish i nā moku mahu.
2. E kau i nā huaʻai, nā papa.
3. Hūpī i ka wai e hoʻolapalapa, e uhi no 10 mau minuke
4. E hoʻopili i ka wai i loko o ke kōkomo, e hoʻoneʻeneʻe.
5. E hoʻopiha i ka paʻakai a me ke kōpaʻa i kēlā me kēia pane.
6. E pīpī i ka paila kohi, e hoʻohuli i ka uhi.
7. Hoʻounaʻia ka mea hoʻopiha no ka hoʻoilo mai ka puaʻaʻala a me nā huaʻai i ka wela no ka lohi mālie.

ʻO ia ka sālemona huaʻona o ka puaʻaʻalaʻa no ka hoʻoilo

ʻO ka puaʻaleʻa'elepele no ka hoʻoilo ke hoʻololi nui loa, no ka hoʻohuiʻana o ka pipi, ināʻaʻole hoʻokahi, e hoʻopili i kahi pepa liʻiliʻi "mālamalama" aiʻole kekahiʻanoʻulaʻula. ʻO keʻano o ka meaʻai ka mea nui, akā ua hoʻopihaʻia kēlā me kēia wahi me kahi marinade ahi, no ka mea, eʻaiʻia ka saladi a pau me ka koeʻole.

Mea Kai:

• kāpena.

I kēlā me kēia pania o 1ʻelima:

• laurel - 1 pc.
• kāloti - 1'āpana;
• pepaʻono - 1 piece;
• chili - 2 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• paʻakai - 2 tsp;
• ke kō - 1 tsp;
• ka winika - 30 ml;
• ke kumu horseradish - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka paʻakai, kāloti, laurel, palekana lio a me ke kāpena i loko o ka pahu.
2. E paila i ka wai kai no 10 mau minuke.
3. E puhi i ka hulu, e hoʻolapalapa.
4. I loko o ka baila, e nininiʻia i ka paʻakai, ke kō, e ninini i loko o ka vīnega.
5. E paila i ka'ōpū.

ʻO kahi puaʻa me nā beets no ka hoʻoilo

Hoʻopiha 'ia ka'alapalāpiʻi me nā beets no ka hoʻoilo. He mea pono e hoʻopihaʻia ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka inflorescence, i lilo ai lākou i mea like. ʻO ka helu o nā huahana he 3-4 mauʻelima o 0.5 liters. Mai kīʻoe i nā greens,ʻaʻole hiki i ka waiʻawaʻawa keʻoluʻolu.

Mea Kai:

• kāpena - 1 kg;
• ka pipi - 400 g;
• keka - 4 mau niho;
• pepaʻeleʻele - 10 peas;
• paʻakai - 1.5 tbsp. l;
• ke kō - 1 tbsp. l.
• ka winika - 4 tbsp. l.
• aila - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻolālā pale no 3 mau minuke.
2. Eʻoki i nā beets.
3. I loko o nā pahu waiho i nā beets, ke kāleka, ka kāpena, a me ka beets.
4. E paila i ka wai kai e hoʻopau i 20 mau minuke
5. E pīpī i ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai i loko o ke kāpena, e ninini i ka decoction o nā kēla a me ka paila.
6. E hoʻohui i ka wīne a me ka waiū.
7. E kaomi i ka wai marinade cank.

Kūkui me ka puaʻalaʻeleʻele no ka hoʻoilo

ʻO nā kukama a me ka puaʻaʻeleʻele no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻiaʻana, he meaʻai āpau āpau keʻanoʻole i ka mālamaʻana i nā kūpuna. Hoʻohui pūʻia nā huaʻai me kahi waiʻawaʻawa maikaʻi, maikaʻi mālamaʻia i ka hoʻoilo. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā kīʻaha me nā huaʻona a pau, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a i nā pōʻai paha.

Mea Kai:

• kukama - 1 kg;
• kāpena - 1 kg;
• keka - 1 poʻo;
• laurel - 5 pcs.;
• ka pulu hou - 100 g;
• paʻakai - 50 g;
• ke kō - 50 g;
• Me nā hua kanuʻoiaʻiʻo - 10 g;
• nā'ōpū - 4 mau'ōpuʻu;
• pepaʻeleʻele - 4 peas;
• ka winika - 50 ml;
• wai - 1ʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻolāʻau i nā kukama, nā pī a me ke kāleka i nā pahu mahu.
2. ʻO ka mea nui ke hoʻopuka nei i kaʻikeʻole o ke kāpena.
3. E hoʻopili i ka wai, e ninini i nā ipu, e hoʻoulu e hoʻalili ai i ka mahana.
4. E puhi i kaʻala i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka huka,'oro, laurel, cloves, pepa. E lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻolapalapa no 2 mau minuke.
5. E hoʻopihaʻia kēlā me kēia pane i loko o ka 1 tbsp. l. ka vineka, no ka brine, cork.

Hoʻomoeʻia nā'ōmato me ka puaʻapiʻi no ka hoʻoilo

ʻO kahi puaʻa me nā'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo , he manaʻo maikaʻi loa ia no ka hanaʻana i kahiʻano minimalistic. Mālama ka'ōpiʻona i nā mea liʻiliʻi, paʻakikī, "kaʻaila". ʻOi ka maikaʻi ke kālepa i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻO ka nui o nā meaʻai a me ka wai marinade i lawa no ka hoʻopihapihaʻana i hoʻokahi o nā lita.

Mea Kai:

• kāpena - 300 g;
• nā'ōmato - 8 pcs.;
• dill - 5 lala;
• keka - 2 niho;
• laurel - 2 mau apana;
• meaʻono - 3 peas;
• aila - 50 ml;
• ka winika - 50 ml;
• paʻakai - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka infloresom o Blossom no 3 mau minuke.
2. E hoʻokomo i kahi'ōnika 1 ka 'ālika, ka pepa, 1 pepa laurele.
3. A laila hoʻolaha i kahi kope o nā tumato a me ke kāpena.
4. E hana hou i nā papahana, ma ka hopena e waiho i nā greens, laurel a me ke kāleka.
5. E ninini i kaʻala me ka wai e hoʻolapalapa, e waiho i 20 mau minuke.
6. E puhi i kaʻala, e hoʻomohu i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, e kuke no 5 mau minuke.
7. E lilini i loko o ka vīnega.
8. E kaomi i ka wai marinade cank.

ʻO ka hoʻouluʻana i ka kapakalā no ka hoʻoilo

ʻO ka puaʻa momona kūponoʻo ia no ka hoʻoilo. I ka wā kūpono, hiki hiki ke kuke i ka kuke a hoʻohui i ka papa nui, akā e mālama pihaʻia kaʻaila hou. I ka hoʻoilo o kēlā kāpena, hiki ke hana a hoʻomaʻemaʻe pono paha no ka hānaiʻana i nā keiki . E mālama i ka hana ma loko o ka mea pāʻani no nā mahina 6-7.

Mea Kai:

• kāpena.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i ka kāpīpī no ka wai paʻakai, e hoʻomaha i 30 mau minuke.
2. E holoi, maloʻo loa.
3. E kau i hoʻokahi papa ma kahi palette, e hoʻokuʻu.
4. Hoʻololi i kahi pahu i hoʻopaʻaʻia.