ʻO ka'ōpiopio ka mea maʻalahi loa i kaʻai o ka poʻe i makemake i ka meaʻai maikaʻi. Mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻaiʻono a maikaʻi. No ka hanaʻana i kahi kīʻaha o ka'alapalipona maikaʻi, pono pono ke koho i nāʻokoʻa hou, paʻa loa, no ka maopopo ponoʻole he mauʻeleʻeleʻeleʻele. Ma lalo nei e haʻi aku iāʻoe i ka pehea a me keʻano o ka kukeʻana i ka'alaʻalaʻala.
Ehia mau minuke e kuke ai i ka'alapalāʻau?
Hoʻokipaʻia ka puaʻaʻalaʻa hou i loko o ka lepo, holoiʻia aʻokiʻia i loko o ka'ōpani enamel a hiki i ka piha o ka 10-15 mau minuke, i lilo i keʻokeʻo i ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hapahā o ke aniani o ka waiū a me ka teaspoon o ka wai lemon (ma 1 liter o ka wai).
Ma mua o kaʻeliʻana o ka'ōpaila pua i ka wai paʻakai noʻehiku mau minuke.
Hiki ke kukeʻia ke kīpalapala i loko o ka'okiwewewewe, no ka mea,ʻo kēia ke kau nei mākou i nā ponoʻole ma kahi kīʻaha me kahi poʻi. E hoʻokuʻu iʻekolu punetēpu o ka wai a hoʻokomo i ke kaha piha. E kīpala noʻekolu mau minuke, a laila e hoʻopili i kahi paʻakai liʻiliʻi, eʻoluʻolu me keʻoluʻolu e hoʻomoʻa i hoʻokahi mau minuke'ē aʻe Pono nā leka o ka inflorescence e palupalu.
Ma ke kuikahi, hiki i ka maʻalahi o ka momona hou he mea maʻalahi loa, no ka mea, ke māhele nei mākou i ke kāpelu i loko o nā kīpili, a hoʻomohu i loko o ka umu kuke no nā kāne, koho i ke aupuni kūpono a kuke no 20 mau minuke. E nānā i ka makaukau me kahi pahi, inā pono, e hoʻonui i ka manawa.
Ehia ka nui o ka kukeʻana i ka'ōpalipona i kahi keiki?
Pono e'ōleloʻia, he momona maikaʻi loa kēia a ua wikiwikiʻiaʻo ia, no laila,ʻaʻole e hoʻolapalapa ke kāpena no hoʻokahi mau minuke he umi, a laila e'ailaʻena paha. ʻO ka'opalapiʻo pua no kahi keiki heʻelima no kaʻumi mau minuke.
Ehia ka manawa e kuke ai i ka'alapalū ma ke kauwela?
Hoʻomoʻa mākou i ke kōpiʻo'alaniʻo maloʻo i loko o ka wai anuanu, kau i ke ahi nui, lawe mai i kahiʻeha, hoʻemi iho i ke ahi aʻokiʻoki a hiki i ka mākaukau no 15-20 mau minuke.
Ehia ke kuke e kuke i kaʻuluʻulu hou?
No ka hoʻokaʻulua i ka manawa hoʻomākaukau o ka puaʻaʻala, hiki iāʻoe ke hana i ke keoki i ke kumu hohonu o 1.5-2 centimeters. E lele ke poʻo a pau i lalo i kahi wai pīpī, aʻaila no 5-10 mau minuke,ʻo ka mea nuiʻaʻole eʻeli i nā pilikia, no ka mea, hiki iā lākou ke lilo i keʻano a me keʻano, i mea nui i nā papa hana hoʻomākaukau. No ka hoʻohemoʻana i keʻala o ka kāpena, i ka wā eʻoki ai i ka wai e hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kahi berena.
Hoʻopiʻia ka puaʻaʻala
Mea Kai:
- kapeluʻala;
- wai;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i ka'ailapalāʻau, hōʻuluʻulu mākou i nā kino kūʻokoʻa. Hoʻokuʻu mākou i ke kāpena i ka wai paʻakai a hoʻolapalapa no ka 10-15 mau minuke. Hoʻokuʻuʻia ka puaʻaʻalaʻeleʻele i ka mea hoʻomalau e hoʻokahe i ke aniani. Holo mākou i ke pālahalaha a lawelawe i ka papa.
ʻO kahi puaʻa no ka hoʻouluʻana
Mea Kai:
- kapeluʻala - 600 g;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- waina winika - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 2 teaspoons;
- pepaʻeleʻele - 2 pinch.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau kākou i ke kāpena ma nā mea nui. Laweʻia ka wai i kahi'ōpū, he mea maikaʻi i ka paʻakai (he wai ka paʻakai). Hoʻokuʻu mākou i ke kāpena i ka wai kai a hoʻomoʻa i ka wela nui no 4-6 mau minuke. Ke kani nei ka kāpena me ka pahi, e lawe koke mai mākou i waho o ka wai. E puʻunaue mākou i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi. A hoʻopiha mākou i ke kāpena me kaʻailaʻaila me ka waina kaona a iʻole ka waiū i piha i ka pālaʻi.
Kāpīpīpiʻo me ka hua waina
Mea Kai:
- kapeluʻala - 400 g;
- aniana - 1 pc.;
- hua waina - 100 g;
- hua kernel - 50 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ke kīpala i kahi kōpuni i ka wai paʻakai no 5 mau minuke. A laila, kuʻiʻia kaʻokiʻoki i ka hapalua o nā mīkini i kaʻailaʻaila no kaʻelua minute, e hoʻoulu i nā mea kanu a me nā hua waina i ia mea, a uʻi no kekahi mau minukeʻekolu, e hoʻoulu ai. E hoʻomoʻa i ka puaʻalaʻala me ka puhi iʻelua mau minukeʻelua. Hiki ke kīʻaha i nā meaʻono a me kaʻala.