ʻO kahi o nā mea maʻalahi, maʻalahi a kaulana hoʻi o nā mea Farani hiki ke noʻonoʻoʻia i kaʻohi māla. ʻO nā pālalala, nā meaʻalani iki , kahi liʻi iki, nā mea kanu, a me nā'āpanaʻonika, a ua mākaukau ke kapuahi wela. Hiki iāʻoe ke lilo i ka hapalua o kāu papa inoa i kēlā me kēia lā, a me ke poʻo o ka pāʻina leʻaleʻa, a na mākou e hoʻohele i nā mea maikaʻi no ka hoʻomākaukauʻana meʻoe i lalo nei.
ʻO ka mahaloʻana i kaʻuala - meaʻai
ʻO ka lauʻano'ulala i kapaʻiaʻo ka gratin dofinoe. ʻO kēia kepa ke kumu o nā kumuhana a pau,ʻo ia wale nō ka mea pono o nā meaʻai, akāʻo kaʻoiaʻiʻo loa loa.
Mea Kai:
- ka'ōlaa potato - 1.1 kg;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- beka - 75 g;
- ka palaoa - 165 g;
- ka momona waiwai - 175 ml;
- nā'ōpuʻu o koume - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ka hoʻomehanaʻana o ka umu a hōʻea i ka 220 degrees, eʻoki i ka'ōlaʻiʻuala aʻokiʻoki iā lākou me kahi'āpana i nā'ōpiopio. E hoʻopau i ka uala ma ka waiʻeleʻele iʻole e pōʻeleʻele, akā ma mua o ka hoʻohanaʻana, mai hoʻopoina i ka hoʻokuʻuʻana i ka wai nui a maloʻo i kēlā me kēia'āpana. Eʻoki i nā kālekaʻokiʻoki aʻokiʻoki iā lākou i ka hapalua,ʻokiʻoki i nā kīʻaha me nā paʻi pīpī no ka kukeʻana, ma luna o ka hapalua hapalua o ka wai. E kńka ahi i ka hapakolu o ka uala ma ke kumu o ke kipa, e ho opala i ka hapakolu o ka paila, e paila i ke kŰkelŰ ekolu, i ke kui o kou kane a kau i kekahi mau pńpŰ. Mai poina e pili ana i ka paʻakai a me ka pepa. E hana hou i nā papa a hiki i ka hopena o kaʻuala, a laila e kau i ke kāpena ma loko o ka umu no ka hola. Ināʻaʻole paʻa ka luna i ka'ōhūʻana, a laila, e huli i ke kuhumu ma ka hope o ka hoʻomoʻaʻana. E hāʻawi i ka pakuhi kūikawā o kaʻuala e hoʻomaha ai ma hope o ka kukeʻana no 10 mau minuke.
E hoʻonani i kaʻuala a me nā halo
Hoʻomaopopoʻia ka Potatoes no ko lākou maʻalahi a me ka hiki ke "hoaaloha" me nā meaʻeleʻele. I kēia manawa, e hana ka hui i nā'āpanaʻano hauʻoli - nā halaʻi hou a maloʻo maʻemaʻe.
Mea Kai:
No ke kīʻaha:
- Nā hauhi keʻokeʻo iʻeliʻia - 25 g;
- momona - 245 ml;
- beka - 45 g;
- laurel leaf - 2 mau apana;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- ka'ōlaaʻuala - 1.2 kg;
- ke kuhumu - 320 g;
- ka palaoa grddar - 45 g.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā haloʻo maʻemaʻe a me nā hapalua o ka wai wela. Ma hope o ka hapa hapalua hora, eʻoki i ka'umehanaʻoi aʻe aʻokiʻoki i nā kāleʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ke kōkomo a hoʻohanaʻia e pani i nā halo, nā moa keʻokeʻo maʻemaʻe a me nā hapi hou. Ke hoʻouluʻia nā kānanaʻai a pau, hiki ke hoʻokuʻuʻia nā haohao mai ke ahi mai. E lawe i kahi o nā kāleka kāleka, e holoi a hoʻopiha i ke kīpona mushroom. Eʻokiʻoki i ka lua o ka niho a hapalua i kaʻaila.
E ninini i kaʻaila i loko o ka'ōpū a lawe mai i kahiʻeha me nā lau laurel.
Eʻokiʻoki i nā kōlea'alalaina ma kahiʻoi loa, e waiho i ka hapakolu o ka'ōpala. Ma luna, e hāʻawi i ka hapakolu o nā haloha ae ninini i kahi hapakolu o ka mīmū. E kau i kahiʻaila nui a hoʻopau hou i nā papa iʻelua manawa. E kāpīpī i ka piko o ka'ati me ka palaoa kahi. E puhi i ka pahu kukui ma 180 degrees no kahi o 45-50 mau minuke.
Inā kohoʻoe e hana i ke kīlapa i ka pāpālua, a laila, e kau i nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha, e kau i ka "Baking" ma ka meahana a eʻaila a hiki i ka hōʻailona.
Hoʻonaniʻia mai ka'ōlaʻi me ka meaʻai
ʻOiaiʻo ka hōʻailona o ka peleʻaʻole iʻae i ka hoʻohuiʻana o kaʻiʻo, ua hoʻololi hou nā mea kanu i ka meaʻai ma ko lākouʻano pono'ī a hui pūʻia me ka meaʻai a me ka uala i loko o ke kāpuni o kēia pīkī. Hiki ke lawe i kaʻiʻo liʻiliʻi, makemake mākou i ka pipi.
Mea Kai:
- aila olila - 45 g;
- ono - 135 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- Nā meaʻai - 520 g;
- ka potato potato - 670 g;
- waiu - 510 ml;
- nā hua - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E kanu i kaʻoki a mālama i loko o kaʻailaʻaila nui a mālamalama. E hoʻouka i ka'āpana
ʻO ka lālā kūlaʻi Peel a me ka'āpana lahilahi me kahi slicer. Hoʻopiliʻia ka puaʻa me ke kui o ka paʻakai a dilute me ka waiū.
Ma mua o ka hiki ke kuke i ka'atihi mai kaʻuala, e kāhili i keʻano me keʻokiʻoki o ke kele keleka a me ka hulu o kaʻailaʻaila. E kau i ka hapakolu o nāʻuala a me ka hapalua o ka hao. E hana hou i nāʻanuʻu a hoʻopau i ke kīʻaha me kahi papa pālala. E ninini i ka waiū me nā hua a waiho i ka pule no hoʻokahi hora i 180 degrees.