ʻO ka iʻa i loko o ka umu he mea maikaʻi, maikaʻi a maʻalahi. Pehea e kuke ai i nā pangasius i loko o ka umu,'ānō eʻike.
ʻO ka pangasius i ka umu i ka umu
Mea Kai:
- kāloti - 140 g;
- paʻakai;
- kahi - 100 g;
- ka pangasius - 0,5 kg;
- ono - 120 g;
- nā meaʻala no ka iʻa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻoʻia ka'ōmole pangasius i loko o ka pahu hau aʻokiʻoki i 5 mau'āpana. Kāpiliʻo Kārots i ka papa, a'opi i nā'āpana'āpana. Ma kahi'āpana'ōpala, waiho mākou i nā'okika, a laila, kāpī, i ka paʻakai a me nā meaʻala. A laila hoʻopuka mākou i nā kāloti. Hoʻopiliʻia kēia a pau i kahi pepa. Hiki i ka pīpaʻi me ka baʻaʻai i loko o ka umu no ka 20 mau minuke, a laila wehe i ka pahu, e holoi me ka tīhi a me ka kuke no 10 mau minuke hou. I ka wā e hoʻomākaukau ai, e kau i ka iʻa me nā huaʻai a me ka lihi ma kahi pālahalaha a lawelawe i ka papa.
Pāpala i ka umu me kaʻuala - meaʻai
Mea Kai:
- ka panga o ka pangasius - 500 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- poteto - 1 kg;
- kahi - 200 g;
- onioni - 180 g;
- paʻakai;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO wau ke kī o ka pangasi, holoi mākou, paʻakai a kāwiliʻia me nā meaʻala no ka iʻa. Hoʻoukaʻia ka piʻi pīpī i nā liʻiliʻi. ʻO nāʻaila a me nā'ōmato ke kaniʻia o nā mīkini. Ma ka pepa bakena e waiho i kahi papalala, eʻaila i ka paʻakai a me ka pepa. A laila, kau mākou i ka papa o kaʻaila, ka iʻa. Hiki iā ia keʻokiʻoki i nā'āpana, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻopau i ke kiko. A laila,ʻo nāʻaila, nāʻuala, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻomoeʻia ka papa hope loa i nā tōmato. Hōʻaleʻa mākou i ka puna piha me ka mayonnaise, e uhi me ka pahu a me ka baʻa no ka hapalua hora i 180 degrees. A laila e wehe i ka huapalapala, e pīpī maikaʻi i ka ipu me ka lihi a me ka baʻa pangasius i loko o ka umu me ka uala no 5 mau minuke.
ʻO ka pangasius ka'ōpū i ka umu me ka tīhi
Mea Kai:
- ka pangasius - 3 mau'āpana;
- kahi - 150 g;
- pepa;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kao - 300 g;
- kaʻailaʻaila;
- lemon o ka laulā - 1 pc.;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaloleiʻia ka'ōpū panga ma keʻano (me ka hoʻohanaʻoleʻana i ka umu umauma wela), podsalivayem, paʻiʻia i ka pepa, hoʻopihaʻia me ka wai lemon a no 20 mau minuke e hoʻokahe. I kēia manawa,ʻo nā pomegranate a me nā pomegranate. E hoʻopiha iā ia i ka wai e hoʻolapalapa ai no 5 mau minuke e hoʻopau ai i kaʻawaʻawa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke pīpī i ka vīneka a paʻa i 5 mau minuke. Eʻokiʻoki i nā'ōpoma i loko o nā apo liʻiliʻi, aʻokiʻoki i ka lihi ma kahi kaomi maikaʻi. I ka pepa i hoʻoulu muaʻia, e kau i nā kī i kālaiʻia, a laila, e hāʻawi i ka'ōniʻa, nā'ōmato a ma luna o laila e hoʻolapalapa ponoʻia i ka lihi. Ma kahi o nā kūlana he 190, e puhi mākou i ka pangasius i ka umu no ka hola 20. E hauʻoli i kou makemake!