ʻO kahi pīpī mālie a haʻahaʻa i ke kīʻaha kope he hoʻomaka nui loa ia i ka lā. ʻO ka meaʻai maikaʻi a me kaʻoluʻolu eʻoluʻolu i nā keiki a me nā mākua. Hiki ke hoʻololiʻia ka helu o nā meaʻai ma muli o kāu mau makemake. Mai makaʻu i ka hoʻokolohua i nā piha, a he nui loa nā mea! Hoʻomakaukau kokeʻia kēia mau'awaʻalo, wikiwiki aʻoluʻolu, no laila e wikiwiki mākou e hōʻike iāʻoe i ka papa no ka hoʻopunipuniʻana i ka umu.
ʻO ka pale a me ka laiki ka pudding i ka umu
Mea Kai:
- laiki - 3 tbsp. l.
- kahi nihi - 250 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
- ke kō - 6 tbsp. l.
- ka moa egg - 3 mau'āpana;
- pua - 1 tbsp. l.
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka ailaʻaila - 1 tsp;
- nā hua, nā'ōmaʻa, a maiʻa paha no ka hoʻopihapihaʻana - 150 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke i ka pudding i ka umu, hoʻoholo me ka hoʻopihaʻana. Inā he hua, a laila holoi aʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi. ʻO ka holoi mua, hana mākou i nā mea like me nā'ōlaʻa, ka maiʻa a i nā hua'ē aʻe,ʻaʻoleʻoe e pili. Hoʻopuluʻia ka papaʻa a hiki i ka mīlū, i kaʻaila, i ka kirimalu a me ka mango. A laila, ua hoʻokaʻawaleʻia nā proteins mai nā yolks, ua hoʻokumuʻia kēia
A laila hoʻohui pono kākou i nā mea a pau. Hoʻolapala i loko o ke kīʻaha likeʻole me ka hoʻohuliʻia o ka mea hui e lilo ai i kahi kūkani hau mālie, hiki iāʻoe ke hoʻouku i kahi kiko o ka paʻakai e hoʻopau i ke kaʻina hana. Ma kahi pākuʻi lahi nui mākou e hoʻonui i ka mea hou mai nā hua a hua paha, e ninini mākou i nā pāʻani. Puka no ka holoiʻana i kaʻaila me kaʻailaʻaila a kau aku i loko o laila i ka waihona momona. Hoʻokuʻu mākou i ka pudding i ka umu no 40 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees. ʻO ka hoʻonaniʻana i ke kīʻaha, he kuʻikuʻu kekekele, kole jam, kaʻaila a me ka caramel a iʻole ka'ōmole i hamo . He maikaʻi ke lawelaweʻana i kēiaʻahaʻaina me ka wela.